从粮食收获质量调查看粮食质量检测体系建设

建立国家粮食质量监测体系,从2006年就正式拉开了序幕。通过各级政府和有关部门的共同努力,几年来,省级粮食质量监测中心得以不断完善,省以下区域站陆续建立,初步形成了国家、省、市(县)、企业4级粮食质量检测体系。但是,通过粮食收获质量调查活动,我们仍然发现粮食质量监测体系中不完善、不尽人意的地方。粮食质量监管与检测体系,相对于技术监督、食品卫生、农业、畜牧等行业已是追赶局面,要在比较短的时间内迎头赶上,需要政府多扶持、部门更重视、检测机构更努力。

关于加强粮油质量监督管理工作的几点建议

随着粮食流通体制改革的不断深化,对如何加强粮油质量管理工作,推进粮油质检体系建设,研究新形势下粮油质量工作的定位,进一步提高粮油质检服务水平,粮食部门给予了高度的重视并进行了广泛的探索与实践.粮油质检机构作为开展粮油质量检测工作的主力军,积极主动地参与配合粮食行政管理部门,宣传贯彻国家粮油质量标准,研究制订保护价粮食收购政策,开展储备粮、企业周转粮、市场贸易粮和退耕还林补助粮的把关检验与监督检验服务,为促进粮食购销市场化改革,提高粮食产品的竞争力,保障食品质量安全,推动粮食经济的全面发展起到了重要的作用.本文着重探讨了粮油质量监督管理部门在今后工作中应该注意和加强的几个方面.

从粮食收获质量调查看粮食质量检测体系建设

通过粮食收获质量调查发现粮食质量监测体系中不完善、不尽人意的地方。粮食质量监管与检测体系，相对于技术监督、食品卫生、农业、畜牧等行业已是追赶局面，要在短时间内迎头赶上，需要政府多扶持、部门更重视、检测机构更努力。

粮食质量监测检验在粮食安全保障体系中的地位和作用

粮食质量安全是粮食安全保障体系重要的组成部分。本文从实际出发,客观、公正地反映粮食质量安全面临的新问题,系统分析粮食质量监测检验在粮食安全保障体系中的地位和作用,旨在引起各级政府及社会各界的高度重视和密切关注,最终达到解决存在问题、确保国家粮食安全、保障人民群众的健康生活水平的目的。

加快推进粮食质量安全监管体系建设之我见

粮食质量安全是粮食安全的重要组成部分。加强粮食质量安全防控,不仅是确保粮食安全的内在要求,更是贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想高质量发展新理念的重要抓手。本文立足于国家粮食安全战略,从影响粮食质量安全的多个要素入手,实事求是、切实分析粮食质量安全的现状和存在问题,科学、有效、合理地提出构建我国粮食质量安全监管体系的对策和建议。

试论创新机制统筹发展 构筑粮食安全保障新体系

粮食安全,一个世界性、历史性的永恒主题。本文站在历史发展的前沿,以一个探访者的视角,分析个体观点,概括整体要求,系统勾勒出粮食安全保障体系"三大机制"核心框架。全文三章28题,相互独立又密不可分,通过回首历史上影响粮食安全的经验和教训,重新思考今天面临潜在的粮食安全隐患,充分证明,粮食安全从来都是一个国家的战略问题,从来都是一个民族的兴衰问题,即"粮食安全大于天"。因此,必须始终把粮食安全定格为国家安全战略的重要组成部分,确立其在国家安全战略中的地位,进而以国家安全战略统领粮食安全战略。

探索市场经济形势下粮食经济发展的新思路

随着粮食流通体制改革的不断深入,粮食体制已从计划经济逐步转向市场经济.由于粮食的特殊性,国有粮食企业从恩想和思路上仍然保留着旧的方式和习惯.这从根本上影响着粮食企业的发展.本文将探讨在新的市场经济条件下我国的粮食经济发展的新出路,以期为实现粮食经济在市场条件下又好又快发展做出些许贡献.

碱添加量对老面馒头食味品质的影响

本文通过研究老面馒头制作过程中添加不同质量的碱来探索其对老面馒头食味品质的影响。结果表明,碱添加量对老面馒头感官评价指标比容、外观、色泽、弹性、咀嚼性、气味和总评分均具有极显著影响,对柔软性评分有显著影响,对其内部结构评分影响不显著;综合分析老面馒头感官评价各指标,当碱的添加量为老面质量的1%时馒头食味品质最好,评分最高,该研究可以为老面馒头的生产提供理论依据。

大数据时代粮食统计信息对粮食行业的影响与对策研究

随着云时代的来临,大数据的优势越来越明显,其应用领域也越来越广泛,企业不断应用大数据技术发展新业务,创新运营模式。粮食行业也不例外。虽然粮食统计信息工作随着形势的发展不断改革,但仍然没有引起足够的重视,跟不上大数据时代的步伐,大数据技术在粮食行业发展决策方面的应用还有待进一步开发、加强。

提高站位 找准定位 推进粮食物资储备体系功能化建设

粮食储备体系建设,近几年政府层面、学术界公布及论述比较多,特别是今年新冠疫肺炎情期间应急保障的议题更是引发各界关注。最近一次国家机构改革后,粮食行政管理部门新增了除粮食之外的其他战略物资的管理职能,如棉花、食糖等,针对新的职能,规划制定新的管理办法和预案是当务之急,其一,找出当前存在的不足和短板;其二,提出解决问题的思路和对策。与以往普遍公开的理论观念相比较,本文提出的功能化建设对策是突破性的创新观点。

建立三大机制,构筑粮食安全可持续发展战略

据国家统计局公布,2013年我国粮食总产量突破6亿吨,实现"十一连增"。然而,继续确保国家粮食安全还面临需求不平衡、水土资源趋紧、粮质退化等诸多挑战。专家呼吁,应树立新型国家粮食安全观,妥善处理粮食数量与质量、提高农业综合生产能力与可持续发展能力、挖掘国内生产潜力与积极利用国外市场的关系,加快构建高效、开放、可持续的国家粮食安全保障体系。基于此,本文从生态环境、科技应用、区域布局、法律保障、应急预警等方面着眼,探讨粮食安全长效机制、保障机制、预警机制三大机制架构。

新形势下加快国有粮食企业改革和发展的思考

我过粮食连年增产,粮食市场稳定;粮食流通体制改革不断推进;国家高度重视粮食流通工作;国际国内市场联系紧密.在新形势下,我国国有粮食企业依然肩负着执行粮食购销政策、粮食吞吐和进出口、储备应急的责任,同时也要适应市场经济的发展,加快国有粮食企业的改革和发展.

国有粮食企业财务预算不足及对策探究

财务预算作为一定时间周期内企业了解自身未来工作成效与方向的预制手段,能为企业未来发展指明方向,能降低企业发展过程中成本的支出,如通过反映销售预算结果,助力企业及时调整市场营销策略。基于此,为提升财务预算的效能输出,文章对国有粮食企业财务预算不足及对策进行了探讨。

谷蠹致小麦千粒重和虫蚀粒变化及其与产生CO_2对应性研究

为了探讨储藏过程中害虫引起粮食质量变化与其产生二氧化碳浓度的关系,测定了小麦感染谷蠹后不同时间千粒重和虫蚀粒的变化,以及在此过程中二氧化碳浓度的变化,分析了其间的对应关系,以期为通过气体监测粮情提供参考.主要结果为:25℃下,小麦感染10头/kg谷蠹成虫后的6个月内,其千粒重从42.91 g下降到了33.20 g,小麦虫蚀粒则从0.3%增加到18.3%,相应地环境中二氧化碳浓度从起初的0.048%逐步增加到20.894%.随着时间延长和二氧化碳浓度的上升,小麦的千粒重下降趋势平缓,二氧化碳浓度与千粒重变化呈互为消长关系,而小麦的虫蚀粒率上升受害虫发生状态影响明显,二氧化碳与虫蚀粒率变化呈同步增长关系.虫蚀粒率增长幅度在害虫发展至有大量后代个体时增加显著.结果显示,害虫引起粮食质量变化过程中,环境中产生的二氧化碳浓度变化与千粒重和虫蚀粒变化关系密切,通过检测二氧化碳浓度可在一定程度上反映粮食质量变化情况.

甘三酯-主成分分析识别7种植物油脂的研究

以大豆油(33种)、花生油(39种)、葵花籽油(17种)、玉米油(10种)、棕榈油(28种)、芝麻油(37种)和菜籽油(58种)为样品,采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)分别测定其甘三酯组成.以乙腈和二氯甲烷为流动相,蒸发光散射检测器检测,通过JUPITER C18色谱柱将油脂分离为多簇峰(38个);随机取2/3样品数量作为定标集,使用NIRCal-5.2软件的数据处理向导,以甘三酯相对含量为变量,对其进行log(logarithm)对数处理和ncl(Normalization by Closure)标准化处理,使用聚类分析-主成分分析(CLU-PCA)方法,经过优化识别模型,7种植物纯油被正确识别为7类;其余1/3样品为验证集,除玉米油和菜籽油的识别率为90%和92%外,其他识别模型的准确率和验证准确率均为100%.

影响小麦不完善粒判定的关键性因素技术分析

今年濮阳市小麦收购进度较往年明显趋缓,其主要原因是作为小麦质量重要指标之一的不完善粒超过国家标准范围广、数量大。据分品种、分地域以及收购现场随机扦样检验等分析,全市标准品小麦（国标三等）不完善粒超标比例占扦样总数的一半左右,这其中主要是生芽粒和病斑粒偏多。据基层粮食收储企业反映,

夯实粮食安全之基 履行依法监管之责

在《粮食流通管理条例》颁布实施八周年之际，河南省濮阳市粮食局本着完善法律制度、促进依法行政、保民生促和谐的指导思想，对濮阳市县级粮食行政管理部门正确履行职能、粮食安全保障能力等情况进行了调查。 一、现状与问题 （一）濮阳市县级粮食行政管理部门基本情况 濮阳市位于河南省东北部，辖五县二区，其中五县一区设立粮食局，另一区设立粮食管理办公室，均为事业性质的管理单位。

记忆中的画面

生命的本质即为“食”，所以才有“民以食为天”。有了粮这个万物之首，才有生命的繁衍生息。让所有人在任何时候都能获得足够有营养和安全的食物（据联合国粮农组织对粮食安全的解释），对老百姓来说就是“天大的事”。笔者脑海中常常浮现几个画面，提醒自己要爱惜粮食。

提高站位 找准定位 建立健全粮食和物资储备体系

习近平总书记指出,健全统一的应急物资保障体系,把应急物资保障作为国家应急管理体系建设的重要内容;要健全国家储备体系,提升储备效能;要建立国家统一的应急物资采购供应体系,推动应急物资供应保障网更加高效安全可控。粮食和物资储备体系站位是国家安全战略的需要,核心是“储备”,关键是“建立体系”。