高职酒店管理专业课程体系建设方案探析——以烟台南山学院酒店管理学院为例

课程体系建设是高职高专院校永恒的主题。本文根据高职教育培养目标是为生产第一线培养技术型和管理型人才的要求,在分析课程体系建设背景的基础上,结合实际对本校酒店管理专业课程体系建设进行了探讨。

酒店企业大学生员工流失原因浅析

一直以来,以酒店、旅游等劳动密集型行业为方向的就业就被大众看好。但是我们也应看到酒店居高不下的员工流动率(特别是大学生员工的流失率)已经超出了它正常的代谢水平,不由让人质疑酒店如何解决越来越多的大学生的就业问题?本文从现有的大学生员工的流失现状入手,详细分析大学生流失问题的原因,以期酒店企业真正发挥其吸纳广大大学毕业生的优势,一方面满足自身对高知大学生员工的迫切需求,一方面缓解社会就业压力和提升服务行业的整体水平。

旅游影响下古村落文化嬗变评价体系的构建

随着古村落旅游的发展,旅游已成为现在古村落文化变迁的一个重要诱因,因此有必要对此建立一个评价体系。建立的方法是:在分析古村落文化的结构及其嬗变机理的基础上,进行指标搜集,并使用SPSS统计软件对指标进行因子分析,从而构建出旅游影响下古村落文化嬗变的评价指标体系,并应用多层次模糊综合评价法对其进行定量分析。经实践证明,该评价体系是比较科学可行的。

城市居民周末休闲时间利用类型与属性特征研究——以徐州市为例

基于聚类分析和相关分析,以徐州市民的周末休闲调查问卷为基础,研究周末完整休闲日中市民休闲的时间利用特征。结果表明,徐州市民周末休闲时间利用分为集中型、规则型、积极型、逗留型4种,主要以集中型户外休闲为主,户外休闲时间居民属性之间存在较强相关性,其中,休闲时间长度与居民的文化程度、家庭结构呈显著正相关,与居民年龄和月收入呈较强的负相关。

城市居民周末休闲消费偏好研究——以徐州市为例

本文以对徐州市民周末休闲调查的1000份问卷数据为基础,研究周末完整休闲日中市民休闲的消费偏好。结果表明,徐州市民周末的闲暇时间与闲暇活动的选择以及居民属性对休闲消费具有很大的影响。徐州市民的周末休闲消费具有时间约束性、能力约束性、市场约束性的特点。

浅析生态旅馆

生态旅馆依托优美的周围环境,具有本土化建筑形式、节约能源、减少污染、经营规模小等特点。目前在多数国家生态旅馆仅占生态旅游者夜晚逗留设施中很小一部分比例,普通旅馆仍是绝大多数生态旅游者的"基本营地"。生态旅馆能够促进旅游可持续性发展和当地社区的经济发展,保存发扬了当地传统建筑特色和文化。随着生态旅游产品的不断完善,生态旅馆将依靠其自身优势成为生态旅游中势不可挡的生力军。

俄罗斯崛起因素的历史性考察——兼评“梅普共治”下俄崛起前景

历史上俄罗斯曾两度强势崛起,通过对其崛起的进程进行考察,我们认为强势领导人的出现、俄综合国力显著提升、俄面临严重的危机这三种要素在俄崛起进程中起着重要作用。以这些要素来考察"梅普共治"下的俄罗斯,我们认为俄基本具备了崛起所需要的要素,俄正在走上崛起之路。但是考虑到俄经济结构的缺陷,普京式发展道路所面临的困境,以及俄的崛起与美、欧主导的国际格局之间的结构性矛盾,我们认为俄的崛起将充满波折,其将是一个长期的过程。