‘烟酿5号’葡萄品种特性及配套栽培技术

目前牟平区栽植的酿酒葡萄品种比较单一,以‘黑虎香’为主,为丰富产区品种多样性,2018年引进烟台农科院自主培育的优良新品种‘烟酿5号’,经过连续多年观察,该品种在牟平地区生长情况良好,笔者根据其生长结果习性及气候、土壤等条件,制定了详细的生产技术规程,现介绍如下。

甜樱桃保护地栽培中的几个技术环节

保护地栽培也称设施栽培,是在人工调控环境因素的条件下进行的高效农业。在我国北方,落叶果树中樱桃、杏、桃、李、葡萄、草莓等树种的保护地栽培正迅速发展,并取得了显著的经济效益和社会效益。然而,作为一项新兴高新技术产业,发展还不平衡。因其历时短,技术尚不完善。

草莓茎尖脱毒及原种苗的网室繁育技术

由于草莓是靠匍匐茎进行无性繁殖的作物,易感染多种病毒。鉴于此,文章以草莓匍匐茎生长点为试材,进行草莓的茎尖结合热处理脱毒处理,并对脱毒苗进行检测,选择质量较好的炼苗移栽。结果发现在网室进行脱毒一代苗的繁育增殖及病虫害防治,减少了直接在组培瓶内进行增殖而造成后代的变异,同时也降低了生产风险,提高了经济效益。

苹果郁闭园形成的原因及改造技术

苹果园郁闭严重、通风透光不良是当前生产上普遍存在的问题，也是限制果品质量提高、造成大小年结果现象严重的一个重要原因。通常认为，造成果园郁闭的原因是栽植密度过大，但就生产实际而言，笔者认为并不尽然。那么，造成果园郁闭的原因究竟有哪些？对郁闭果园改造应采取何种措施？本文就结合生产实际和生产经验做一简述。

免套袋晚熟富士苹果春季栽培管理技术

由于目前果农的老龄化、用工紧张和规模化果园的降本增效需要,晚熟富士苹果免套袋栽培已成为必然趋势。笔者根据管理经验和综合有关专家的智慧,总结介绍免套袋晚熟富士苹果春季栽培管理技术。根据物候期的变化,3—5月份进行春季管理。苹果春季管理主要影响苹果发芽、开花、坐果和花芽的生理分化。

综宝有机全营养水溶肥在果树上的应用效果

水肥一体化技术是将果园灌溉与施肥融为一体的果业新技术．其优点是肥效快．养分利用率提高．特别是全溶有机肥．可通过追肥增加土壤有机质．改良果园土壤；同时，可大大降低果园中因过量施肥而造成的水体污染问题。为筛选出适合果园应用的全溶有机肥．2012年我们分别在甜樱桃树和苹果树上进行了试验。

浅析苹果树轮纹病和炭疽病的区分及处理对策

苹果轮纹病和炭疽病是发生在苹果上的两种常见病害,越是接近果实成果期病情越重,二者常常同时发生,且症状相近,极易混淆。苹果树在生长的过程中经常会受到这两种病菌的威胁,由于在实际生产中农户不能很好的区分这两种病症,不能做到对症下药,从而错过最佳的治疗时机,这样不但严重影响苹果树的产量还大大地影响了苹果的品质,进而影响了农户的经济收益。在本文中作者主要阐述苹果树常见的三种病害及处理对策,如有不妥之处望专家斧正。

不同性诱剂对果树害虫防效研究

近年来，由于化学农药的过度使用，害虫对农药的抗药性越来越强，严重危害了我国农业生产，尤其是对果树生产方面的威胁越来越严重，小则为我们果农带来了经济损失，重则影响了一方经济的发展，不利于我国农业经济的健康快速持续发展。

红灯甜樱桃施用LTPF菌剂效果调查

以常规施肥为对照,研究含钙硼等13种养分新型菌剂(LTPF菌剂)的不同施用量对甜樱桃红灯的根系、枝干的生长发育、果实品质、产量等指标的影响。经2019和2020年连续2年的一次性秋季施肥,于2021年对各项指标进行观察测定,结果表明:当每株施用LTPE 2.5~15 kg时,随着施用量的增加,红灯的产量和品质均有所提高。综合考虑,以株施10 kg用量适宜,健康花占比由60.0%提高至99.0%,败育花占比由16%降至0%,双柱头花占比由23.5%降至1.05%;缩果病病果率由20.7%降至0%,裂果率由32.7%降至4.3%;果实可溶性固形物含量由8.5%升至12.0%;平均单株产量由11.5 kg增至28.5 kg,提高近2.5倍;单株枝干流胶点由26个减为0,树皮由特别粗糙变得光滑。壮树提质增产效果显著。

不同砧木对赤霞珠干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响

为研究不同砧木对赤霞珠(CS)干红葡萄酒花色苷及其抗氧化活性的影响,试验以赤霞珠4种砧穗组合(CS/Beta、CS/140Ru、CS/1103P、CS/5BB)所产果实酿造的葡萄酒为试材,测定不同砧穗组合下赤霞珠葡萄酒的花色苷单体组分与含量、其他次生代谢物质含量及葡萄酒抗氧化活性。结果表明,CS/Beta葡萄酒花色苷单体组分最多(8种),单体总量分别比CS/5BB、CS/1103P、CS/140Ru葡萄酒提高23.11%、31.76%、53.13%,且其香豆酰化比例较高;CS/5BB葡萄酒单体组分为7种,酰化比例较高。CS/Beta葡萄酒的单宁含量比CS/5BB葡萄酒显著提高12.18%(P<0.05),CS/Beta与CS/5BB葡萄酒总酚、类黄酮、花色苷、单宁含量均显著高于CS/1103P、CS/140Ru葡萄酒(P<0.05);CS/Beta、CS/1103P、CS/5BB葡萄酒色度无显著差异(P>0.05),均显著高于CS/140Ru(P<0.05);CS/Beta、CS/5BB葡萄酒抗氧化活性均显著高于CS/1103P、CS/140Ru(P<0.05)。因此,砧木Beta、5BB对于改善赤霞珠葡萄干红葡萄酒品质方面有重要作用,可考虑作为赤霞珠嫁接苗的首选砧木。

负载量对‘马瑟兰’果实及葡萄酒品质的影响

以‘马瑟兰’葡萄为试材,设置5种负载量处理,调查负载量对‘马瑟兰’果实及其葡萄酒品质的影响,以期为烟台产区‘马瑟兰’葡萄和葡萄酒生产提供参考。结果表明,保留新梢密度为每米13条19穗果的处理果实中还原糖、花色苷、总酚和单宁含量最高,且该处理葡萄酒中花色苷、总酚和单宁含量较高。试验说明合理的负载量可以显著提高‘马瑟兰’果实品质和葡萄酒质量。

矮化中间砧苹果定干与不定干对生长影响试验

以矮化中间砧烟富3苹果苗木为材料,研究了不同高度定干和不定干处理对树高、延长枝长度、干径、枝量、枝条长度等的影响。结果表明,矮化中间砧苗木不定干处理与平均150 cm高度定干处理相比,树高及中干上发枝数量显著增加,延长枝长度显著降低,平均枝条长度与干径无明显差异;矮化中间砧苗木定植当年不定干,第2年春天采取极重短截修剪和发枝素涂抹后,2年生幼树高度、枝量、枝长效果理想。

二氢茉莉酸丙酯对葡萄品质及产量的影响

对红芭拉蒂葡萄植株,分别喷布增色剂二氢茉莉酸丙酯5个剂型1号、2号、3号、A型、C型的3个不同浓度750、1000、1250倍液,以喷清水为对照,研究对果实品质与产量的影响。结果表明,以喷施2号剂型1000倍液增色、提高品质、增产效果最明显,单粒重6.46g,果粒着色度38%,可溶性固形物含量16.76%,666.7m^2产量1506.81kg。各指标均高于对照和其他剂型的;增色剂的各剂型各浓度对果实的光洁度、果粉厚度、汁液量没有明显的提升作用。

矮化自根砧苹果幼苗定干高度对生长发育的影响

研究了不同定干高度对无分枝的矮化自根砧苹果苗生长发育的影响。结果表明,矮化自根砧M9T337嫁接烟富3组合苗采用大苗建园,适宜定干高度为150 cm左右,生长一年的幼树树高可达2.2 m以上,中心干上平均抽生16条以上长度35 cm以下的小主枝,相比于定干高度130 cm和140 cm的苗木,更符合高纺锤树形的树体结构指标要求,能尽早形成结果骨架,达到早果、丰产、优质的生产目的。

烟台市大樱桃产业发展瓶颈及对策

烟台有樱桃之乡的美誉,但每年早春时节上市的新鲜樱桃却大部分来自大连、鲁西等地的大棚品种.本文深入分析外地大樱桃抢占烟台市场的优势,及制约烟台市大樱桃产业发展的瓶颈,并提出了针对性的解决对策.

蓝莓无公害栽培技术及病虫害的防治研究

本文主要分析当下蓝莓建园的相关技术,以确保蓝莓作物可以在实际的生长过程中避免受到外界因素的影响或出现病虫害的问题,实现无公害化的栽植效果.这种种植模式对于当前的蓝莓种植在社会效益和经济效益上都有着较为显著的提升空间.

万寿菊秸秆粉末处理对镰孢菌的抑制及苹果连作土壤施用效果

为探讨万寿菊秸秆粉末处理对苹果连作障碍相关病原镰孢菌的抑制作用及田间防治效果,在室内条件下研究了万寿菊秸秆粉末对4种镰孢属真菌(尖孢、腐皮、层出和串珠镰孢菌)的抑制效果;在田间条件下,以2年生苹果幼树(‘烟富3号’/M9T337)为试材,设置连作土对照、溴甲烷熏蒸、万寿菊混栽、0.5%和1%万寿菊秸秆粉末、0.5%和1%玉米芯粉末7个处理,研究其对苹果幼树生长及土壤微生态环境的影响。结果表明,万寿菊挥发性成分对4种镰孢菌菌丝生长具有较强的抑制作用,1.67~33.30g·L^(-1)万寿菊秸秆粉末用量对菌丝生长的抑制率为20%~100%,抑制率随用量增加而升高。万寿菊秸秆粉末处理的腐皮镰孢菌菌丝变细,分支增多,短小且杂乱,表面破损,逐渐皱缩塌陷,呈枯死状。凤毛寨试验地壤土条件下以0.5%万寿菊秸秆粉末处理的效果最好,湾头村试验地粘壤土条件下以1%万寿菊秸秆粉末处理的效果最好,苹果幼树的株高、地径和枝条年生长量等指标显著高于连作对照。经万寿菊处理的土壤酶活性均明显升高,土壤可培养细菌数量增加、真菌数量减少,细菌/真菌增加。在凤毛寨试验点,0.5%万寿菊秸秆粉末处理的青霉菌属相对丰度增加幅度最大,是连作对照的59倍。在湾头村试验点,万寿菊处理后土壤被孢霉属、毛壳菌属、青霉菌属的相对丰度均增加,其中青霉菌属增加幅度最大,1%万寿菊秸秆粉末处理的青霉菌属是连作对照的125倍。主坐标(PCoA)分析发现,凤毛寨和湾头村不同处理间土壤真菌群落结构差异显著。综上,万寿菊秸秆粉碎物可显著改善苹果连作土壤的微生物群落结构及土壤环境,减轻连作障碍对苹果幼树造成的危害,促进树体生长。