广东古茶树资源保护与利用的对策建议

合理开发、科学利用古茶树资源,对促进茶产业健康发展有重要意义。文章综述了古茶树的类型和分布现状,总结了古茶树的栽培管理、采摘、加工方式及保护利用等方面的研究进展,以期为茶企和主管部门决策提供科学依据,共同推进广东古茶资源的有效保护和合理开发利用。

茶树种子贮藏及提高活力方法研究

茶树种子播种对农业生产有重大意义,而茶树种子保存对播种具有重要作用。茶树种子在通过品质检验、活性检测后,结合合理的贮藏方法可实现长期保存且仍具有较高的活力遗传性和发芽率。文章总结了有关茶树种子活力鉴定、贮藏特性、发芽率及其影响因素等方面的问题,探讨茶树种子品质检验标准、贮藏条件和贮藏方法,以期为今后茶树种子保存、繁育等有关研究工作提供理论参考。

加工工艺对工夫红茶品质特点影响的研究进展

加工工艺对红茶品质有重要影响,是红茶品质形成的主要因素之一.本文就萎凋、揉捻、发酵和干燥四大工序与工夫红茶品质的关系作了综述,分析工夫红茶加工工艺目前研究的细微差别,以期为改进加工工艺、提升工夫红茶品质提供理论依据.

墨脱县茶产业现状与发展对策分析

茶产业在中国具有悠久的历史。西藏茶产业的发展对调整边疆地区产业结构、改善藏区人民生活水平具有重要意义。林芝市墨脱县作为西藏自治区茶叶生产的新发展地区,对藏区茶产业的发展具有重要贡献。如今,茶叶生产已成为墨脱的主导产业。文章通过介绍墨脱县地理气候条件、茶叶生产概况,结合自然条件和国家政策总结墨脱茶产业发展的优势,分析发展中出现的基础设施建设不足、专业人才缺乏、茶园管理欠缺、加工水平不高等问题的原因,并提出加强品牌宣传、茶旅融合、引进科技人才、加快茶叶加工工艺探索以及提高科技贡献率等建议,以期推动墨脱县茶产业持续健康发展。

新会柑普茶的活性成分及其保健功效的研究进展

新会柑普茶,是指采用新会柑皮和普洱熟茶为原料加工而成的再加工茶,在无任何添加剂的情况下,经当地特有的加工工艺制作而成,是近年来新兴茶产品之一,主产于广东省江门市,在茶产业内具有相当的知名度.其保健功效突出,兼具新会陈皮和普洱茶的功效.本文总结了柑普茶中新会陈皮的挥发性油和黄酮,普洱茶中的香气成分、咖啡碱和茶多酚以及新会柑普茶的挥发性物质这几类主要活性物质.以及列举了新会陈皮、普洱茶和新会柑普茶三者的保健功效,以期为新会柑普茶的进一步研究提供参考依据.