1
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小磨香油芝麻渣中类黑精的提取及抗氧化活性分析 |
毛肇洁
林冰洁
余远
王霞
咸丽
张羽
杨忠欣
张丰香
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2021 |
3
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2
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不同蛋白酶制备藜麦麸皮多肽及其活性研究 |
林冰洁
薛鹏
荆金金
张若愚
季晓迎
韩彩静
张丰香
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
7
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3
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人参肽的分离纯化及活性分析 |
孔箫亭
毛肇洁
胡宁
刘玉娟
薛鹏
林冰洁
韩彩静
张丰香
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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4
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不同水解方法对藜麦皂苷抑菌活性及酪氨酸酶抑制作用的影响 |
嵇丽红
薛军
赵雷
丁葵英
徐方舟
李岳
史龙龙
王志新
薛鹏
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2019 |
3
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5
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藜麦麸皮多糖的提取及理化性质和活性研究 |
林冰洁
毛肇洁
余远
荆金金
谢亦莎
张永超
韩彩静
张丰香
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2021 |
5
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