对加工“丹洁王饺子粉”生产中几个技术问题的探索与实践

随着市场经济的发展 ,消费者膳食结构的变化 ,对面粉品种的多样化和质量的要求日益提高。我厂根据市场供需要求和加工生产实践 ,结合瑞士布勒公司的生产线 ,开发研制了“丹洁王饺子粉”。现就加工生产包装面粉的技术问题 ,提出以下建议供参考。