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食品安全管理中的问题分析
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作者 宋薇 《食品安全导刊》 2014年第10X期32-33,共2页
食品安全是当下全国热议话题,当下食品安全管理中涉及到食品原材料、食品生产、食品加工和食品销售的各环节,本文对相关问题进行总结分析,同时分析其产生问题的成因。意在说明问题,正视问题所在可以有助于人们积极进行问题的解决。
关键词 食品安全 问题 原因分析
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关于食品安全监管中快速检测技术的作用分析 被引量:7
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作者 靳玲玲 《食品安全导刊》 2015年第6X期27-28,共2页
随着经济社会的发展,我国的食品产业发展迅速,当前食品种类较以往有了大幅度的增加,这一个方面反映了我国食品工业生产和人民生活水平的提高,但同时也带来了一些食品安全问题。众所周知,当前食品行业中应用了越来越多的化学添加剂,如果... 随着经济社会的发展,我国的食品产业发展迅速,当前食品种类较以往有了大幅度的增加,这一个方面反映了我国食品工业生产和人民生活水平的提高,但同时也带来了一些食品安全问题。众所周知,当前食品行业中应用了越来越多的化学添加剂,如果在使用过程中不加强监管,造成一些不法商贩为了降低成本或者改善食品口感等原因而随意使用,则可能会引发严重的食品安全问题。因此,必须加强对食品安全的监管工作。 展开更多
关键词 快速检测技术 降低成本 技术保障 化学添加剂 生活水平 酶抑制法 农药残留 化学比色法 生物传感器
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食品化学污染物的风险监测质量控制要点归纳分析 被引量:6
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作者 邓秀武 高亚娟 +2 位作者 司海丰 杨安 李翠芳 《现代食品》 2016年第9期5-8,共4页
《食品安全法》实施以来,我国在2010年开展了一次比较全面性、系统性的食品化学污染的风险监测,针对食品安全风险监测过程中出现的问题,制定相应的质量控制措施。而且,一直以来食品化学污染物的安全风险监测,都是国家食品安全管理的重... 《食品安全法》实施以来,我国在2010年开展了一次比较全面性、系统性的食品化学污染的风险监测,针对食品安全风险监测过程中出现的问题,制定相应的质量控制措施。而且,一直以来食品化学污染物的安全风险监测,都是国家食品安全管理的重要环节。鉴于此,本文主要分析食品污染物的风险监测质量控制的要点,针对风险监测中存在的问题,制定安全、高效的风险监测及质量控制措施,确保食品化学污染物的风险监测结果更加安全、准确、高效及可靠。 展开更多
关键词 食品化学污染物 风险监测 质量控制
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食品检验技术初探 被引量:1
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作者 靳玲玲 《中外食品工业(下)》 2015年第4期28-28,共1页
只有不断提高食品检验工作的技术水平,提高检验结果的准确性和可靠性,才能为我国的食品检验工作提供技术保障,发挥食品检验工作应用的作用。本文通过分析当前我国食品检验技术的运用要求,论述了在实际检验环节存在的问题,并提出了... 只有不断提高食品检验工作的技术水平,提高检验结果的准确性和可靠性,才能为我国的食品检验工作提供技术保障,发挥食品检验工作应用的作用。本文通过分析当前我国食品检验技术的运用要求,论述了在实际检验环节存在的问题,并提出了相应的对策。 展开更多
关键词 食品检验技术 食品安全 对策
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农村市场食品安全现状及对策研究——以承德市为例
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作者 邓秀武 张文瑞 +1 位作者 杨慧 吕秀慧 《食品安全导刊》 2016年第2X期43-45,共3页
基层农村作为食用农产品和食品消费的主要提供者和承载者,在构建整个食品安全体系过程中的重要位置和作用越来越突出。然而基层农村食品安全形势不容乐观,由于自身食品安全意识不强、相关法律法规出台滞后、基层监管力量纵深力度不够等... 基层农村作为食用农产品和食品消费的主要提供者和承载者,在构建整个食品安全体系过程中的重要位置和作用越来越突出。然而基层农村食品安全形势不容乐观,由于自身食品安全意识不强、相关法律法规出台滞后、基层监管力量纵深力度不够等原因的存在,农村几乎成为了食品安全事故的高发区和监管盲区。 展开更多
关键词 食品安全体系 食品安全现状 基层农村 食品安全形势 农村市场 食品安全意识 基层监管 承载者 食品安全信息 食品生产经营者
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食品安全风险监测数据统计处理常见问题分析
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作者 邓秀武 高亚娟 +7 位作者 司海丰 杨安 李翠芳 关芳 靳玲玲 刘喆 张凤金 石格鑫 《中国食品工业》 2016年第4期52-54,共3页
随着我国食品生产技术的不断发展,人们的生活质量明显提升,但是在此过程中引发了越来越多的食品安全问题。所以,为了进一步保证消费者的消费安全,食品监督管理部门通过对食品生产进行严格的监督管理,降低食品安全风险。其中,在食... 随着我国食品生产技术的不断发展,人们的生活质量明显提升,但是在此过程中引发了越来越多的食品安全问题。所以,为了进一步保证消费者的消费安全,食品监督管理部门通过对食品生产进行严格的监督管理,降低食品安全风险。其中,在食品安全风险监测过程中需要对监测到的数据进行统计分析,如果技术检测人员不能严格按照一定的规章流程进行操作,有可能在数据统计环节出现重大的问题,从而导致我国食品监测安全无法得到保证。 展开更多
关键词 食品安全 风险 监测数据 统计 常见问题
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搞好统计服务工作 促进国民经济发展
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作者 高亚娟 《统计与管理》 2014年第12期14-15,共2页
统计的基本任务是对国民经济和社会发展情况进行统计调查、统计分析,提供统计资料和统计咨询,实行统计监督。统计工作作为服务政府决策、服务经济发展、服务社会公众的一项职能工作,是宏观与微观的辩证统一。说宏观,它是站在总揽地方经... 统计的基本任务是对国民经济和社会发展情况进行统计调查、统计分析,提供统计资料和统计咨询,实行统计监督。统计工作作为服务政府决策、服务经济发展、服务社会公众的一项职能工作,是宏观与微观的辩证统一。说宏观,它是站在总揽地方经济社会发展总量指标的角度来开展工作;说微观,它又必须从每一个细小的数据做起。统计工作中,简单的调查其实很不简单,平凡的数据其实极不平凡。统计工作就是搜集、提供统计资料。 展开更多
关键词 统计服务 统计调查 统计工作 总量指标 辩证统一 统计资料 服务经济 统计分析 地方经济 统计监督
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完善统计法制工作建设
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作者 高亚娟 《统计与管理》 2014年第6期16-16,共1页
随着统计地位不断提升,统计方法制度不断完善,社会各界对统计需求不断提高。依据统计法律法规,各级统计部门承担宣传贯彻《统计法》;组织、指导、监督、管理统计执法检查工作;受理统计违法举报和查办、督办统计违法案件等职责。统计法... 随着统计地位不断提升,统计方法制度不断完善,社会各界对统计需求不断提高。依据统计法律法规,各级统计部门承担宣传贯彻《统计法》;组织、指导、监督、管理统计执法检查工作;受理统计违法举报和查办、督办统计违法案件等职责。统计法制工作建设将会越来越重要。一、统计法律法规存在的不足(一)统计法律法规还不够配套一是统计法律法规与其他相关法律不够衔接和配套,法律法规条文之间有矛盾和冲突。 展开更多
关键词 统计机构 统计执法检查 法规条文 统计数据失真 普查登记 职称考试 企事业组织 个体工商户 队伍能力 业务能力
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当前统计工作存在的问题及对策
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作者 高亚娟 《统计与管理》 2014年第8期18-18,共1页
统计工作是一项通过搜集、汇总和计算统计数据对事物的面貌与发展规律进行反映的重要工作,对党政决策和国计民生影响巨大。通过分析当前统计工作存在的问题及原因,对现行统计管理体制进行改革提出对策;对现行的干部绩效考核机制进行完善... 统计工作是一项通过搜集、汇总和计算统计数据对事物的面貌与发展规律进行反映的重要工作,对党政决策和国计民生影响巨大。通过分析当前统计工作存在的问题及原因,对现行统计管理体制进行改革提出对策;对现行的干部绩效考核机制进行完善;对统计制度方法进行完善。随着迅猛发展的经济社会和日益激化的市场竞争,统计工作不断拓展领域,其作为信息资源主体的统计数据获得了市场的依赖和需求以及领导和社会各界的关注。 展开更多
关键词 统计工作 统计管理体制 绩效考核机制 统计制度方法 统计数据 市场竞争 经济社会 国计民生
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