山丹牦牛屠宰测定报告

甘肃牦牛主要分布于阿玛卿山,岷山北麓的甘南草原和祁连山脉沿线。甘肃省山丹军马场位于河西走廊中段,海拔2500—3000米,年平均日照时数2820h,日照率65%,年平均昼夜温差14.2℃,年平均气温3-1℃年平均降水量290-340mm,属于高原寒冷半湿润气候,适于牦牛生长。

肉用仔鸡某些肉质指标测定方法初探

本试验以92只8～10周龄星布罗肉用仔鸡为试验材料,通过对肌纤维细度、失水率、PH值在不同时间、不同条件下测定,表明用20％的硝酸液浸泡肉样12～24小时进行度量,其结果与用10％福尔马林液浸泡固定度量的结果差异不显著(P>0.05)。失水率的值与样品的大小形状有关,应制定统一的标准。建议肉样约为1×1×1厘米大小,重量控制在0.88～1.25克之间,宰杀后5小时内测定。PH值建议杀死后100分钟以内测定。

牧草长度对青贮过程和奶牛生产性能的影响

牧草长度对青贮过程和奶牛生产性能的影响甘肃省山丹培黎农林牧学校（７３４１００）张兴会青贮饲料是牧草经乳酸发酵，加酸或加防腐剂等方法保存的青绿饲料，被广泛用于奶牛生产来补充冬季青草的不足。许多因素，如牧草种类、牧草刈割季节、添加剂、牧草含水量、牧草切割...

G×E效应对奶牛育种的影响

1 前言当动物个体改变环境后,就有可能发生 G×E效应,其结果是同一基因型在不同环境中表现出不同的生产性能。由于 G×E效应,在某一环境优秀的种公牛在另一环境中表现可能一般,这一现象严重影响着国际性奶牛冻精交易。本文主要讨论

牧草长度对青贮过程和奶牛生产性能的影响

青贮饲料是青绿牧草经乳酸菌发酵、加酸或加防腐剂等方法保存的饲料,被广泛用来补充奶牛冬季青草的不足。许多因素,如牧草种类、牧草切割季节、添加剂、牧草含水量、牧草切割长度都影响青贮饲料的质量。研究表明,切碎牧草可有效地促进青贮发酵过程和改善青贮饲料的饲喂价值。本文主要讨论牧草长度对青贮发酵过程、