漳州对台引种植物检疫现状和对策

漳州市地处福建省南部,与台湾仅一水之隔.改革开放以来,漳州市确立了对台农业合作为重点的"开放加开发"的农业发展战略,有效地推进了漳州农业和农村经济的持续发展.据统计,截止2001年6月底,漳州市已累计批办台资种养加工项目637个,合同利用台资10.55亿美元.1997年7月,国家外经贸部、国务院台办、农业部联合批准漳州为"海峡两岸农业合作实验区",推动了漳州农业由传统农业向现代农业升级转型.

漳州市夏秋季主要贝类中副溶血性弧菌分布情况分析

调查漳州市售主要贝类中副溶血性弧菌的带菌状况,为消费者提供食品安全风险参考。从漳州市区的8大市场无菌采集花蛤、文蛤和蛏的新鲜样品;用硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培养基(Thiosulfate citrate bile salts sucrose agar culture medium,TCBS)分离纯化疑似菌落,聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)扩增不耐热溶血素基因(thermolabile hemolysin,tlh)的特异片段;并对分子检测阳性的菌株进行生化鉴定。结果表明,采集到53份花蛤、50份文蛤和42份蛏的样品,经过TCBS筛选分别得到37株、45株和36株疑似菌落,分离率分别为69.8%、90.0%和85.7%;PCR确定副溶血性弧菌阳性率分别为35.8%(19/53)、30.0%(15/50)和54.8%(23/42);革兰氏染色和主要生化实验确定疑似菌均为副溶血性弧菌,符合率达100%。漳州市所售水产品受副溶血性弧菌污染较为严重,市民食用需严格无害化处理,避免不同种类水产品间的交叉污染。

福建漳州古雷半岛病媒生物及鼠传疾病调查研究

目的研究漳州古雷半岛病媒生物种类及鼠传疾病本底基线水平,为港区及地方卫生行政部门的媒介生物及鼠传疾病防制提供科学依据。方法蚊类采用人工小时法;蠓类在日落后采用紫外灯诱蠓法;蝇类采用诱蝇笼捕集法;蜚蠊采用广口瓶诱捕法;鼠类采用鼠笼诱捕法;蚤类、蜱类、螨类与鼠类同时进行。结果本次调查发现蚊类有2亚科3属4种,以致倦库蚊为优势蚊种。蚊类活动全年有两个高峰,分别为3～5月份和11～12月份。蝇类共有5科10属15种,以大头金蝇为优势蝇种,消长曲线为单峰型,5月份达到高峰,之后逐渐下降。蜚蠊共2科2属5种,以美洲大蠊为优势蠊种。鼠类有2科3属5种,以褐家鼠为优势鼠种,全年平均密度为12.26%,于5月和9月各有一个高峰。鼠体蚤类只发现印鼠客蚤一种,并发现染有革螨5种,以毒棘厉螨为优势种。鼠肺检出流行性出血热抗原阳性1份,宿主为褐家鼠。结论基本摸清了漳州古雷半岛媒介生物的种群构成和季节消长情况,为今后开展媒介生物的防制,控制媒介传染病提供科学资料。

食品理化检验中的质量控制研究

以食品理化检验为基础,从样品、试剂、仪器设备、实验室环境、试验方法选择等方面分析了食品理化检验中的质量控制,要求检验人员要有认真负责的工作态度和较高的业务素质,全面提高质量意识,保障食品安全。

漳州港招银港区媒介生物种类及季节消长调查报告

目的 为漳州港招银港区的媒介生物防制、传染病监测及创建卫生港口提供科学依据。方法 于2000年5月至2001年4月对漳州港招银港区的蚊、蝇、蜚蠊、鼠及蚤、革螨等媒介生物进行了全年监测。结果 本次调查发现:蚁类有2属3种,以致倦库蚊为优势蚊种,其次为三带喙库蚊。季节消长情况呈终年活动,全年有两个高峰为3月和5月,幼虫密度以5月和10月为高峰;蝇类共有4科7属9种,以家蝇为优势蝇种,其次为丝光绿蝇,但不同场所优势种群有所不同,季节消长是全年活动,以5月和10月各形成一次高峰;蜚蠊共2科2属3种,以美洲大蠊为优势蠊种,其次为德国小蠊,成、若虫比为1:4.21,提示若虫羽化率低:鼠类有2目2科3属4种,以褐家鼠为优势鼠种,其次为臭(鼠句)(鼠青),全年平均密度为4.5%,于8月、9月和11月各有一个高峰。鼠的染蚤率为18.29%,只发现开皇客蚤一种,同时发现染有革螨二种,为纳氏厉螨和毒棘厉螨。鼠血清检测流行性出血热抗体阳性1份。结论 通过本次调查,摸清了漳州港招银港区媒介生物的种群构成和季节消长情况,应根据调查结果有针对性地开展媒介生物的杀灭工作,以有效地防止传染病的传入、传出。

漳州花卉出口现状 存在问题与对策

花卉是漳州近几年发展较快和最具活力的朝阳产业。本文总结近几年漳州花卉发展和出口现状,分析存在问题,提出扩大出口的应对措施。

漳州花卉产业发展的对策研究

本文在总结漳州花卉苗木产业发展成效,重点分析花卉产业在经营管理,生产设施、发展资金、进口门等存在的问题,在此基础上提出了对策与建议。

芦柑接入桔小实蝇的低温杀虫处理试验

利用低温处理方法 ,可以杀死接入芦柑鲜果中桔小实蝇Bactrocera(Bactrocera)dorsalisHendel的卵和幼虫。经试验 ,3龄幼虫对低温处理的忍耐力比卵和 1～ 2龄幼虫都强 ,且在 1 7～ 1 9℃的处理温度下处理 1 2天后死亡率达 1 0 0 %。人工接入 64 92 5头和自然产卵果 3 0 0个培养获得 62 58头的 3龄幼虫在 1 7～ 1 9℃温度下处理 1 2天 ,所有幼虫全部死亡。果实损伤测定试验表明 ,在此处理条件下 。

福建沿海文蛤产地和暂养地贝类毒素毒化状况

采集福建沿海文蛤产地、暂养地的文蛤 ,结合分析其所生长的水体情况 ,检测其DSP和PSP。结果表明 :福建沿海文蛤产地和暂养地未出现DSP。

离子液体-水双相体系悬浮聚合法制备对苯二酚分子印迹聚合物微球

通过在[Bmim]PF6离子液体-水双相体系中,以对苯二酚为模板分子,甲基丙烯酸为功能单体,二甲基丙烯酸乙二醇脂为交联剂,采用悬浮聚合法制备得到对苯二酚印迹聚合物微球(MIMs-IL),并通过FTIR等测试技术对MIMs-IL进行了表征。对不同离子液体进行了选择,[Bmim]PF6介质中制备的MIMs-IL的识别性能最好。与从氯仿介质中制备的印迹聚合物微球(MIMs-Or)相比较,MIMs-IL的产率为70.8%,明显高于MIMs-Or的48.7%。采用静态吸附法考察其印迹识别能力的结果表明,MIMs-IL对水中的对苯二酚的识别能力大大强于MIMs-Or。对MIMs-IL识别吸附的热力学和动力学研究结果表明,12h时MIMs-IL及其非印迹聚合物微球(nMIMs-IL)均达到各自饱和吸附量,对于0.50g/L对苯二酚水溶液,MIMs-IL的饱和吸附量是nMIMs-IL的2.67倍。

三种检测方法对样品中沙门氏菌的检测结果比较

本实验采用VIDAS、API20E和SN0170-92三种不同的检测方法对CNCA举行的食品中常见致病菌能力验证计划中提供的一份盲样进行检验,总结对比了3种不同检验方法对沙门氏菌检测的各自优缺点。

响应面法优化富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米饼干配方

以富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米为原料研制饼干。通过单因素试验探讨了富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米、白砂糖、黄油添加量对饼干感官品质的影响,采用Design-Expert中的响应面法对配方进行优化。结果表明,以小麦粉和发芽糙米粉组成的混合粉质量为100%计,富硒富γ-氨基丁酸发芽糙米添加量为57%、白砂糖为26%、黄油为40%时,饼干的感官品质最好,其理化指标符合GB/T 20980—2007要求;饼干中的硒含量为0.38mg/(100g),γ-氨基丁酸含量为23.40mg/(100g)。三因素对饼干感官品质影响的大小顺序为:发芽糙米、白砂糖、黄油。

孔雀石绿分子印迹膜的制备和渗透性

以0.45μm混合纤维素酯微孔膜为支载膜,丙烯酰胺为功能单体,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,通过原位聚合法制备得到孔雀石绿分子印迹膜,并研究了其对模板分子和类似物的渗透性能。以分子印迹膜作为渗透膜,单一渗透实验中,13 h后MG的渗透量达到0.118×10-3g/cm2,而相同时间内甲基紫、甲酚红和溴百里酚蓝的渗透量分别为0.064×10-3、0.057×10-3和0.044×10-3g/cm2,且在竞争渗透中孔雀石绿的渗透速率没有发生明显变化,而甲基紫的渗透速率却显著下降。实验表明,分子印迹膜对模板分子孔雀石绿表现出良好的渗透选择性,且在与类似物甲基紫的竞争渗透中具有优先渗透能力。

三株拮抗细菌对水仙叶大褐斑病的拮抗机理

平板纸片法和液体混合培养法测定了三株拮抗细菌对水仙叶大褐斑病原菌的拮抗作用,其中菌株CS51和CS121显示出对病原菌的生长有明显抑制作用。试验证实菌株CS121在限铁条件下能产生嗜铁素。平板法和离体叶片法证明含该嗜铁素的培养上清液能有效抑制病原菌菌丝的生长,并能保护叶片减少侵染。遗传双标记回收法证实,菌株CS5、CS51和CS121均能在水仙根系成功定殖,CS5和CS51的定殖能力明显优于CS121。

环介导等温扩增技术检测食品中酸土环脂芽孢杆菌

目的:利用环介导等温扩增技术建立食品中酸土环脂芽孢杆菌快速检测方法。方法:针对酸土环脂芽孢杆菌16S序列设计特异引物,再优选反应体系,用显色法检测实验结果。结果:该方法能够在63℃条件下1 h内检出食品中酸土环脂芽孢杆菌,所设计的引物有良好的特异性;灵敏度达6.7 CFU/m L(弱阳性)。结论:该方法具有高效、特异性强和敏感性高等特点,可满足酸土环脂芽孢杆菌快速检测筛选的要求。

BacT/ALERT 3D在罐头商业无菌检测中的应用

罐头食品的微生物学检验长期以来都用作罐头商业无菌检验，即通过将样品保温观察至少5—10天后，再做内容物感官检查、测定pH和显微镜检查，以确定罐头食品中有无细菌繁殖。包括我国的CB／T4789．26—2003《罐头食品商业无菌的检验》标准、联合国粮农组织（FAO）的《罐头食品商业无菌常规检验法》、美国FDA和AOAc的方法，对罐头食品的微生物学检验都采用这种商业无菌检验法。

福建出口盆景及盆栽植物线虫种类调查及管理对策

对福建出入境检验检疫局辖区27个主要品种出口盆景及盆栽植物的根际土壤、栽培介质和根组织的线虫进行调查,分离得到了13个属的线虫,并对9个已鉴定种进行分类特征描述;对重要属种进行检疫重要性分析,提出降低出口盆景及盆栽植物检疫风险的管理对策。

富硒及富γ-氨基丁酸发芽糙米的研制

用不同质量浓度亚硒酸钠溶液浸泡糙米并发芽,研究其对糙米富集硒及γ-氨基丁酸效果的影响。结果表明,随着硒质量浓度的增大,发芽糙米中硒的含量呈现增加趋势;较低质量浓度的亚硒酸钠可促进发芽糙米富集γ-氨基丁酸,而高质量浓度则会产生抑制作用。综合考虑发芽率、硒含量和γ-氨基丁酸含量,确定亚硒酸钠适宜质量浓度为120 mg/L,此质量浓度浸泡后的糙米发芽后硒含量为1.06 mg/100 g,约是对照组的106倍;γ-氨基丁酸含量为54.07 mg/100 g,比对照组提高了0.68 mg/100 g。通过糙米发芽过程中自身的生物富集与转化,可以得到既富硒又富γ-氨基丁酸的功能性食品原料。

肠炎沙门菌环介导等温扩增快速检测方法的建立

利用环介导等温扩增技术建立肠炎沙门菌快速检测方法。根据肠炎沙门菌SEN1393基因特异序列设计引物,用凝胶电泳测试实验结果,再优选反应体系,最后检测牛乳样品中肠炎沙门菌。试验结果显示该方法能够在60℃条件下1 h内检出肠炎沙门菌,对5株沙门菌和27株非沙门菌检测,只有肠炎沙门菌可以检测出阳性扩增,所设计的引物有良好的特异性;DNA检测灵敏度为94 fg/μL。该方法具有高效、特异性强和敏感性高等特点,可满足肠炎沙门菌快速检测筛选的要求。