“六步式”教学法在《基础会计》课程中的应用——烟台职业学院课程教学改革掠影

《基础会计》课程是财会类专业的一门专业基础课程,实施基于会计工作过程的"六步式"教—学—做一体课堂教学结构,有效地激发了学生学习的积极性和主动性。

CDIO工程实践能力AHP评价机制构建——以烟台南山学院食品专业为列

CDIO工程实践能力是食品专业学生最重要、最基本的素质之一。采用AHP特征向量法分析各指标权重,用一致性检验标准C.R进行检验。构建科学合理的食品专业CDIO工程实践能力评价机制,强化对学生实践动手能力评价的客观性,对食品、机械及电气等相关专业人才培养方面具有一定的参考价值。

高职酒店管理专业实践教学的探索与实践——以烟台南山学院酒店管理专业教学实践为例

工学结合的人才培养模式在高职酒店管理专业方面面临诸多难题。通过协调学校与合作酒店利益、做好指导教师定位、着眼实习前教育,可以较好地发挥工学结合模式在酒店管理专业实践教育中的优势。

酒店管理专业教学改革构想——以烟台南山学院酒店管理专业教学改革为例

当前,酒店行业的飞跃式发展急需大量能胜任现代酒店管理一线岗位要求的高级应用型人才,迫切要求酒店管理教学实施变革。根据该行业的人才需求目标,应从"课程建设、实践教学、学习效果考核评价体系、人才培养模式"四个角度进行改革,应由传统教学的以学校的"教"为中心转变为以"学生"和"酒店"为中心。学生方面:应以学生的就业需求、职业技能需求、个性需求、职业发展需求为中心打造新的人才培养模式。酒店方面:应按照"工学结合"要求,设计以"客户为中心"的人才培养方案,从酒店岗位出发,围绕"岗位、能力、课程体系、培养途径和方法、考核评价"等五要素进行系统设计。

服务外包校企合作模式创新与机制建设研究——以烟台职业学院为例

校企合作是当前我国职业教育改革与发展的方向,也是培养服务外包产业适用性人才的必经之路。批准校企合作的切入点,实现互惠共赢是校企合作培养服务外包人才的前提。在实践中,通过分层次、多模式、多渠道合作,服务外包人才培养质量不断提高,培养规模不断扩大。通过机制创新,确保校企合作长效有序开展。

校企合作协同育人创新机制探索与实践——以烟台南山学院为例

校企合作作为一种新型的人才培养模式,在高校应用转型过程中发挥着至关重要作用,但我国目前的校企合作还处在探索阶段。文章以烟台南山学院为例,通过对校企合作必要性的论述以及校企合作过程中所存在问题的剖析,结合自身优势和不足,开展积极探索和研究,不断建立健全校企深度合作办学机制,拓宽校企合作办学领域,深化产教融合内涵,充分调动校企合作各方的参与积极性,从而促使各参与方充分运用自身优势资源,形成"校企共融、文化共育"的新局面,实现协同育人,为社会培养出合格的各类优秀人才。

校企融合,推动应用型人才培养实验区建设的探索与实践——以烟台南山学院“航空材料无损检测”校企冠名班为例

为培养出企业欢迎的应用型工程技术人才,建设了应用型人才培养创新实验区,实验区建设中,采用了校企共建实验区的模式,构建"校企冠名班",实行岗位订单式培养,有针对性开展人才培养工作,培养出了技术能力过硬、能吃苦、高素质的应用型人才,加快了实验区建设进度,在校内基本起到了示范作用。

民办高校校企合作共建实验室的探索——以烟台南山学院为例

根据民办高校的特点,分析其实践教学的局限性,提出了民办高校校企合作共建实验室的意义,结合烟台南山学院和南山集团下属企业探索校企合作共建专业实验室的创新思路与实现措施,企业与高校通过校企融合实现资源共享、互利共赢。

新文科视域下物流管理应用型人才培养的实践探索——以烟台南山学院为例

“新文科”对物流管理应用型人才培养提供了新理念,指明了新方向,也提出了新要求。从新时代物流管理应用型人才培养的必要性出发,基于产业需求匹配度、协同育人融合度及创新创业能力培养等角度分析目前高校存在的培养问题。从坚持立德树人导向、改革人才培养模式和拓展实践育人渠道等角度入手,探索新文科背景下物流管理应用型人才培养的创新举措,以期为培养新时代物流管理应用型人才建言献策。

推进教师专业化发展,提高高职院校社会服务能力——以烟台职业学院为例

高职院校的社会服务能力建设，需要以教师的理念创新、专业化能力提高等作为基础条件。因此，应坚持专业化发展方向，建立健全校企合作体制机制，采取合理有效的激励机制，改变教师观念，提高高职院校教师的社会服务能力。

高等学校教育考试工作改革与评价研究——烟台南山学院《生产运作管理》课程考试改革工作深化讨论

在高等教育飞速发展的今天，如何提高高等教育评价质量，培养具有“创新、学习、实践、交流”等多方面能力的人才，提高市场竞争力和综合素质，是高等教育面临的一个新问题。高等教育教学要求我国大学生人才培养模式由单一的专业人才的教育模式转向以培养学生综合素质为基础的教育模式。我国高等院校现行的考试模式存在着形式单一、程序复杂、试题质量较低等弊端，严重影响了教学质量和人才培养，急需进行改革和完善。加快教育考试工作改革，不断引导学生创新，培育学生创造思维，培养创新人才，使高校师生讲创新、讲思维、讲能力成为风尚，从而使应试教育到素质教育成功转轨。

地方高职院校社会服务途径的探索与实践——以烟台职业学院为例

社会服务是高职教育的重要职能。社会服务的内容、途径与高职教育区域性和行业性的特点密不可分。本文在总结烟台职业学院社会服务实践的基础上,着力探索了高职院校社会服务的途径。

三级进阶创业教育模式的实践探索——以烟台职业学院为例

加强创新创业教育,培养创新创业型人才,是知识经济时代对高等职业教育的必然要求,更是高职生实现自身价值和自我发展的迫切需求。烟台职业学院优化整合教育资源,探索实践"全员施教+骨干培训+精英实战"三级进阶创业教育模式,提升学生就业创业软实力。

高职院校学生管理工作现状调查——以烟台职业学院为例

高职院校学生管理工作是影响高校发展的重要因素,人们已经越来越意识到学生管理工作的重要性。本文以烟台职业学院学生管理工作现状为例,对该校目前学生管理的现状做出调查和研究,旨在总结现在高职院校学生管理工作中的个性与共性,发扬优势,摒弃缺点,为下一步研究适应高职院校的学生管理模式做好基础铺垫。

高职院校动漫专业人才培养的实践与探索——以烟台职业学院为例

目前传统的动漫人才培养方式与企业岗位需求还存在过多的差距,怎样实现毕业生与企业零距离对接成为当下动漫教育的一个重要问题。烟台职业学院顺应时代潮流,从课程开发、教学模式、人才培养模式三个方面对动漫教育进行了实践性探讨。

高职院校开展创业教育探析——以烟台职业学院为例

高职院校是高技术技能人才培养的摇篮,高职院校毕业生应该是创新和创造的带头兵。然而,我国高职院校对人才的培养教育仍然按传统的教学大纲、教学计划进行,对创业课程涉及较少。如何在高职院校中开展创业教育,是当前深受全社会关注的问题。

动漫专业人才培养模式的探讨——以烟台职业学院动漫专业为例

分析了动漫教育资源不足,动漫师资严重缺乏,动漫教学计划需要规范,教学质量尚待提高等一系列问题,以烟台职业学院动漫专业人才培养模式的探索和实践为例,探讨了适应我国动漫产业的大规模发展的人才培养模式,为动漫教育事业和动漫产业的健康发展提供了参考。

高校后勤保障工作体系创新研究与实践——以烟台南山学院为例

高校后勤工作是学校发展的重要保障，具有独特的管理模式，这种管理模式体现在方方面面，学院的高速发展过程也证明了这种管理模式的优势所在。不同的高校所处的地域环境不同，在经济、文化、社会背景差异的影响下对后勤服务的需求和管理的要求都有所不同，管理模式也要因地制宜，探索并分析了发展有南山特色的后勤管理模式。

关于高职学生食品安全素养及其教育现状的调查——以烟台职业学院学生为例

针对提高食品安全素养问题,展开了以高职院校学生为对象的调查研究。在调查基础上,分析了高职院校学生群体的食品安全素养状况,指出高职生对食品安全的关注度较高,但食品安全意识有待进一步提高,其获取食品安全信息的途径有自身特点,因此,对其进行食品安全素养教育,也要遵循其特点和规律。