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餐饮业成本精细化管理的有效策略分析
被引量:
1
1
作者
张琦
《企业改革与管理》
2018年第20期168-169,共2页
随着餐饮行业的蓬勃发展,市场竞争越来越激烈,这对餐饮行业的成本管理提出了更高的要求。餐饮行业的成本管理对餐饮行业的可持续发展有着一定程度的影响,精细化的餐饮行业成本管理不仅可以增加餐饮行业的核心竞争力,同时还可以推动其健...
随着餐饮行业的蓬勃发展,市场竞争越来越激烈,这对餐饮行业的成本管理提出了更高的要求。餐饮行业的成本管理对餐饮行业的可持续发展有着一定程度的影响,精细化的餐饮行业成本管理不仅可以增加餐饮行业的核心竞争力,同时还可以推动其健康、稳定的发展。本文针对餐饮行业成本管理中存在的问题进行了深入的探究与分析,并提出了其成本精细化管理的有效策略,以期降低其运作成本,实现健康、可持续发展。
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关键词
餐饮行业
成本精细化
产品量化
原文传递
题名
餐饮业成本精细化管理的有效策略分析
被引量:
1
1
作者
张琦
机构
煮
公
餐饮
管理
(
上海
)
有限公司
出处
《企业改革与管理》
2018年第20期168-169,共2页
文摘
随着餐饮行业的蓬勃发展,市场竞争越来越激烈,这对餐饮行业的成本管理提出了更高的要求。餐饮行业的成本管理对餐饮行业的可持续发展有着一定程度的影响,精细化的餐饮行业成本管理不仅可以增加餐饮行业的核心竞争力,同时还可以推动其健康、稳定的发展。本文针对餐饮行业成本管理中存在的问题进行了深入的探究与分析,并提出了其成本精细化管理的有效策略,以期降低其运作成本,实现健康、可持续发展。
关键词
餐饮行业
成本精细化
产品量化
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
餐饮业成本精细化管理的有效策略分析
张琦
《企业改革与管理》
2018
1
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