浅谈玉龙纳西族自治县当前重大动物疫病防控压力及对策

玉龙纳西族自治县是一个少数民族山区贫困农业大县,畜牧业历来是支撑大农业的支柱产业,更是广大农民家庭经济收入的重要来源,同时,玉龙县还承担着丽江旅游市场肉食供应的重要任务。而重大动物疫病具有致病性强、治愈难、传播快、易感染等特点，一旦发生而未能及时控制，往往会呈大流行趋势，不但给畜牧业造成严重损失，给人民群众的生命安全和生产生活及经济收入造成重大危害，甚至可能引发大规模的公共卫生危机，造成社会动荡。因此，玉龙县重大动物疫病防控显得非常重要。

玉龙雪山乌鸡mtDNA D-loop区遗传多样性分析

为阐明玉龙雪山乌鸡的遗传背景信息,试验采用线粒体DNA D-loop区序列为遗传标记,对采自核心产区的55只玉龙雪山乌鸡样品进行群体变异检测,并将所得数据与已发表的云南12个地方鸡种数据进行联合分析。结果显示:在所有个体中共检测到25个多态位点,包含单一信息位点2个,简约信息位点23个,核苷酸替换主要为转换,转换与颠换比为6.40。在该群体中共定义了14种单倍型,其单倍型数多样度为0.867±0.027,核苷酸多样度为0.01074±0.00114,群体内平均遗传距离为0.011±0.003。玉龙雪山乌鸡与云南其他地方鸡群体间的平均遗传距离在0.013(宁蒗高原鸡)~0.019(大围山微型鸡)之间,遗传分化系数Fst值在0.078(宁蒗高原鸡)~0.543(兰坪绒毛鸡)之间。在世系组成上,玉龙雪山乌鸡中含有B、E、F和G世系,占比分别为20.00%、3.64%、9.09%和67.27%,总体上玉龙雪山乌鸡群体中云南及周边地区的地方鸡血源在76.36%以上。结果揭示,玉龙雪山乌鸡的遗传多样性相对丰富,与云南其他地方鸡种间存在不同程度的遗传分化,其母系世系组成与云南其他地方鸡有较大差异。

玉龙雪山乌鸡遗传资源调查与种质特性评价

【目的】为了发掘云南新的地方鸡资源,对玉龙雪山乌鸡进行遗传资源调查与种质特性评价。【方法】采用标准的遗传资源调查技术与方法,对该鸡的基本情况、外貌特征、体重、体尺和生产性能等进行调查或测定。【结果】玉龙雪山乌鸡是在滇西北高原山地生境及粗放的养殖方式下形成的肉蛋兼用型地方乌骨鸡良种,其形成还与当地纳西族文化及饮食习惯密切相关。该鸡体型中等,成年公、母鸡平均体重分别为2073和1902 g,体型结构指数分别为0.1459和0.1697;单冠,常羽,胸肌发达,高脚(成年公、母鸡平均胫长分别为14.21和11.21 cm);以黑羽、乌骨为其主要特征,具有适应当地高海拔寒冷气候环境、耐粗饲、觅食力强和抗病性强等优良特性。放养条件下,该鸡具有较好的产肉(公、母鸡平均日增重分别为6.74和6.21 g,屠宰率分别为89.09%和89.20%)与产蛋性能(年产蛋150~180枚),肉、蛋品质好;舍饲平养条件下,其生长速率明显提高,公、母鸡平均日增重分别为(11.06±0.09)和(9.68±0.31)g,料重比分别为2.78和2.91。【结论】玉龙雪山乌鸡的体型外貌有别于云南其他地方鸡种,具有优良的种质特性,但其选育程度不高。

丽江猪屠宰、胴体组成及肉质特性研究

丽江猪是近年在云南丽江新发现的猪种遗传资源,笔者对丽江猪的体型外貌、体尺、胴体组成及肉质性状等种质特性进行测定。结果:丽江猪公、母猪体重分别为(60.71±4.93)kg和(54.11±12.88)kg,体高分别为(65.72±6.11)cm和(64.66±6.10)cm,体长分别为(105.64±9.61)cm和(102.18±10.51)cm,眼肌面积分别为(24.13±6.08)cm2和(23.62±6.16)cm2,瘦肉率分别为(40.09±3.17)%和(41.71±5.05)%,失水率(19.50±5.03)%,粗脂肪(15.71±4.68)%,pH(6.18±0.13),大理石纹(3.6±0.57)。丽江猪肉质各项指标均符合优质肉范畴,属于肉脂兼用型猪种,且含有丰富的脂肪酸,具有较高食用价值。

云岭黑山羊良种选育和养殖技术

云岭黑山羊是云南省皮肉兼用型优良地方品种,具备较高的经济价值,深受市场喜爱。为更好的满足市场需求,做好良种选育及饲养管理工作至关重要。本文着重对云岭黑山羊的良种选育技术和养殖技术进行了探讨分析。

非洲猪瘟传播途径及防控措施

非洲猪瘟是畜牧业中一级急性传染疾病,非洲猪瘟具有发病快、致死率高、危害大等特点,因此,注重非洲猪瘟疫的传播途径和预防措施对我国的生猪饲养有重要意义。该文针对非洲猪瘟的特点进行分析,并结合实际工作经验提出有效的预防措施。

规模化生猪养殖场饲养管理

规模化生猪养殖过程中,仔猪、育肥猪的健康状况及生产性能对养殖业效益的提高有关键作用。仔猪饲养管理过程中,良好的管理模式不仅对育肥性能有积极的效果,还可以显著降低饲养成本,提高生猪养殖的经济效益。如提高仔猪的初生重,在母猪顺利分娩后保障仔猪初乳的喂养,随后加强仔猪的疾病免疫及饲料喂养,以增加仔猪的断奶重,给仔猪进行剪牙断尾及补铁保健的措施,能显著的改善仔猪阶段养殖中的发育状况。该文对规模化养猪场的养殖管理技术详细阐述,为生猪的科学养殖提供帮助。

猪场圆环病毒病危害与防控技术

猪场圆环病毒病是一种较为常见的病毒性疾病,对生猪养殖造成严重经济损失。近年,各大猪场都发生过圆环病毒病,圆环病毒不仅对生猪养殖造成严重威胁,部分存在圆环病毒患猪的养殖场其后续养殖发展也会受到严重制约。生猪患圆环病毒病后,会产生发热、感染、呼吸困难、咳嗽、食欲不振等症状,最终会影响生猪生育率。该文介绍猪场圆环病毒病危害,对猪场圆环病毒病有充分了解后,有针对性的提出部分防控技术,如强化管理、提前落实药物保健等措施。

丽江猪种质资源特性与保护研究

对丽江猪的体形外貌、体尺体重、生产性能、繁殖性能、育肥性能等种质资源特性和饲养管理进行初步研究,并对提出了一些保护措施。

肉鸡养殖中发酵饲料研究进展

饲料行业的科学发展对于促进畜禽养殖产业的科学进步有非常关键的作用,部分非常规饲料原料的开发利用对于缓解传统饲料原料短缺有积极的作用,由于非常规饲料原料中通常含有抗营养因子和有毒有害物质,限制在畜禽养殖饲粮中的应用程度。研究发现对非常规饲料原料进行发酵处理后可以有效降低其中有毒有害物质和抗营养因子的含量,对于传统饲料原料进行发酵处理也可有效改善其在畜禽消化道中的消化吸收能力,改善饲料原料的品质。肉鸡养殖在我国畜禽养殖中占有非常重要的地位,该文对肉鸡养殖中发酵饲料应用的研究进展进行介绍,旨在为饲料发酵工艺的科学利用及我国肉鸡养殖产业的科学发展提供帮助。

猪肺疫的诊治

猪肺疫是由巴氏杆菌引起猪的一种急性热性传染病，又名猪巴氏杆菌病，俗称“锁风”或“肿脖子瘟”，气候聚变是引起本病发生的主要环境因素。临床主要特征是呼吸困难、高热、咽喉部肿胀，出现败血症状，剖解特征为肺脏、胸膜呈现纤维素蛋白渗出性炎症。

云南地方猪种种质性能比较

为了全面了解云南地方猪种的种质特性,促进地方猪种的保护和开发利用,通过实地调查,绘制了云南地方猪种分布图,测定了丽江猪的种质性能,补测了部分猪种的部分种质性能并进行初步比较。结果表明：云南地方猪种成年公猪和母猪的平均体重、体高、体长分别为42.90-133.90kg、51.46-74.42cm、88.80-134.38cm和46.20-128.23kg、50.96-70.36cm、89.00-141.10cm,经产母猪平均产仔数为6.60-11.84头,育肥猪平均日增重、屠宰率、平均背膘厚、瘦肉率分别为253-573.00g、66.03%-77.19%、3.37-4.58cm、39.46%-48.74%,肉色和大理石纹均在3.00-4.00分之间,滴水损失均为3%左右,熟肉率为65.37-71.46%,肌肉干物质、粗蛋白质和粗脂肪含量分别为27.82%-37.82%、20.18%-23.81%、4.58%-15.71%。经产母猪产仔数、育肥猪平均日增重、肌肉干物质含量均以撒坝猪最高,平均背膘厚、熟肉率均以大河猪最高,瘦肉率以明光小耳猪最高,屠宰率、肌肉粗脂肪含量均以丽江猪最高,粗蛋白质含量以迪庆藏猪最高,滴水损失以迪庆藏猪最低。与国外引进品种及其杂交组合相比,云南地方猪种普遍具有产仔少、饲料转化率低、生长速度慢和瘦肉率低的不足;但具有沉积脂肪能力强、肌肉粗脂肪含量高、香味及保水性能好的优点。