罗非鱼养殖现状与健康管理——访中国水产科学研究院珠江水产研究所王广军研究员

我国罗非鱼养殖始于20世纪50年代,经过数十年的发展,已形成苗种繁育、养殖生产、加工出口相对完整的产业链,成为全球最大的罗非鱼养殖国家。近年来,我国罗非鱼产业进入成熟阶段,罗非鱼产量呈波动态势。

中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员汪学杰 我在南非看到当地防范外来生物入侵的坚决态度

中国水产科学研究院珠江水产研究所(以下简称“珠江所”)研究员汪学杰,主要从事观赏渔业研究,研究涉及鱼类遗传育种、观赏鱼标准化研究等。2012年9月,汪学杰受商务部和原农业部联合派遣,作为“援南非高级水产专家组”鱼类育种岗位专家,开展为期一年的技术援非工作。期间,他对南非共和国(以下简称“南非”)外来生物的防范对策有一些感触,本次采访也由此展开。另外,汪学杰还介绍了一些常见观赏鱼类的外来生物入侵种类和的防范现状,他表示,观赏鱼贸易是防范外来生物入侵的一个漏洞,因为该品类是作为活体动物输入国境的,不需要经过引种审批程序,但是不能以此为由而禁止观赏鱼贸易,亟待得到更多的关注。

聚智聚力,草鱼产业升级慢步走——访中国水产科学研究院珠江水产研究所巩华副研究员

草鱼作为“四大家鱼”被大家所熟知,其养殖历史悠久,是我国最大的淡水水产养殖品种,近年来年产量维持在550万吨以上,除西藏、港、澳、台以外的30个省(自治区)均有养殖。纵然草鱼的养殖历史悠久、产量大、分布区域广,但疾病、种苗、养殖模式等问题仍制约草鱼产业发展。着眼于草鱼产业的现实问题,助力草鱼产业的稳健发展。《广东饲料》杂志社记者邀请到了中国水产科学研究院珠江水产研究所水产病害与免疫研究室巩华副研究员做了此次专访,作为广东省农村科技特派员,他长期在养殖一线做科研服务,具有丰富的实践经验,对草鱼产业的发展有自己的独到见解。

首个全雄杂交鳢育种在珠江水产研究所获得成功

2017年12月4日,中国水产科学研究院珠江水产研究所陈昆慈研究员领导的鳢育种团队对年内试验养殖的全雄乌斑杂交鳢进行性别鉴定,通过随机捞取50尾鱼解剖性腺观测,雄性率为100%,随机检测结果表明,世界上首个全雄杂交鳢品种已研究成功,产业化开发的技术障碍已基本清除。全雄杂交鳢育种研究是在国家农业行业专项、＂十二五＂国家科技支撑计划项目支持下历时8年完成的。陈昆慈研究员团队在对乌鳢、

珠江水产研究所首次繁育成功美丽硬仆骨舌鱼(青龙鱼)

10月16日,珠江水产研究所观赏渔业研究室首次繁育成功美丽硬仆骨舌鱼（青龙鱼）,此次孵化出一窝青龙鱼仔鱼14尾,这是我国大陆在人工驯养环境条件下第一次成功繁育出青龙鱼.

基于环境DNA技术的珠江中下游鱼类多样性初步研究

通过环境DNA技术(Environmental DNA,eDNA)检测珠江中下游鱼类生物多样性,探索珠江中下鱼类多样性监测和保护的新途径。2023年2月在珠江中下游设置了桂平、藤县、封开、德庆、肇庆和九江共6个采样点,通过水样采集及过滤、eDNA提取、遗传标记扩增及测序和数据库比对分析等流程检测鱼类多样性。结果表明,6个采样点共检测出30种鱼类,隶属于4目10科27属,其中土著鱼类26种,外来种4种。较已有传统调查数据新检出2种鱼类:美丽沙鳅(Botia pulchra)和齐氏罗非鱼(Oceochromis zillii)。鱼类优势种为子陵吻鰕虎鱼(Rhinogobius giurinus)、瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachellii)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、尼罗罗非鱼(O.nilotica)、齐氏罗非鱼、南方波鱼(Rasbora steineri)和鲤(Cyprinus carpio)。根据Shannon指数和Simpson指数显示,eDNA检测九江和桂平站点的鱼类多样性最高,藤县的最低。作为一种新的检测方法,eDNA技术可用于快速检测珠江中下游鱼类的多样性及分布,在实际应用中可将eDNA技术与传统的监测方法相结合,以提供更全面的鱼类生物多样性数据信息。

基于渔业声学调查的珠江东塔产卵场鱼类栖息地适宜性研究

东塔产卵场是珠江最大的鱼类产卵场,同时也是多种珍稀特有鱼类的重要栖息地,对维持珠江中下游鱼类早期资源的补充及其多样性至关重要。为评估东塔产卵场鱼类的栖息地适宜性,基于2016—2019年的声学数据,通过热点分析,筛选出鱼类适宜分布的区域。以地形因子水深、坡度、坡向为栖息地指示因子,建立各因子适宜度指数范围,进而采用几何平均值法建立栖息地适宜性指数(Habitat suitability index,HSI)模型,并计算研究江段的HSI值。结果显示,东塔产卵场鱼类密度分布介于0.009~0.057尾·m^(−3);在时间上,鱼类密度呈逐年下降趋势,在空间上,鱼类分布整体自相关性不强,部分区域局部自相关性强,如产卵场沙洲邻近区域三年结果均为“热点区域”,大藤峡水利枢纽下游及石咀段出现“冷点区域”。该江段鱼类的适宜水深范围为5~8 m,适宜坡度范围为1.0°~1.5°(微斜坡),适宜坡向范围为90°~180°(东南方向)。通过HSI模型计算,得出研究江段HSI值介于0.02~0.95,平均值为0.31±0.22,高值区域集中出现在东塔产卵场的沙洲两侧,河流两侧也有零星分布,可能为鱼类潜在的适宜栖息区域;主航道基本为HSI低值区。利用2017年声学调查数据对HSI模型进行了验证,鱼类资源密度与HSI值呈线性正相关关系,表明该模型可较好地预测东塔产卵场的鱼类栖息情况,可用于江河鱼类栖息地适宜性分析与评价。

中国渔药安全行业形势分析——中国水产科学研究院珠江水产研究所吴淑勤所长在“通威鱼（安全鱼）健康标准技术体系构建与应用”项目

我国是世界水产养殖大国，具有2000多年的养鱼史，养殖品种众多，养殖产量占全世界水产养殖总量的70％左右，连续20年位居世界的首位，水产养殖业已成为大农业中发展最快、活力最强、经济效益最显著的支柱性产业之一。但是，水产养殖业的快速发展面临着病害严重、产品质量安全事件频发等问题，

珠江水产研究所休闲渔业发展模式探讨

珠江水产研究所休闲渔业项目经过几年来运作，已逐步向包括钓鱼、比赛、教学、训练、接待等内容的综合性项目发展，内容不断丰富、档次不断提高、知名度也越来越大。经过几年来的探索实践证明，拓展“休闲渔业”是可为的。我们在“休闲渔业”的发展过程中经历过一些曲折，但能够坚持不懈，并结合具体条件，通过各种途径，积极寻求机遇，这几年项目已有所突破，基本达到了“服务与发展”并举的目的。

珠江水产研究所转基因唐鱼研究又获新进展

珠江所继转红色荧光蛋白基因唐鱼获得成功之后，最近在转生长激素基因唐鱼的研究中又获得可喜的进展——转基因实验组中出现了超大型的唐鱼个体。

云斑尖塘鳢在水产养殖中的风险评估及适生区分析

【目的】引进国外优良品种极大促进了水产养殖的发展,但过去水产外来种的风险评估主要针对疫病,很少针对生态风险进行评估。本研究首次利用欧洲外来水产种养殖风险分析框架(ENSARS)和物种分布模型(MaxEnt)对外来水产种云斑尖塘鳢在南部生态区的生态风险进行评估,研究结果可为我国外来水产种引种管理提供参考。【方法】基于文献调研和实地调查收集云斑尖塘鳢生物学和生态学性状以及养殖状况等信息,用ENSARS评估该鱼的入侵风险,对其传播病原体、逃逸和产生社会经济影响的可能性进行分析,并用MaxEnt预测其在中国的适生区。【结果】云斑尖塘鳢在南部生态区具有强的入侵性,在水产养殖过程中具有中等风险,其中传播病原体的风险为中度高水平,逃逸的风险为中等水平,对社会经济产生影响的可能性较低。云斑尖塘鳢的高度适生区分布在台湾地区、广西、广东、海南4个省(自治区),分别占该省(自治区)面积28.71%、2.41%、14.57%、24.69%。【结论】云斑尖塘鳢的生物地理和生物生态学性状使其在南部生态区具有较强的入侵性,但在养殖过程中对逃逸、病原体传播等高风险事件的人为干预,能够在一定程度上降低逃逸并产生影响的可能性。但云斑尖塘鳢的主产区与其适生区高度重叠,逃逸到自然水域后容易建立自然种群,因此需要加强养殖逃逸方面的管理。

华南鲤昼夜摄食节律与agrp基因表达水平相关性研究

鱼类的摄食节律表现出种间甚至种内差异。为阐明华南鲤(Cyprinus carpio rubrofuscus)的昼夜摄食节律,为其室内标准化养殖方法的建立提供科学依据,研究了在自然光照下华南鲤的昼夜摄食节律以及刺鼠相关蛋白(Agouti-related protein,AgRP)基因表达水平与摄食昼夜节律的关系。采用分段连续投喂的方法对春分和秋分时节广州地区华南鲤的昼夜摄食量进行测定,运用实时荧光定量PCR(Quantitative real-time PCR,qRT-PCR)技术检测agrp基因在华南鲤脑、前肠、中肠和后肠中的昼夜表达节律特点。结果显示,春分和秋分时节华南鲤摄食量有相似的昼夜节律。春分时华南鲤的摄食量在8:00最低,分别在12:00和24:00出现摄食高峰;秋分时华南鲤的摄食量也在8:00最低,分别在12:00和20:00出现摄食高峰。qRT-PCR结果表明,agrp1和agrp2基因的表达量都具有昼夜节律。agrp1和agrp2在脑中的表达量分别在8:00和20:00最高,24:00和4:00最低。agrp1基因在前肠、中肠和后肠的表达量分别在16:00、20:00和24:00最高,8:00最低;agrp2基因在前、中、后肠的表达量分别在16:00、24:00、24:00最高,在12:00、4:00、20:00最低。综上,华南鲤摄食量最低时agrp1基因在脑中的表达量最高以促进后续摄食行为,在2次摄食高峰之间(12:00—20:00)agrp1基因在前、中、后肠的表达量依次出现最高点,其变化趋势与食物在肠道中的运动过程一致,推测agrp1基因可能参与了华南鲤摄食昼夜节律的调控;而agrp2基因的表达水平与摄食节律无相关的变化趋势,推测agrp2基因在进化过程中可能出现了功能分化。

25-OH-D_(3)在水产养殖中的研究概况与展望

目前维生素D_(3)无论在陆生动物养殖还是在水产养殖中都有研究,甚至在医学中都有深入研究,特别是COVID-19疫情以来,其免疫作用受到广泛重视。25-OH-D_(3)作为有生物活性的1,25-(OH)2-D_(3)前体,是维生素D_(3)的主要代谢中间活性物质,发挥了重要的生理功能,水产养殖动物在钙磷代谢中,大多需要该维生素作为吸收、转化媒介,随着养殖单产越来越高,从生态环境中获取该维生素及钙磷越来越少,比以前更加需要维生素的额外添加,因此该维生素在水产养殖中有良好的应用前景,目前尚无深入研究和应用。本文概述了25-OH-D_(3)的主要来源及代谢过程,综述了维生素D_(3)及其活性代谢中间物质25-OH-D_(3)在人类、陆生动物、水产动物中的生理功能及研究进展,并对未来的研究方向与生产应用提出展望。

东江三角洲河网浮游植物粒径特征研究

于2021-2022年春夏秋冬四个季节对东江三角洲河网的浮游植物叶绿素a浓度及粒径结构(小型Micro,微型Nano,微微型Pico)进行了季节性调查研究。结果显示夏季浮游植物叶绿素a浓度均值明显高于其他季节。粒径组成结果显示,小型和微型浮游植物叶绿素a浓度占比较高,二者浓度占比之和的年平均值为97.25%。粒径结构的季节特征显示,Micro浓度占比季节差异显著,Nano和Pico浓度占比季节差异不显著。空间特征显示,靠近珠江口的站位一般呈现出Nano浓度占比大于Micro浓度占比的规律。冗余分析(Redundancy analysis,RDA)显示,Micro浓度占比与水温、pH和河宽呈正相关关系,Nano浓度占比与透明度呈正相关关系。聚类分析结果显示,调查站位被明显分成了上游和下游两大类群,两大类群间浮游植物粒径组成差异显著,其中两类群中Micro、Nano叶绿素a浓度占比差异显著,Pico叶绿素a浓度占比差异极显著。另外,研究发现,两类群间差异显著的物理因子主要为盐度,差异显著的化学因子主要为pH和TP。结合RDA分析结果,推测盐度和pH是影响东江三角洲浮游植物粒径组成空间分布的关键环境因子。

天然植物及其提取物对水产动物品质影响研究进展

在我国,随着各种抗生素和化学合成饲料添加剂的应用,水产养殖总产量不断增加,为人们提供了大量高质量、高营养、低成本的动物蛋白。然而,近年来随着物质生活水平和安全消费意识的提高,人们对水产品品质有了更高的要求。而在当今水产养殖过程中,抗生素和化学合成饲料添加剂的残留越来越受到关注,促使饲料添加剂由化工合成型逐渐转化为天然植物型。植物源饲料添加剂资源丰富且种类繁多,富含多种活性成分,具有改善动物生长性能、增强抗应激能力、提高水产品品质的功能。本文介绍了不同植物及其提取物对水产品品质的影响,并对植物及其提取物作为饲料添加剂在水产养殖中的应用和发展前景做简要综述,以期对水产养殖业的绿色健康发展做出贡献,为此类科学研究提供参考资料。

发酵菜粕在水产养殖中的应用研究进展

菜粕是油菜籽取油后的副产物,蛋白质水平为35%~40%,氨基酸种类齐全、比例均衡,其中必需氨基酸占37%~38%,必需氨基酸水平与非必需氨基酸的比值在0.56~0.61,接近世卫组织推荐标准值(汪兰等,2012),可作为草鱼的植物性蛋白饲料原料。

宁夏大口黑鲈反季节繁育研究

宁夏是我国新兴的大口黑鲈主要养殖区域之一。由于地域、海拔、气候、市场等因素,生产用的苗种都是从广东等地长途调运,导致养殖成活率低、养殖成本显著增加,制约了宁夏大口黑鲈产业的健康发展。本研究利用宁夏地区昼夜温差大的自然条件,再结合搭建简易控温设施,通过遮阳网、低温深井水降温,实现亲本养殖水温的精准控制,在6月~8月高温季节繁育大口黑鲈鱼苗已取得突破性进展。

珠江口浮游动物分布特征研究

为研究珠江口浮游动物的时空分布变化特征,于2006年至2007年间,对珠江河口区丰水期(8月份)、平水期(11月份)、枯水期(2月份)的浮游动物进行采样分析。共采集浮游动物94种,甲壳动物占绝对优势,共鉴定出49种,其中桡足类35种,枝角类14种;其次轮虫类有28种;原生动物6种;被囊动物和糠虾类各2种;多毛类、螺类、水母类和异足类各1种;还有3种未知种类。还发现浮游幼虫10类。珠江口浮游动物的优势种主要有河口半咸水种中华异水蚤(Acartiella sinensis)、指状许水蚤(Schmackeria inopinus)、中华窄腹剑水蚤(Limnoithona sinensis)、短角异剑水蚤(Apocyclops royi)和轮虫类萼花臂尾轮虫(Brachionus calyciflorus)、镰状臂尾轮虫(Brachionus falcatus)、前节晶囊轮虫(Asplanchna priodonta)以及枝角类长额象鼻溞(Bosmina longirostris)。这些优势种多为耐污种类,表明珠江口的水质已受到污染。依据珠江口不同水文期采样调查的物种多样性指数和均匀度指数,浮游动物多样性指数在2007年2月枯水期最低,2006年11月平水期最高。

珠江口大型底栖动物的群落结构及影响因子研究

2008年8月至2009年5月,调查了珠江口水域大型底栖动物季节分布以及与环境的关系,结果表明:共鉴定出大型底栖动物34种,多毛类和软体动物是该水域大型底栖动物的主要类群;大型底栖动物的密度和生物量以春季最高,分别为759ind/m2和5.03g/m2,秋季则最低,分别为274ind/m2和2.34/g/m2.食底泥者是珠江口大型底栖动物最主要的功能摄食类群。研究区大型底栖动物的物种多样性指数(H′)、物种均匀度指数(J′)和物种丰富度指数(D)差异均不显著。典型对应分析表明:夏季锌、铜、铅、磷酸盐和透明度等5个因子与珠江口大型底栖动物群落相关性显著;秋季为铵氮;冬季和春季则分别为透明度和温度。

珠江卷口鱼年龄生长、食性和繁殖的研究

本文报道了珠江卷口鱼的年龄生长、食住和繁殖方面的研究结果。通过分析确定:卷口鱼的年龄级由I—IV龄鱼组成,各龄鱼分别占渔获物总量的42.21％、38.21％、19.21％和0.38％。用统计学方法,计算出卷口鱼体长与鳞长的相关式为:L=8+43.30R(r=0.9956);体长与体重的相关式为:W=8.226×10^(-3)L^(3.374)(Γ=0.9654)。对卷口鱼各种食物的组成、季节变化及出现率作了分析探讨。卷口鱼个体绝对怀卵量波动于7878—48880粒之间,平均22250.7粒。绝对怀卵量与体长和体重的相关式为:R=4.5419L^(3.6208)和R=40.88W+1209. 文中对卷口鱼的资源繁殖保护,网具使用和合理捕捞规格等问题进行了讨论。