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荔枝保鲜技术方法的研究
被引量:
3
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作者
刘佳铭
李文琦
+1 位作者
洪碧琴
洪金智
《漳州师院学报》
1994年第4期58-65,共8页
用甲基供体试剂(Me)使酚酶的底物(果皮酚类物质)转化为非酚酶的底物的技术方法,有效地阻止荔枝的褐变。同时,以还原剂(Red)使已褐变的荔枝还其本色,提高了商品价值。
关键词
荔枝
保鲜
甲基供体试剂
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职称材料
提高莫尔法准确度的新方法
2
作者
徐晓东
洪碧琴
刘佳铭
《齐齐哈尔轻工业学院学报》
1996年第3期37-40,共4页
本文报道了一种用聚乙烯醇消除AgCl沉淀对Cl-的强烈吸附的方法,使指标终点准确,提高了经典莫尔法准确度。
关键词
莫尔法
准确度
聚乙烯醇
影响因素
下载PDF
职称材料
题名
荔枝保鲜技术方法的研究
被引量:
3
1
作者
刘佳铭
李文琦
洪碧琴
洪金智
机构
漳州芗城区经委
出处
《漳州师院学报》
1994年第4期58-65,共8页
文摘
用甲基供体试剂(Me)使酚酶的底物(果皮酚类物质)转化为非酚酶的底物的技术方法,有效地阻止荔枝的褐变。同时,以还原剂(Red)使已褐变的荔枝还其本色,提高了商品价值。
关键词
荔枝
保鲜
甲基供体试剂
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
提高莫尔法准确度的新方法
2
作者
徐晓东
洪碧琴
刘佳铭
机构
漳州
市酱油厂
出处
《齐齐哈尔轻工业学院学报》
1996年第3期37-40,共4页
文摘
本文报道了一种用聚乙烯醇消除AgCl沉淀对Cl-的强烈吸附的方法,使指标终点准确,提高了经典莫尔法准确度。
关键词
莫尔法
准确度
聚乙烯醇
影响因素
Keywords
Method of Mohr Accuracy PVA
分类号
O655.2 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
操作
1
荔枝保鲜技术方法的研究
刘佳铭
李文琦
洪碧琴
洪金智
《漳州师院学报》
1994
3
下载PDF
职称材料
2
提高莫尔法准确度的新方法
徐晓东
洪碧琴
刘佳铭
《齐齐哈尔轻工业学院学报》
1996
0
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