烟台师范学院体育教育专业学生的膳食营养情况调查

对烟台师范学院体育教育专业 80名学生的膳食营养状况进行调查。结果表明 :膳食结构大致合理 ,多数营养素的摄入量能满足要求 ,但视黄醇当量、核黄素、Ca摄入量明显不足 ,男生抗坏血酸、Zn摄入量偏低。优质蛋白质摄入量偏低 ,早餐热能不足 ,男生能量分配基本达到要求 ,但女生碳水化物供能比例较低。建议应加强营养知识教育 ,倡导平衡膳食原则 ,以改进膳食结构。

烟台师范学院民族传统体育专业学生理论课学习取向调查研究

采用问卷调查、教师访谈、文献资料等方法,对民族传统体育专业学生理论课学习取向、动机等相关因素进行调查研究和理论探讨。旨在对该专业的教学与管理等方面提出改革与创新等参考性建议。

烟台师范学院学报(自然科学版)载文情况统计分析

采用文献计量学的方法，统计分析了烟台师范学院学报（自然科学版）１９９２～１９９４年刊载的２０１篇论文，为学校科研管理、图书情报。

烟台师范学院国际交流学院简介

烟台师范学院(现鲁东大学筹备中)位于黄海、渤海之滨的烟台市，是全国最早的14个沿海开放城市之一，风光秀丽，气候宜人，经济发达，教育文化繁荣。学校依山傍海，环境优稚。自1958年建校以来本校坚持以育人为本，改革与发展并举，砥砺耕耘，自强不息，现已成为一所学科门类齐全、师资力量雄厚、办学规模较大、教学质量较高、国际交往频繁、发展前景广阔的综合性大学，目前已与美、加、英、俄、日、韩、丹麦等国家的30多所院校建立了友好交流合作关系。

谈普通高校自考助学工作——烟台师范学院高校自学工作经验介绍

目前，普通高校举办高教自考助学活动正呈现一派勃勃生机，普通高校越来越成为支撑高教自考工作的重要力量。本文从领导重视、投入到位；机构健全、制度完善；高素质的教师队伍、教书育人；实施全方位的德、智、体教育。提高自考生的综合素质四个方面论述普通高校如何发挥办学优势，积极做好高教自考助学工作，确保高教自考事业的健康发展。

葡萄酒旅游开发研究——以烟台张裕葡萄酒旅游为例

国外葡萄酒旅游已蓬勃发展,我国正处于起步阶段。在实地考查和结合国外发展状况的基础上,阐述了葡萄酒旅游的内涵及特点。并从区位、资源、市场和经济四个方面介绍了发展葡萄酒旅游应具备的条件。最后结合烟台张裕葡萄酒旅游进行了具体分析,并对烟台葡萄酒旅游的形象设计、旅游线路和景区规划进行了讨论。

烟台市社区健身运动损伤的流行病学调查

目的:了解普通成年人、中老年人健身运动中的损伤情况。方法:采用问卷调查法和实地访问相结合的方法,以烟台市社区975名健身运动者(年龄≥30岁)为调查对象。结果:运动损伤患病率为14.7%,主要损伤部位是下肢、腰背部和手腕部。损伤主要为关节韧带扭伤和肌肉拉伤。准备活动不足是造成运动损伤的主要原因。约半数损伤未得到及时治疗。健身运动的早期损伤发生率较高。结论:社区应加强健身活动的组织管理,加强医务监督和保健指导,对初学者进行运动保健知识的培训。

烟台芝罘岛连岛沙坝地区全新世以来的地貌与环境演变

在前人研究成果和已有钻孔资料的基础上,通过野外观测、地貌制图、钻探、取样、年代测定和孢粉分析,对芝罘岛连岛沙坝地区全新世以来的地貌和环境演变进行了研究。结果表明,芝罘岛沙坝地区可划分为北部芝罘岛、南部基岩岬角和中部海积—冲积—风积平原3个地貌单元,其中中部堆积平原又包括西部的河口沙坝—泻湖平原和东部的连岛沙坝平原,其界线为大沽夹河河口。芝罘岛沙坝地区全新统包括5种沉积相、11种沉积亚相,它们构成海侵体系(TST)和高海面体系(HST)两种基本层序,前者形成于6000aBP前的全新世最大海侵时期,后者形成于6000aBP以来的相对海面波动时期。芝罘岛连岛沙坝北部形成于6000～5000aBP的相对海面稳定期及4000aBP以来的波动期,其下伏平台6000aBP前即己形成;沙坝南部开始形成于2300aBP前,最后成陆于300a以来,但其下伏平台在7700aBP前已形成。4000aBP以来相对海面的波动式升降及其河流、海岸地貌响应,在连岛沙坝的形成过程中起了重要作用。

烟台市土地利用变化及其驱动力分析

综合改革开放20多年来烟台市农村社会经济统计资料、土地概查、土地详查等资料结合实地调查研究揭示了该市土地利用的动态变化信息,分析了烟台市土地利用的数量变化和空间特征。结果表明:①20多年来,烟台市的非农建设用地显著增加,耕地数量呈明显的波动减少趋势。②经济发展、人口增长和政策是烟台市土地利用变化的主要驱动力。

烟台市农村城镇化的现状与发展

分析了改革开放以来 ,烟台市农村城镇化的主要特点及存在的问题。指出走集中型城镇化道路是推动烟台市农村城镇化进一步发展的重要途径。为此 ,要以市区为依托 ,重点建设县 (市 )城区和中心镇 ,优化小城镇的空间结构 。

新世纪烟台城市形象定位的研究

本文在论述了烟台市拥有优越葡萄种植条件和悠久的栽培历史、中国葡萄酒业驰名商标和庞大的企业群体以及一流葡萄酒庄和中国唯一的葡萄酒文化博物馆等条件的基础上,提出了新世纪烟台市的城市形象定位应是“现代化国际葡萄酒城”。指出确立这一定位不仅对城市发展而且对葡萄酒企业的壮大,特别是对三大产业的拉动作用,从而全面振兴烟台市的经济都将产生巨大的推动作用。最后,围绕发展农业产业化经营,立足于产地化建设;优化整合,依靠群体知名度;发展葡萄酒旅游,提升葡萄酒节的规格,全面塑造葡萄酒城的形象等三个方面,提出了建设“现代化国际葡萄酒城”的具体构想。

师范院校应加强对师范生的职业道德教育

教师的职业道德在整个社会道德建设中有着特殊的意义。师范生是未来的教师 ,在市场经济日益发展的今天 ,对他们的职业道德教育更应该重视和加强。师范院校要坚持以“两课”教学为主渠道 ,以实习实践为主阵地 ,以教育法规和职业道德规范为主要内容 。

突出师范教育特点的有机化学教学改革

为了适应社会发展 ,培养 2 1世纪的中等学校优秀师资 ,化学课程体系和教学内容的改革正在进行 ,如何在有机化学及有机化学实验教学中体现素质教育和创新教育是一个新课题。针对目前师范院校有机化学教学存在的问题及有机化学自身的特点 ,为突出师范教育特色 。

农业产业化地域模式类型确定方法研究——以烟台市为例

从农业产业化的基本内涵出发,分散的小生产要进入社会化大市场,必须要有适当的渠道。就我国目前农业发展水平尤其是地域专业化水平还比较低的现状而言,这个渠道只能由农产品加工销售企业或农产品专业批发市场为其创建———农产品要么经过加工企业的加工增值进入市场,要么经由农产品专业批发市场进入更高一级的流通市场。文章在对农业产业化地域模式形成机制加以论述的基础上,根据农产品进入市场的途径不同,把农产品商品基地属性作为确定农业产业化地域模式类型的标准,通过一定地域范围内加工企业和批发市场对农业产业化的带动程度的对比,尝试性地采用一定的量化方法对农业产业化地域模式进行了分类与分析,并反映出其空间分布状况。