季节对天祝白牦牛乳中共轭亚油酸含量的影响

用气相色谱法测定天祝白牦牛在枯草期、返青期和青草期3个不同时期乳中CLA的质量浓度,乳样经氯仿-甲醇提取、氢氧化钾-甲醇甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,采用该方法使白牦牛乳中CLA异构体得到很好的分离。枯草期白牦牛乳中c9,t11-CLA的质量浓度显著低于返青期和青草期(P<0.05),返青期和青草期乳中c9,t11-CLA的质量浓度不具有差异显著性(P>0.05);3个不同时期乳中均未检测出c10,t12-CLA。