特禽市场发展趋情

特禽有较高的经济和营养价值,越来越受到市场青睐。专家认为,从2001年到2005年,我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期。国内市场容易接受的特禽产品主要有山鸡肉、鹌鹑肉、鹌鹑蛋和乳鸽。尤其在广东、香港、澳门等地,乳鸽特别受欢迎。另外从地域来看,我国南方各省是特禽的主要消费地区,如广东、广西、湖南、湖北。

甘薯市场前景旺 发展生产“四注意”

世界卫生组织把甘薯（红薯、地瓜、红苕）列为准全营养食品，排在健康食品最佳蔬菜的首位。常食甘薯可抗癌排毒、美容瘦身。其维生素和膳食纤维含量丰富，又是安全食品，吃甘薯保健康已成为时尚。如今甘薯已进了超市，登上了高档饭店的餐桌，2005年我国各地甘薯生产呈现恢复性增长，面积扩大。甘薯市场售价在秋季收获时较前年上升，种植甘薯每667平方米2000～3000元，经过储藏保鲜错季销售收入更高。笔者认为，2006年发展甘薯生产应注意以下几点。

农民怎样上网查寻农业信息

随着形势的发展,电脑已开始进入农村种养大户。但大多数农民对如何应用电脑上网查寻农业信息,还不太精通。那么,农家究竟如何上网操作?目前主要设了哪些农业网站呢?首先应设置拨号网络。农家电脑通过普通电话线上网后,用鼠标左键双击ＷＩＮ９５或ＷＩＮ９８桌面上的“

掌握特性贮藏新收小麦

新小麦有明显的后熟期,一般为2个月左右.后熟期间,新麦的呼吸作用很强,生理代谢旺盛,容易发生粮堆上层“出汗”、“结顶”、发热生霉等不良现象.新麦种皮薄、组织松软,极易吸湿回潮、滋生害虫、发芽生霉.因此,农民朋友应针对新小麦的特性,采取科学的贮粮方法.

如何提高农产品的升值潜力？

从农副产品营销方面来说，很多农民朋友觉得无所适从。其实，随着人们消费习惯的变化，市场商机也在不断变化。如果我们及时把握这种消费趋势的变化，增收的路子会有很多。近年来，人们崇尚鲜嫩食品，这里面就蕴含着巨大的商机。蚕豆、莲藕、香椿，甚至一些野菜、牧草等，也走上消费者的餐桌。生产这些食品，投入少、成本低、种植周期短、经济效益高，具有良好的市场前景。

玉米硬豆腐加工工艺

利用最新生产技术制作的玉米硬豆腐，具有质地滑爽、口味滑香的特点，适合煎炒、煲汤、火锅及清炖等，每1千克玉米能生产6千克～8千克硬豆腐。

玉米硬豆腐 爽口又高产

利用最新生产技术制作的玉米硬豆腐,具有质地滑爽、口味清香的特点,适合煎炒、煲汤、火锅及清炖等.每1kg玉米能生产6～8kg硬豆腐.

西瓜盐水保鲜贮期长

据试验，用25％-30％的浓盐水浸泡西瓜，再入袋贮于地窖中，一般过半年后还新鲜如初，好果率高达98％。具体操作时要掌握以下要点：

如何选择致富项目

创业生财并非轻而易举,选好一个好的项目至关重要。那么,怎样才能确定与选择好种养项目呢?为此,笔者调查走访了一些发财有方、干得出色、比较有名的致富大王,对他们的致富基础上进行深刻探讨,总结出他们的寻富经验。 一要适合自己。俗话说:“隔行如隔山”。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣。