包被甜菜碱对育肥后期平凉红牛生长性能及血清指标的影响

本试验旨在探究包被甜菜碱(CBet)对育肥后期平凉红牛生长性能和血清指标的影响。试验选择体重[(470.78±16.10)kg]相近、健康的平凉红牛公牛18头,随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组),每组6头。其中,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组饲喂基础饲粮+3.5 g/d CBet,试验Ⅱ组饲喂基础饲粮+7.0 g/d CBet。预试期7 d,正试期54 d,试验结束后,测定各组牛生长性能、血清生化指标和抗氧化指标。结果显示:1)试验Ⅰ组平凉红牛平均日增重(ADG)显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),而料重比(F/G)则显著低于其他2组(P<0.05)。2)试验Ⅱ组平凉红牛血清中白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),而血清中甘油三酯(TG)和丙二醛(MDA)含量则显著低于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅱ组血清中葡萄糖(GLU)含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加3.5 g/d CBet提高平凉红牛育肥后期生长性能,而添加7.0 g/d CBet则提高其血清免疫、抗氧化、脂肪代谢和能量代谢水平。