凤凰单丛茶——图说(五)

27．成广杏仁香 杏仁香单丛之一。老丛树，树龄200年。因其成茶香昧似杏仁香味，并在杀青、烘焙到成茶冲泡各个过程都有浓烈的杏仁昧，故名。

凤凰单丛茶——图说(四)

21、官目石玉兰香 玉兰香单丛之一。老丛的无性株系。内质似玉兰花香味，故名。 原老丛树位于凤溪坪坑头，属福北村官目石第四生产队所有，1961年从母树扦取插穗进行繁殖，成苗后栽植于宫目石村后半山茶园。1980年，生产队将该树分配给村民魏立民管珲，经他继续繁殖，并逐渐扩大栽培面积，亦称“立民”种。近十多年陆续采用扦插和嫁接繁殖，凤凰茶区各村多有种植，还引种至潮安其它茶区和饶平。

高香优质茶树良种凤凰八仙单丛种的选育及应用

潮安县凤凰镇地处潮州市东北部，镇政府所在地凤凰圩位于北纬23°53′，东经116°40′，距潮州市区43公里。凤凰镇四面高山环抱，峰峦叠嶂，河谷幽深，植被繁茂，山泉潺流。西南方向凤凰山（海拔1497．8米），“高6百丈，绵亘百余里，俯瞰诸峰。山顶翠如凤冠”，为粤东第一高峰，有“粤东脊背”之称，是国家级茶树品种“凤凰水仙种”的原产地；东南方向大质山，古称待诏山、百花山，海拔1143．9米，“四时杂花竞秀”，该地的石古坪村，有专家考证是畲民族的发祥地，是优质地方茶树品种“石古坪乌龙”发源地。