烟台市三市区居民肠道寄生虫感染现况调查

烟台市位于山东半岛东北部,濒临渤海、黄海,境处中纬度温带季风区,空气湿润,气候温和,自然条件比较适于肠道寄生虫病的传播。为了解肠道寄生虫感染现况,于1995年对辖区三市区居民进行调查,报告如下:1 调查对象和方法 采用随机整群抽样方法,在栖霞、牟平、海阳三市区各选取经济收入水平相差较大的两个自然村,

痢疾杆菌在人群中携带因素的调查研究

细菌性痢疾是夏秋季严重危害人民健康的一种传染病,影响人群携带痢疾杆菌的因素是多方面的。为了探讨当地人群痢疾杆菌的携带因素,我们于1998年在本区三处乡镇进行了一次调查,现将结果报告如下。1 对象和方法1.1 检测对象:在三处乡镇内选择反复发作或持续2个月以上的腹泻者。

6例麻疹发病原因分析

６例麻疹发病原因分析孙永芝，贺爱秋，曲书超，郑奎平，张贤勋据疫情记载，我区近１０年无麻疹病例发生。１９９５年６—７月份我区相继发生６例麻疹。为了解其发病原因，采取有效的预防措施，我们对６例病人进行了认真的个案调查，并初步分析了发病原因，总结如下：１临...

有关食品索证问题的探讨

根据《中华人民共和国食品卫生法》第二十五条规定,山东省卫生厅制定并发布了《山东省采购食品索证管理办法》。该办法规定了要索证的食品有十八种。食品索证是我国外埠食品管理的依据,同时,也是衡量食品在流通过程中是否合法的一种标志。在日常的卫生监督中,发现了不少违反食品索证规定的行为。这不仅存在食品安全隐患,损害消费者权益,同时也给食品卫生管理带来了难度,为此没收销毁的食品不计其数,造成资源浪费,研究、分析。

一起高考学生食物中毒引起的思考

2000年7月9日，烟台市牟平区某宾馆发生一起高考学生因炊具交叉污染由乙型副伤寒沙门氏菌引起的食物中毒，中毒发生后各有关部门反应积极，把事故的损失减少到最低点，高考学生能参加考试，发生事故的宾馆也受到相应的处罚，但此次事故，给社会、学校、学生、家庭带来的负面影响不可低估为从中吸取教训，引以为戒，笔者把此次事故所引起的思考与大家商榷。