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AADY应用于浓香型麸曲酒中的工艺定型报告
1
作者 张宏强 蒲凌龙 《酿酒科技》 1994年第3期69-70,68,共3页
ＡＡＤＹ应用于浓香型麸曲酒中的工艺定型报告张宏强，蒲凌龙甘肃武威市凉州皇台酒厂（７３３０００）一、前言安琪酒用活性干酵母是应用现代生物工程新技术生产的高科技生物产品。它的科学研究和专业生产，为我国酿酒行业不断推进工艺... ＡＡＤＹ应用于浓香型麸曲酒中的工艺定型报告张宏强，蒲凌龙甘肃武威市凉州皇台酒厂（７３３０００）一、前言安琪酒用活性干酵母是应用现代生物工程新技术生产的高科技生物产品。它的科学研究和专业生产，为我国酿酒行业不断推进工艺进步，提高出酒率、节约用粮，降低能... 展开更多
关键词 AADY 浓香型 麸曲酒 工艺定型
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