牡丹江大湾种猪场的无公害猪肉生产

随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强,人们对肉食品的需求日益增长,同时也越来越关注肉的品质问题.生产无公害猪肉是我国新时期养猪业亟待解决的问题,为了探索和解决这一问题,牡丹江大湾种猪场从2000年开始研究无公害猪肉的生产问题.

蜘蛛酶对母猪及仔猪生产性能的影响

蜘蛛酶(Arazyme)是由韩国巫婆蜘蛛消化道内共生微生物HY-3所分泌的高活性蛋白酶。试验旨在研究其对母猪繁殖性能等方面的影响。对照组为基础日粮,试验组于基础日粮中添加0.01%蜘蛛酶。结果表明,分娩前30d在妊娠母猪日粮中添加蜘蛛酶,可以提高仔猪出生重,即从对照组的1.35kg增加到试验组的1.74kg;试验组的哺乳仔猪平均断奶重比对照组提高10.28%,从对照组的6.42kg增加到试验组的7.08kg(P<0.01);试验组的仔猪日增重组比对照组提高6.1%;仔猪腹泻率降低了70.90%(P<0.01)。