气调技术浅谈

前言随着人们生活水平的提高，消费者对果品质量的要求越来越高，同时各销售商也积极利用果菜反季节差价获利，这就积极推动了果菜藏贮业的发展。中国的气调库发展自八十年代初开始，经历了尝试、失败的痛苦。究其原因一是中国市场的消费水平低制约了发展，更主要的原因是...