母亲的黑醋

我的家乡在甘肃省金塔县,这里以酿造黑醋而闻名全国。母亲酿的黑醋更是让人百吃不厌、回味无穷,多少次梦中都在品饮着它的醇香,每每梦醒就会勾起无限的回忆。家乡的黑醋,颜色黑里透红,味酸而醇甜,晶质一流,不管放置多长时间都不会变质,更不会变味,可谓调料中的佳岛。食之不但能增强食欲、强身健体、活血舒筋,还能解乏增力、预防疾病,可谓一味难得的保健品!