菊花7个品种过氧化物酶同工酶分析

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法分析了7个菊花品种的过氧化物酶(POD)同工酶,依据品种的酶带特征及分布,并利用信息量谱系聚类的方法,探讨菊花品种间的亲缘关系与分类的可能性。结果表明,所有供试品种间都有一条共同特征的谱带,同时又蕴含着较丰富的多态性,从而根据酶谱表型可以有效地鉴定菊花品种。

自发气调贮藏对水蜜桃采后生理及相关酶活性的影响

本文研究了自发气调(MA)贮藏条件下水蜜桃果实的采后生理及相关酶活性变化.结果表明:MA贮藏可明显抑制PG(多聚半乳糖醛酸酶)、CX(纤维素酶)的活性,抑制水蜜桃果实的呼吸强度和乙稀释放,延缓果实硬度下降和膜相对透性升高,但MA贮藏对水蜜桃果实可溶性固形物含量无显著影响.