双孢蘑菇菌种生产中常见问题及综合控制

食用菌制种，系指人工方法培养食用菌纯菌丝。食用菌的种类繁多，优质菌种的标准因品种的不同而异，但从总体来看，每一个优良菌种均应具有“纯、正、壮、润、香”的共性。在生产上，不但要求菌种不被污染，而且要做到一定时间内保持菌种生命力及原始种优良性状。