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评(白)酒知识(4×44×4)复习提纲
1
作者
李维青
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第1期14-17,共4页
关键词
感官评定
酒类
质量标准
品尝技术
评酒员
素质要求
下载PDF
职称材料
题名
评(白)酒知识(4×44×4)复习提纲
1
作者
李维青
机构
甘肃武酒集团
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第1期14-17,共4页
关键词
感官评定
酒类
质量标准
品尝技术
评酒员
素质要求
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
评(白)酒知识(4×44×4)复习提纲
李维青
《酿酒》
CAS
北大核心
2004
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