现代牧业青贮玉米采购策略与实践

从现代牧业青贮玉米采购策略、信息化管理、注意要点等方面入手,为整个行业提供参考。

现代牧业多种方式并举扩大可控奶源

日前,现代牧业(集团)有限公司(简称现代牧业)参股投资内蒙古澳源农牧业有限公司(简称澳源牧业)签约仪式在现代牧业总部马鞍山举行,现代牧业投资参股澳源牧业19.35%股权。此次交易现代牧业选择以参股形式,用较少投入撬动远期万头奶牛规模的可控奶源,实现投资效益最大化,助力现代牧业“五年领跑计划”的实现。

现代牧业总裁高丽娜:养牛人开始掌握了话语权

在大大小小的商超中,琳瑕满目的乳制品专区常常人流密集。哪里养的牛?哪里产的奶?这样的问题很少有消费者追问,也反映出乳制品行业上下游发展不均衡的现状。与下游乳品加工行业强劲的发展势头形成对比,原奶行业在过去的几年里经历了一段艰难的低谷时期。

眉县沼肥还田“现代牧业-天丰农业”模式分析

沼肥还田在国内大面积推广应用成功的模式不是很多,在陕西眉县,现代牧业和天丰农业合作将沼肥推广应用到眉县1.33万公顷左右的猕猴桃种植区域,产生了非常好的效益。基于此,对沼肥还田"现代牧业-天丰农业"模式实施情况进行分析,从生态、经济和社会方面总结沼肥还田运行效益,并结合"现代牧业-天丰农业"模式经验,提出模式实施建议。

全株玉米青贮有氧稳定性对延缓全混合日粮夏季发热的影响

本文通过研究不同有氧稳定性的全株玉米青贮对全混合日粮(TMR)在夏季发热的影响,以期探索防止TMR发热的新途径。本研究选择制作工艺和营养水平相似的3个青贮窖进行全株玉米青贮及其TMR有氧稳定性测定。制作全株玉米青贮时,青贮窖A喷洒了乳酸菌发酵剂2,青贮窖B喷洒乳酸菌发酵剂1和有机酸盐保鲜剂,青贮窖C中全株玉米青贮喷洒了乳酸菌发酵剂1。同时测定,3种全株玉米青贮及其TMR的有氧稳定性。结果表明,青贮窖A、青贮窖B和青贮窖C的全株玉米青贮有氧稳定性分别为36 h、>85.8 h和>79.5 h。相对应的全株玉米青贮制作出的TMR有氧稳定性分别为9.5、31.5和29.5 h。由此可见,有氧稳定性好的全株玉米青贮可以延缓奶牛TMR的二次发酵,提高其有氧稳定性。

青贮饲料质量评定方法研究进展

青贮饲料是利用微生物在厌氧环境下将青绿饲料密封、发酵而成,既保留了青绿饲料原有的特点,又便于长期储存,且富含维生素和矿物质等营养成分,现已广泛应用于反刍动物生产中,是其重要的饲料原料。高效利用青贮饲料有利于畜牧业的高质量发展,如何科学快速评定青贮饲料质量是合理利用的关键,优质青贮饲料对反刍动物的生长发育、生产性能和健康具有重要作用。本研究基于国内外对青贮饲料质量评定方面的相关研究,从感官分析、化学分析(湿化学法、近红外法、高效液相色谱法)、生物学分析(体内法、尼龙袋法、体外发酵产气法、人工瘤胃法)以及综合指标(RFQ、GI2008、CSQI和AHQI)等多个现行评定青贮饲料质量的方法入手,总结了各个分析方法在评定青贮饲料质量时的优势以及影响其评定结果的因素,建议在评定青贮饲料质量时应注重多个方法之间协同作用,从营养含量、饲料消化率等角度对青贮饲料质量进行系统而又全面地评定,为今后评定青贮饲料质量的研究重点提出了建议和展望,同时也为青贮饲料的研究和生产应用提供一定参考。

土壤有机质和全氮水平与土壤碳排放的相关性及估算模型

【目的】探明土壤有机质和全氮对土壤碳排放的影响及分析估算碳排放模型的可行性,为土壤固碳减排和创建简单易行、普适性高的土壤碳排放评估方法提供参考。【方法】采用田间试验和模型拟合相结合的方法,以土壤有机质9 g/kg、全氮0.4 g/kg(5~6级肥力)为CK,研究不同土壤肥力水平有机质和全氮含量[OL:有机质41.0 g/kg、全氮2.1 g/kg(1级肥力);SL:有机质31.0 g/kg、全氮1.6 g/kg(2级肥力);TL:有机质21.0 g/kg、全氮1.1 g/kg(3级肥力);FOL:有机质11.0 g/kg、全氮0.8 g/kg(4级肥力);FIL:有机质9.0 g/kg、全氮0.6 g/kg(5级肥力)]对土壤碳排放的影响,并分析以有机质和全氮含量为因子拟合模型用于土壤碳排放量估算的准确性和适用性。【结果】土壤肥力水平为1级时,土壤碳排放量与有机质和全氮含量呈负相关关系;土壤肥力水平为2级时,土壤碳排放量达峰值,为4320.22 kg/hm^(2),较CK显著提高88.81%;当土壤肥力水平为3~6级时,土壤碳排放量与有机质和全氮含量呈正相关关系。【结论】土壤碳排放量与有机质和全氮水平有一定的相关性,土壤有机质含量(x)、全氮含量(y)与土壤碳排放量(CE)的拟合公式为CE=2221.37-263.15x+6174.45y,该模型的预测性和准确性良好,可根据土壤肥力水平分级用于区域土壤的碳排放量估算。

细菌素的特点及其在反刍动物中的应用

细菌素是细菌通过核糖体产生的小肽类物质,对很多革兰氏阳性病原菌和耐药菌具有良好的抗菌活性,并广泛存在于反刍动物瘤胃中。根据结构特征,细菌素可分为翻译后修饰细菌素和非翻译后修饰细菌素两大类,通常具有双亲性结构并带有正电荷。细菌素可通过在靶细胞膜上形成孔洞导致内容物外流、抑制靶细胞壁、蛋白质或脱氧核糖核酸(DNA)的合成。细菌素能够促进反刍动物瘤胃发育,参与瘤胃发酵和微生态系统调控,减少甲烷和氨气产生,并具有预防和治疗乳房炎等作用。文章综述了细菌素的分类、生物合成、作用机理及其在反刍动物养殖中的应用研究,为更好地开发细菌素类产品提供参考。

非遗传因素对新疆褐牛肉用品系生长性状的影响

实验旨在探讨非遗传因素对新疆褐牛肉用品系生长性状的影响,为新疆褐牛肉用新品种选育提供数据依据。整理伊犁地区某种牛场2014—2022年新疆褐牛肉用品系体尺性状数据2047条、活体超声波性状数据1807条,利用最小二乘方差分析和多重比较分析方法研究了测定年份、出生年份、月龄、出生季节、性别5个非遗传因素对生产性状的影响。结果表明:背膘厚度变异系数最大,选育潜力高;不同测定年份、出生年份、月龄对生长性状影响极显著;性别对体尺性状影响极显著;1组(春季)体尺性状最高,与其余组之间差异极显著,4组(冬季)的背膘厚度最高、眼肌面积最大,与1组(春季)、3组(秋季)之间的背膘厚度差异显著,与3组(秋季)之间的眼肌面积差异极显著。说明非遗传因素对新疆褐牛肉用品系生长性状具有显著影响,在种牛选育和评价过程中要综合考虑测定年份、出生年份、月龄、出生季节、性别等非遗传因素,以便精准建立遗传参数评估体系和准确制定育种方案。

奶牛酮病与胃肠道环境间的相互影响及营养调控

酮病作为一种奶牛围产期易发的营养代谢疾病,导致其生产性能急剧下降,严重损害牧场经济效益。在消化过程中,健康胃肠道环境发挥至关重要的作用。目前研究表明,患有酮病的牛只胃肠道环境,包括胃肠道形态结构、菌群组成及瘤胃液组成成分等均会发生明显变化,而奶牛围产期间胃肠道环境的不同变化又会影响酮病发生概率,二者相互影响。据此,建议更加深入研究奶牛胃肠道菌群与酮病之间关系,为酮病的预防及治疗提供新思路。

大型现代化牧场挤奶厅管理

近年来,随着行业的发展,大型现代化牧场的经营管理从刚开始的运行中探索性经营逐渐走向规范化、标准化、信息化,其中挤奶厅管理显得尤为重要。虽然先期资金投入大,但作为现代化牧场可持续发展的关键点,也是原奶生产最后工序,是一个牧场经营收入重要的控制环节,决定牧场潜在经济效益,只有各个环节把好关才能让牧场更好地发展。

财政金融协同支农机制探索:以江苏省政策性农业担保为例

政策性农业担保是解决农业经营主体融资难题的重要制度安排,也是财政撬动金融资本投入农业农村的关键发力点。基于财政金融协同支农理论和融资担保理论,梳理我国政策性农业担保体系的发展历程,并分析政策性农业担保的运行逻辑和支农作用。同时,以江苏省政策性农业担保为例,在剖析其业务模式和产品设计特点的基础上,分析政策性农业担保协同支农存在的问题。研究发现,政策性农业担保的主要业务模式包括银担模式、政银担模式以及产业链模式,江苏农担在实践中开发设计的“苏农担”系列产品,因地制宜地为省内特色产品和产业发展提供信贷支持。然而,政策性农业担保在协同支农过程中存在多主体信息结构不匹配,共享机制有待完善,以及风险识别相对滞后、差异化风控系统有待建立的问题。因此,本研究提出从信息收集、风险防控和多方协同等3个方面提高政策性农业担保机构服务水平,进而提升财政金融协同支农效率。

中药复方对奶牛酮病的治疗效果观察

酮病是奶牛养殖过程中常见的代谢性疾病之一,严重影响奶牛健康,导致奶牛生产性能下降。为了减少奶牛酮病造成的经济损失,本文研究了中药复方口服液结合复方布他磷注射液对奶牛酮病的治疗效果以及对奶牛健康的影响。本研究在安徽某牧场筛选出血酮值大于1.4 mmoL/L的酮病奶牛173头,随机分为试验组和对照组。试验组奶牛使用中药复方口服液+复方布他磷注射液治疗,对照组奶牛单独使用复方布他磷注射液治疗。统计分析奶牛血酮下降水平、酮病治愈率、疾病发病率、死淘率以及产奶量。结果显示:与对照组相比,中药复方口服液+复方布他磷注射液组能显著降低奶牛血酮水平,提高奶牛酮病治愈率与产奶量,降低奶牛发病率,并在一定程度上降低奶牛死淘率。

小肽对围产期奶牛瘤胃发酵功能及初乳品质的影响

本试验旨在探究小肽对围产期奶牛瘤胃发酵功能及初乳品质的影响。选取12头同一胎次、生产日期相同且体重相近的围产期奶牛,随机分为对照组(饲喂常规饲粮)和小肽组(在饲喂常规饲粮的基础上按每头每天补饲100 g小肽),每组6头。试验从产前15 d开始至产后3 d结束,并于试验最后1 d采集瘤胃液及初乳样品,测定瘤胃发酵参数、瘤胃菌群以及初乳品质。结果显示:与对照组相比,小肽显著提高瘤胃液中乙酸、丁酸以及总挥发性脂肪酸含量(P <0.05),对pH及氨态氮、微生物蛋白、丙酸、异丁酸、戊酸和异戊酸含量无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,小肽组奶牛瘤胃菌群α-多样性指数中ACE指数显著升高(P<0.05),普氏菌属(Prevotella)、沙特尔沃思菌属(Shuttleworthia)、乙酸肠菌属(Acetitomaculum)、产乙酸糖发酵菌属(Saccharofermentans)、丁酸弧菌属(Butyrivibrio)、毛螺菌属(Lachnospira)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)以及琥珀酸弧菌属(Succinivibrio)的相对丰度显著升高(P<0.05),同时瘤胃球菌属(Ruminococcus)、理研菌属(Rikenella)、瘤胃球菌属(Ruminococcus)、假丁酸弧菌属(Pseudobutyrivibrio)和月形单胞菌属(Selenomonas)的相对丰度显著降低(P<0.05)。与对照组相比,小肽组初乳中乳脂率显著提高(P<0.05),但乳蛋白率、乳糖率以及生物活性物质如乳铁蛋白、乳球蛋白、乳清蛋白和酪蛋白的含量无显著变化(P>0.05)。综上可知,本试验条件下,给围产期奶牛补饲小肽后,小肽可通过改善瘤胃菌群结构、提高瘤胃发酵功能来提高初乳中脂肪含量。

人工哺乳犊牛腹泻发病规律研究

为研究人工哺乳犊牛腹泻发病规律及其影响因素,选取宁夏某规模化牧场2022年7月份出生的327头犊牛进行试验。结果显示,犊牛断奶前腹泻发病率为68%,初次发病日龄集中在8日龄前后,其中5~10日龄发病占比达到总发病的63%。随机抽取54头腹泻犊牛粪便进行五联抗原检测,病原检出率为73%,其中轮状病毒检出率46%,芽孢梭菌检出率35%,隐孢子虫检出率19%,冠状病毒和大肠杆菌检出率均为0;检出病原微生物中单一感染率为64%,芽孢梭菌+轮状病毒混合感染率为28%,芽孢梭菌+隐孢子虫混合感染率为5%,芽孢梭菌+隐孢子虫+轮状病毒混合感染率为3%。对犊牛血清进行免疫球蛋白检测,免疫球蛋白不合格率为5%,其中免疫球蛋白合格犊牛腹泻发病率为39%,免疫球蛋白不合格犊牛腹泻发病率为100%;免疫球蛋白合格犊牛初次发病日龄为10.57d,不合格犊牛初次发病日龄为7.53d;免疫球蛋白合格犊牛发病次数为1.44次,不合格犊牛发病次数为1.47次;免疫球蛋白合格犊牛发病持续时间为2.74d,不合格犊牛为3.2d。对犊牛初生重进行分级并关联腹泻情况发现,随着初生重的增大,犊牛腹泻发病率逐渐降低,平均发病天数也逐渐降低,初次发病日龄基本保持不变。对饲喂犊牛的巴氏杀菌常乳进行细菌菌落总数检测发现,当常乳未受到细菌污染(合格)时,新增发病占非新增患病的比例为66%;当常乳受到细菌污染(不合格)时,新增发病占非新增患病的比例为90%。本研究对人工哺乳犊牛腹泻发病规律及其影响因素做出了较全面分析,可为人工哺乳犊牛饲养管理提供参考。

浅谈畜禽养殖场常规消毒技术的应用

1畜禽场消毒的目的与意义1.1消毒的目的将畜禽养殖场内外环境中存在的病原微生物尽可能的进行杀灭或最大程度的降低病原微生物的数量与毒力,为家畜家禽的健康养殖提供有力的保障。1.2消毒的意义一般来说,畜禽养殖场内外环境难免会存在一定数量的致病微生物,尤其是较老的畜禽养殖场以及在畜禽传染性疾病流行期间,内外环境致病微生物必然也会更多而且更复杂。

腌制方法对板鸭含盐量的影响研究

采用完全随机设计方差分析研究了加盐量、腌制方式和时间对板鸭含盐量的影响,经新复极差测验,发现在相同加盐量下,干腌12h和24h的板鸭含盐量无显著差异(p>0.01);干腌24h均比湿腌24h的含盐量高,且差异显著(p<0.05);当加盐量为5%时,板鸭的含盐量显著低于传统加工方法(p<0.01),此时干腌和湿腌的板鸭含盐量分别为6.52%和5.18%。

不同粗饲料组合类型对奶牛瘤胃甲烷产量及氮代谢的影响

为研究不同粗饲料组合类型对奶牛瘤胃甲烷产生量及氮代谢的影响。本试验采用单因素随机区组试验设计,将16头健康荷斯坦干奶牛随机分为4组。以东北地区常用的粗饲料及其组合设计4种粗饲料类型:A组(玉米青贮+玉米秸秆);B组(玉米青贮+羊草);C组(玉米青贮+玉米秸秆+羊草);D组(玉米青贮+苜蓿+羊草)。精饲料由玉米、麦麸、糖蜜、玉米纤维饲料、豆粕、棉籽粕和玉米胚芽饼为主要原料配制。试验结果表明:日粮A组奶牛干物质采食量(DMI)、总能及总氮摄入量均显著低于其他三种类型日粮组(P<0.05),日粮D组最高,其总能摄入量分别较日粮A、B、C组高11.06%、5.20%和8.05%,总氮摄入量分别较日粮A、B、C组高14.09%、8.88%和9.95%,日粮B组与日粮C组差异不显著(P>0.05)。日粮A、B组奶牛瘤胃甲烷的产生量(L/d)、以甲烷形式损失的能量(MJ/d)显著高于日粮C、D组(P<0.05),其中日粮A组每天瘤胃甲烷的产生量分别高于日粮C、D组3.36%和6.00%,日粮B组每天瘤胃甲烷的产生量分别高于日粮C、D组6.41%和9.12%,日粮A组以甲烷形式损失的能量分别高于日粮C、D组3.30%和6.00%,日粮B组产生的甲烷能分别高于日粮C、D组6.35%和9.13%。每千克干物质采食量的甲烷产生量(CH4/DMI)、每兆焦总能摄入量产生的甲烷量(CH4/GEI)以及甲烷能占摄入总能的比例(CH4/GEI),日粮B组与日粮C组之间差异不显著(P>0.05),其他各日粮类型组间差异显著(P<0.05)。而日粮A组粪氮排放量占总摄入氮的比例有高于日粮D组的趋势(P<0.10)。日粮D组奶牛尿氮排放量显著高于其他类型日粮组(P<0.05),分别较日粮A、B、C组高18.84%、17.28%和15.51%,但尿氮排放量占总摄入氮量各组间差异不显著(P>0.05)。日粮D组奶牛粪氮和尿氮总量显著高于其他三种类型日粮组(P<0.05),分别较日粮A、B、C组高7.19%、8.35%和6.88%,但日粮B组与日粮D组的粪氮和尿氮总量占总摄入氮量的比例却显著低于日粮A组和日粮C组(P<0.05),其中日粮B组分别低于日粮A、C组5.58%和2.33%,日粮D组分别低于日粮A、C组6.04%和2.80%。由此可见,玉米秸秆与羊草混合使用时,将降低由玉米秸秆组成的日粮的CH4产量及氮的损失,而在最常用的粗饲料组合类型中,含有羊草与苜蓿的混合日粮向环境排放的CH4及日粮氮损失较少。

大中型沼气工程沼渣沼液利用意愿现状调研及问题分析

本文收集整理了四川、安徽等六个省市自治区的数百家农户走访资料,初步了解了当前农户利用沼渣沼液的现状及利用意愿,并分析讨论了影响广大农户利用沼渣沼液的主要因素。

影响羊肉品质因素的研究进展

生产优质羊肉是目前非常关注的问题,文章主要从羊的品种、宰后处理、性别年龄和营养水平方面对羊肉品质的影响进行综述。