基于生物学大概念的学习进阶单元教学设计——以“细胞结构的整体性”为例

聚焦大概念“细胞是生物体结构与生命活动的基本单位”,基于学生对科学概念理解的发展层级模型,依托真实情境,设计核心问题;构建模型,进行单元教学设计。从结构与功能观视角,阐明物质是结构的基础,指向学生生命观念的培养。依据课标评价建议,将评价任务嵌入教学中,体现课堂教学“教—学—评”一致性。

全膜覆土穴播种植技术对旱地冬小麦土壤微生物活性的影响

在甘谷地区采用田间试验方法,以传统耕作方式为对照,设全膜覆土穴播、全膜不覆土穴播2种不同覆膜方式,研究了全膜覆土穴播种植对冬小麦土壤微生物活性、养分及产量的影响。结果表明:1全膜穴播种植方式能明显提高冬小麦各生育期的土壤微生物量C、N。与传统耕作相比,全膜覆土穴播种植方式和全膜不覆土穴播种植方式土壤微生物量C、N含量平均提高29.87%,21.42%和20.59%,16.57%。2全膜覆土穴播种植方式各生育期小麦的土壤脲酶和蔗糖酶活性均明显高于传统耕作的,而碱性磷酸酶活性有所不同。3各处理土壤微生物量和酶活性与冬小麦的生长发育呈正相关。4全膜覆土穴播种植方式明显提高冬小麦产量和土壤速效养分含量。因此,全膜覆土穴播种植方式是适合该区旱作农业可持续发展的有效模式之一。

在高中生物学科教学中落实生命观念教育——以食品健康与安全知识为例

对于高中生物教师而言,了解学生日常生活中潜在的食品健康与安全风险,指导学生理智、科学地选择食品、遵循适度食用的原则、形成健康的生活方式等是落实生命观念教育、实现健康中国目标的有效措施。文章以高中生物学教材为载体,选取与食品健康、食品安全紧密融合的内容,如《中国居民膳食指南(2022)》中的“控糖”建议、生物学实验涉及的染色剂、发酵工程中泡菜的制作,增强学生的食品健康与安全意识,强化生命观念,落实学科核心素养。

不同樱桃砧木根际微生物和养分的动态变化

研究樱桃年生长周期内不同樱桃砧木(大青叶、山樱、考特和马哈利)对根际微生物和养分动态变化的影响。结果表明,樱桃年生长周期内,各砧木根际微生物数量呈现先上升再下降的变化趋势,且均以细菌最多,放线菌次之,真菌最少。根际有机质和全氮呈先上升后下降又上升的变化趋势,全磷和全钾呈先上升后下降的变化趋势,碱解氮和速效磷呈逐步上升的变化趋势,速效钾呈先降低后上升的变化趋势,且各砧木根际各养分差异显著。4种樱桃砧木土壤营养水平基本能够满足樱桃生长的需要,但根际养分亏缺。因此,选择合适的樱桃砧木,有利于土壤微生物数量和养分的提高,从而为樱桃树生长创造良好的土壤生态环境。

不同樱桃砧木对根际土壤微生物数量动态变化的影响

采用稀释平板测数法和最大或然数法研究樱桃年生长周期内不同樱桃砧木(大青叶、山樱、考特和马哈利)对根际与非根际土壤微生物数量动态变化的影响。结果表明,樱桃年生长周期内,4种樱桃砧木根际与非根际土壤微生物数量与其生长发育呈正相关,即土壤微生物数量从萌芽期开始增加,在开花期、坐果期或成熟期达到峰值,落叶期有所下降。不同樱桃砧木根际土壤微生物各生理类群数量差异显著,且均以细菌占绝对优势,放线菌次之,真菌最少。各樱桃砧木土壤微生物数量呈现根际效应。土壤根际微生物多样性指数的变化趋势与土壤根际微生物总数的变化趋势不一致。因此,选择合适的樱桃砧木,有利于土壤微生物数量的提高,从而为樱桃树生长创造良好的土壤微生态环境。

现代生物进化理论及其对中学生物教学的启示

基于达尔文自然选择学说的现代生物进化理论,被称为“21世纪以来自然科学的重大发现”,它在论述生物的遗传和变异理论的基础上进一步引导人们认识生物的进化过程。而生物进化理论的学习在整个中学生物教学中起着重要的主线作用。在学习现代生物进化理论的过程中,学生可认识自然、了解自然,更好地学习生物学知识,树立社会责任感。

高中生物学教材中爱国主义教育素材的运用

文章基于高中生物学教材内容,着重从我国科学家的贡献和科技发展成果、我国生物学相关历史人文知识、我国生物资源与生态环境的保护三个方面,进一步挖掘教材中的爱国主义教育素材,探寻知识教育与爱国主义教育的融合点。

CAPN1和CAST基因多态性与肉品质相关研究进展

目前认为主要是钙蛋白酶I(Calpain 1,CAPN1)和钙蛋白酶抑制蛋白(Calpastatin,CAST)参与了畜禽屠宰后肌肉蛋白的水解,从而导致肉的嫩化。钙蛋白酶I大亚基由CAPN1基因编码,钙蛋白酶抑制蛋白由CAST基因编码,二者被认为是影响肉嫩度的潜在候选基因。文章综述近年来有关CAPN1和CAST基因多态性与肉品质的相关性研究,并指出存在的问题,以期为今后开展更多的科学研究提供参考依据。

生猪屠宰中击昏电压对猪肉品质的影响

国内外对于生猪屠宰致晕方法已经做过大量的研究,但总体来讲,在同一体系下的成批量的比较涉及较少。该文选用60头品种、年龄、性别相同的杜大长三元杂交猪（体重100 kg±5 kg,）随机分成3组,每组20头,分别用电压90 V、110 V、130 V,电流2.4~2.8A,在头部进行电击昏后屠宰。结果表明,90 V、110 V电击昏组放血量占活体重量比显著高于130 V电击组。取背最长肌测定各项肉质指标,结果显示：宰后0.75 h,采用130 V和110 V电压电击昏组的猪肉p H值与90 V电压组差异显著（p〈0.05）,其它时间点不同电压电击组差异不显著;击昏电压对宰后背最长肌的色泽（L＊和a＊值）、滴水损失、蒸煮损失、嫩度无显著影响（p〉0.05）。生产中建议击昏电压采用110 V,以最大程度实现猪肉品质的改良。

鸡粪资源高效利用途径及现状分析

随着我国家禽产业养殖规模的扩大,以鸡粪为主的处理问题备受人们关注。据联合国粮农组织(FAO)统计,2018年,我国活鸡数量为53.7亿只,占世界饲养鸡总量的22.7%,以成年鸡每天产鸡粪0.1〜0.16千克计算,我国每天的鸡粪产量至少为53.7万吨,年产近2亿吨,鸡粪干物质含量(TS)平均为29.62%,每生产1千克鸡粪干物质产气0.04立方米。