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题名天然“豆皮”速溶饮料的研究
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作者
谢朝兴
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机构
漳州农业学校培训处
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出处
《漳州职业技术学院学报》
2005年第1期12-14,2,共4页
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文摘
本文提出了一种天然“豆皮”速溶饮料生产新的技术与工艺方法。产品的理化指标及微生物学指标符合GB/T标准,含有18种氨基酸,其中9种为必需氨基酸。将其放入100℃沸水中冲泡1-3min,搅溶,即得清凉可口、保持原有豆皮的色、香、味等天然品质的“豆皮”速溶饮料。
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关键词
速溶饮料
天然“豆皮”速溶饮料
生产工艺
质量指标
微生物学
市场前景
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Keywords
the natural soy
protein and soy oil oxide
the fast melting drink
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分类号
TS278
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名山不在高 有仙则名—谈怎样抓好校园书法社团活动
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作者
方龙谋
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机构
漳州农业学校培训处
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出处
《漳州职业技术学院学报》
2005年第3期118-120,共3页
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文摘
职业技术院校学生正规课外仍有极大的空间,有目的地系统地开发这块绿地,培养他们的职业技能特长是何等的重要。学校应鼓励和扶持广大教师好好地带领学生从事不同业余社团活动,造就有特色的人才,为创造品牌学校,为社会做更大贡献。
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关键词
职业院校
社团活动
探索
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分类号
G718.3
[文化科学—职业技术教育学]
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