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大厨教做家常菜——传统清真菜
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作者 艾广富 许长春 左东黎 《中国食品》 2013年第1期58-59,共2页
这是一款传统的清真风味菜,选用牛(羊)的金钱麻肚为主料,先煮后炒而成。
关键词 传统 风味菜 主料
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