室内人工滑冰场的设计

近年来随着人民生活水平的不断提高，过去受地域和时间限制的冰上运动在全国各地得到迅速发展，一些单位利用原有的人防工事及旧场所，将其改造成人工滑冰场，在许多城市也新建了一些人工滑冰场。在滑冰场的设计中对采用的制冷系统，地坪防冻及场地构造、热负荷的确定，冷...

面粉中过氧化苯甲酰的测定

在酸性条件下,采用铁粉将过氧化苯甲酰还原为苯甲酸。 根据本甲酸能同水蒸汽一起蒸馏出来的特点,进行两次 蒸馏,使苯甲酸先后与不挥发性成分和被氧化分解的有 机物分离。依据苯甲酸钠在225nm处的吸光值与标准曲 线比较,可较准确地测得其含量。

水果蔬菜的速冻加工

速冻食品是当今世界发展最快的工业之一，果蔬经过加工速冻即保持原有的色、味、鲜又易于贮藏，而且不受季节的限制。在国际市场上一直比较畅销，所以速冻水果蔬菜具有良好的国际市场。我厂生产速冻果蔬已有二十年的历史，所销之处都受到外商的好评。一、水果的速冻：随着...