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HACCP在精制天然色素产品生产中的应用 被引量:1
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作者 陈文田 李海霞 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第C00期234-239,共6页
本文重点介绍了精制天然色素产品的生产工艺流程,以及对工艺流程的说明,进行危害分析,制定出可行的HACCP计划表。
关键词 精制天然色素产品 危害分析 HACCP计划 工艺流程
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浅谈复配食用着色剂的生产、使用和管理
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作者 陈文田 李海霞 《中国食品添加剂》 CAS 2007年第G00期80-81,61,共3页
本文重点阐述复配食用着色剂的规范化生产及管理,并对其在食品中应用需遵守的法规提出建议。
关键词 复配食用着色剂 生产 管理 建议
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