不同干燥方式对不同生育期燕麦失水和营养成分的影响

为筛选适宜高寒牧区的燕麦干草调制方式,对3个生育期刈割的青海甜燕麦在6种不同干燥处理下失水与营养成分变化进行研究,结果表明:不同时期刈割燕麦干燥快慢顺序均为喷KH2PO4晾干>压裂晒干>喷NaHCO3晾干>喷CaCO3晾干>晒干>草架晾干;同一干燥方式,开花期与灌浆期燕麦干燥用时均比抽穗期长。干燥方式对燕麦ADF、NDF(除抽穗期)、CP、CA和EE含量(除抽穗期)产生显著影响,且与生育期存在显著交互作用。KH2PO4处理抽穗期燕麦的ADF(29.61%)和NDF含量(54.30%)最低,CaCO3处理抽穗期的CP(9.64%)与CaCO3处理灌浆期的EE含量(2.05%)最高,草架处理抽穗期的CA含量(7.46%)最高;随着刈割时间的推迟,各干燥处理的燕麦干草ADF、NDF和EE(除草架与NaHCO3处理)表现上升趋势,CP和CA均表现下降趋势。结合灰色关联度理论和熵权法综合评价,抽穗期喷施CaCO3燕麦干草营养价值最高,抽穗期喷施KH2PO4次之,此两种组合调制的干草质量较高且操作简单,在生产中可优先选用。