益生素在畜牧业生产中的应用

益生素作为一种新的生物技术产品,具有无毒无副作用,促进动物生长,维持消化道的有益菌数,调节免疫系统,提高饲料转化率,可以替代抗生素等优点.本文就益生素制剂在养殖业中的应用种类、存在问题及发展趋势进行了简单的探讨.

我国养禽业的现状与发展前景

为了满足日益增长的需求,人们采取了两种方式以提高家禽生产性能和屠宰性能:通过对家禽品种的改良,以得到优良品种;通过对家禽饲养的管理,以充分发挥其生产性能。近年来,人们对不同饲养条件下家禽生产性能做了较多研究。研究表明:不同的饲养方式喂养下,对家禽生产性能和屠宰性能有不同程度的影响。

荣昌猪和杜洛克猪肉质及营养价值的比较分析

随着经济的快速发展,人们的生活水平得以提高,消费者对猪肉品质提出了新的要求,在提供绿色安全肉的前提下,肉也要具有更高的营养价值,比如人体所需的必需氨基酸、脂肪酸和微量元素等。我国地方品种荣昌猪是典型的脂肪型猪种,主要产于重庆荣昌和四川隆昌两地,是世界八大优良猪种之一,具有早熟、生长快、耐粗饲、适应性强、性情温驯、育子力强、繁殖力强、遗传性能稳定、蓄脂力强、肉质优良、瘦肉率较高、配合力好和鬃质优良等特性;而瘦肉型的杜洛克猪是西方现代猪种,

肝素的理化性质与药理作用

1肝素的结构与理化性质肝素是存在于动植物体内的天然抗凝血物质.主要于肝、肺、血管壁、肠黏膜、脾等脏器中.以哺乳动物欧立（Ebrlich）氏肥大细胞中存在,肝素是由葡萄糖醛酸、艾杜糖醛酸、氨基葡萄糖与硫酸聚合而成的粘多糖,其结构为四糖单元所组成的聚合物。肝素钠是分子量不同的酸性粘多糖相混合的硫酸氨基多糖的钠盐,白色粉末,可溶于水,不易溶于乙醇、丙酮、二氧六环等有机溶剂。由于本品具有带强负电荷的理化特性,

盛肥速对断奶仔猪生长性能的影响

养殖业的发展带来了耐药性、药物残留、二次感染等诸多问题,违规使用药物,甚至使用激素、镇静剂、兴奋剂等现象普遍存在.随着社会对绿色食品的要求越来越迫切,使用绿色环保高效的饲料添加剂已是大势所趋.新型饲料添加剂盛肥速得XP含有从猪体内分离得到的同源益生菌,经试验证明具有抑制有害微生物的生长与繁殖、调节畜禽消化道的微生态平衡、促进动物生长等作用,是生态畜牧业养殖的新型功能性饲料添加剂.

高铜在养猪生产中的应用

铜是动物必需的微量元素,在动物体内的新陈代谢中发挥着重要的生理功能,作为促生长剂被广泛应用,成为提高猪生产性能的主要措施之一。

桑葚酸奶的生产工艺条件研究

笔者以桑葚、奶粉为主要原料,以成品原味酸奶作为发酵剂,通过单因素试验和正交试验,研究桑葚酸奶的生产工艺条件。试验结果表明,以12%的桑葚汁添加量,8%的白砂糖添加量,奶粉与水1∶10的比例,发酵剂4%为最佳试验组合。42℃恒温发酵10 h,4℃冷藏后发酵得到色泽粉红、带有香醇桑果香、质地细腻均匀、酸甜适口的桑葚酸奶。