6S管理在基础生物化学实验课程教学准备工作中的应用

基础生物化学实验教学是学生掌握生物学理论知识、锻炼实践能力的重要途径,完善细致的实验准备工作是提高实验教学质量的重要前提。本文根据基础生物化学实验课程准备过程,基于6S管理理念提出了如何科学做好实验准备工作的关键环节,同时对实验室管理工作进行了规范化建设,为提高基础生物化学实验课程的教学质量提供坚实保障。

《植物生理学实验》教学改革探究与实践

实验教学是高校教学体系的重要组成部分,是大学生实践培养的关键环节。随着高等教育改革的不断深化,实验教学越来越成为教学改革的重中之重。自2016年以来,甘肃农业大学在大幅度增加植物生理学实验仪器设备、优化实验教学场所设置的基础上,从加强实验室建设,深化实验课程体系改革,修订实验教材,完善实验教学课程考核制度,以及录制实验操作视频等方面,对我校《植物生理学实验》课程进行了多方位的改革探究。这一系列改革措施的实施不仅提升了《植物生理学实验》课程规范化教学深度,也在教师和学生中收到了良好的教学反馈,为培养创新创业人才提供了有力的保障。

葡萄及其制品中赭曲霉毒素A的污染现状及检测技术研究进展

赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是由青霉属与曲霉属真菌产生的次级代谢产物之一,容易污染葡萄及其制品,是葡萄产业面临的重要问题之一。OTA具有急性、慢性、亚慢性毒性,对消费者健康存在潜在威胁。鉴于OTA的污染和毒性,世界各地对其制定了严苛的限量标准。因此,快速、高效、灵敏的OTA检测技术的开发与应用备受关注。本文综述了葡萄及其制品中OTA的污染现状,以及葡萄和葡萄制品生产过程中影响OTA污染的因素,总结近年来OTA传统检测技术的发展,重点介绍标记型与非标记型电化学适配体传感器的研究进展,讨论不同检测技术的优势和局限性,展望OTA检测技术的发展,以期为葡萄及其制品中OTA的研究提供理论基础。

纳米-氧化镁荷正电无机陶瓷膜的制备及对葡萄汁中赭曲霉毒素A的静电吸附

赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)作为重要的真菌毒素之一,在葡萄制品中的污染较为普遍,尤其是葡萄酒与葡萄汁。传统的OTA物理脱除方法存在材料单一、吸附材料难去除、影响营养品质等问题。该研究采用浸渍-热分解法以尿素与MgCl_(2)·6H_(2)O为原料通过加入分散剂来制备纳米-氧化镁(nano-MgO)荷正电无机陶瓷膜,筛选了OTA的最佳吸附条件,应用于葡萄汁中OTA的去除并分析了葡萄汁的营养品质与风味变化。结果表明,nano-MgO立方体有效增加了陶瓷膜的比表面积,改变了其荷电性能,对葡萄汁中OTA的吸附率达到91%以上,且整体保留了葡萄汁的营养品质与香气物质。