以文化创意推动潮州陶瓷产业的探究

陶瓷是潮州最大的经济支柱产业,其产量、出口量位居全国各大陶瓷产区之首。潮州又是国家历史文化名城,有着比较深厚的文化底蕴。本文从潮州陶瓷发展史与历史文化的关系、地方文化对陶瓷产业发展的积极作用及应该加强建设的领域等方面,对以文化创意推动潮州陶瓷产业发展的必要性与可行性作一粗浅的探究。

潮州服装 打造区域品牌效应

潮州目前拥有各类服装企业1600多家,主要产品有婚纱、晚礼服、蕾丝、刺绣、抽纱、珠绣等制成品。2007年全市服装产值45亿元,占全市工业总产值的5.8%。潮州目前已成为国内外最大的婚纱、晚礼服生产集聚地和出口基地,并被中国纺织工业协会授予"中国婚纱晚礼服名城"称号。

从潮州工夫茶中品商业味道

潮州工夫茶源于宋代，是潮汕地区（主要为潮州市、汕头市和揭阳市，还包括陆丰市、丰顺县、兴宁县以及大埔县等地区）所特有的一种茶文化，是对其精制的茶叶、考究的茶具、优雅的冲沏过程以及品评水平、礼仪习俗等方面的总结及称谓。潮州工夫茶于2008年入榜“国家非物质文化遗产名录”。

婚纱晚礼服产业科技信息服务平台的设计与实现

针对潮州婚纱晚礼服产业科技服务体系不完善、企业创新能力低和产业升级缓慢等问题,通过建立科技信息服务平台,为婚纱晚礼服企业提供成果转化、科技评估、创新资源配置、创新决策和管理咨询等科技信息服务,促进产业健康发展。服务平台以数据为核心构建创新服务,整合政府部门、行业企业、服务机构和其他信息资源,包括数据中心、科技信息发布、知识产权服务、咨询分析服务和服务交流五大功能平台,提供多层次、个性化和决策支持的科技综合服务。平台以SOA为服务系统的总体架构,以XML为服务数据交换与共享基础,以Web Services为服务平台实现技术,以J2EE为服务应用开发平台,以MVC模式构建表示层和检索应用层,并提供统一的访问界面。

生物传感器在食品安全检测中的应用与研究进展

生物传感器法以其特异性强,反应快速,成本低等优点在食品安全检测领域发挥重要作用。生物传感器可以完成对食品污染物快速、高效的现场检测。介绍生物传感器在食品安全领域的应用。

杨桃果脯加工工艺研究

研究杨桃果脯的加工工艺,并针对加工过程中的一些关键控制点进行分析,讨论这些控制点对产品质量的影响。

日用陶瓷节能减排的思考及辊道窑炉应用前景的分析

我国是日用陶瓷生产大国,日用陶瓷产量居世界第一,然而陶瓷行业是一个资源型、高耗能的行业,其能耗占整个生产成本的30～40%。陶瓷工业要获得可持续发展,必须在节能减排这个环节上做好文章。辊道窑炉是一种具有产量大、成品率高、能耗低特点的新型窑炉,适合应用于日用陶瓷生产。本文就国内外日用陶瓷业的现状及辊道窑炉在日用陶瓷业上的应用前景作出了分析。

蜜柚膳食纤维饼干的研制

通过研究蜜柚膳食纤维对饼干质量方面产生的影响,并以饼干成品的感官评价为依据,通过改变饼干配方中各个因素的比例,对蜜柚膳食纤维饼干的制作工艺进行优化,制做出风味独特、高膳食纤维的饼干。

一种绿茶硬糖的研制

以超微绿茶粉为主要原料研制一种硬糖,以感官评价为基础,通过实验确定硬糖的最佳配方,并初步分析加工过程中的一些关键因素,目的在于制成一种具有诱人色泽、独特风味的硬糖。

鮸鱼杂交优势利用研究及应用

本文主要研究探讨鮸鱼的杂交优势以及在实际中的应用。