雪松松针总多酚的纯化工艺和抗氧化活性研究

通过吸附-解吸附能力考察，从树脂NKA-9、S-8、AB-8、D101、HPD-100及HPD-600中筛选出适合纯化雪松松针总多酚的大孔树脂，并确定纯化工艺参数。结果表明，HPD-600树脂为纯化雪松松针总多酚的优良材料；最佳纯化工艺为：上样量为8BV、浓度1．5mg／mL、pH4．0—5．0，以2BV／h流速进行动态吸附；以10BV／h流速的6BV蒸馏水冲洗除杂后，用3BV的70％乙醇以4BV／h的流速进行解吸。在此条件下，多酚的纯度由9．88％提高到34．56％，约为纯化前的3．5倍。利用DPPH和ABTS自由基法对纯化前后雪松松针总多酚的抗氧化活性进行了比较，结果显示，清除DPPH和ABTS自由基能力依次为Vc〉纯化后的总多酚提取物〉BHT〉纯化前的总多酚提取物。通过测定纯化后雪松松针总多酚对野生型秀丽隐杆线虫体内活性氧的水平评价其体内抗氧化能力，结果显示，雪松松针总多酚降低了线虫体内的活性氧水平，10μg／mL雪松松针总多酚提取物溶液与4000μM／L的Vc对线虫的体内抗氧化能力相当，表现出良好的抗氧化活性。

HPLC法同时测定雪松不同部位5种酚酸类成分的含量

目的:建立同时测定雪松中没食子酸、原儿茶酸、儿茶素、咖啡酸和阿魏酸的含量测定方法,并用于雪松不同部位(松针、花序、嫩枝、木质部、树皮)该5种酚酸类成分的测定。方法:采用Eclipse Plus-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈(A)-0.1%磷酸水溶液(B)为流动相,梯度洗脱(0~6 min,7%A;6~70 min,7%A→20%A;70~80 min,20%A),流速1.0 m L·min^(-1),检测波长:280 nm,柱温:25℃。结果:没食子酸、原儿茶酸、儿茶素、咖啡酸和阿魏酸质量浓度分别在0.06~2.4、0.3~7.2、1.3~31.2、0.6~14.4和0.5~12μg·m L^(-1)范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 6~0.999 9;平均加样回收率(n=6)分别为93.4%、102.2%、100.3%、99.6%和98.6%;精密度、重复性和稳定性良好,RSD均小于3%。雪松各部位中5种酚酸类化合物的含量存在明显差异,嫩枝中没食子酸、儿茶素和阿魏酸的含量最高,分别为0.134、2.345和0.838 mg·g^(-1),松针中原儿茶酸的含量最高为0.479 mg·g^(-1),木质中咖啡酸的含量最高1.113 mg·g^(-1),5种酚酸之和由高至低依次为嫩枝、木质、树皮、松针、花序。结论:经方法学验证,本法可用于雪松不同部位中5种酚酸类成分的含量测定。