生活中的臭味与化学

生活中常接触各种不同的臭味。这些臭味的形成与化学关系极其密切。 1.油变质的臭味:油脂经长期储存,逐渐变质,产生异味、异臭,这是油脂发生了酸败。酸败主要是油脂在空气中的氧及细菌的作用下,使油脂氧化分解产生低级醛、酮、羧酸。这些物质具有特殊的臭味。 2.屁臭、粪便及尿臊臭:此类臭与所食食品有关。一般所食糖类无臭,所食蛋白质和某些植物时会有臭味。这是因为糖类被食后,经酶的催化发生复杂的氧化反应而转变成CO2气体;蛋白质被食以后。

二次就业:企业待业青年职工的出路

二次就业：企业待业青年职工的出路毛如君随着企业经营机制的转换的劳动用工制度改革的深化，在职职工的失业已成为近期来一个引人注目的社会问题。目前，因各种因素推向社会的待业职工人数剧增，而在这些待业职工中，青年约占８０％以上。这直接关系到青年职工的切身利益和社会的稳定。因此，充分认识当前我国青年职工失业的现状，做好失业青年职工的二次就业工作，对于加快企业转换经营机制，保障社会的安定，深化改革，促进经济的发展，都具有重要的意义。待业青年职工现状及成因据劳动人事部统计数字分析，目前，我国青年待业、失业的问题仍然是一个值得注意的问题。结合各种社会因素，目前造成青年职工失业的原因有以下几种情况：１．部分合同制工人合同到期后，因终止或解除劳动合同而失业。１９８０年全国有部分企业开始逐步试行劳动合同制，到１９８８年，合同制工人已达１０００多万，占职工总数的９．１％。由于有些企业生产不景气，或停工、停产、压缩等，有些职工在合同到期后因终止合同而失业。２．企业破产，濒临破产或企业关、停、并转后，将产生大量的失业职工。按照《企业破产法》，不能扭亏为盈的企业必须破产。目前，我国有一大批企业非但不盈利，还要靠国家补贴过日子。据统计。