日粮添加大麦DDGS对牦牛生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

文章旨在研究日粮添加大麦DDGS对牦牛生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响。试验将同批次、初始体重相近的60头牦牛随机分为2组,每组30头,2组牦牛采用相同的饲养管理模式。其中,对照组牦牛饲喂全株青贮玉米-小麦秸秆型基础日粮,试验组牦牛在饲喂基础日粮中利用大麦DDGS等量替代小麦秸秆,试验为期60 d。结果表明,(1)试验组牦牛末重显著高于对照组(P<0.05),且试验组牦牛料重比显著低于对照组(P<0.05);(2)试验组牦牛血清中总蛋白、低密度脂蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),且对照组牦牛血清中甘油三酯含量显著高于试验组(P<0.05);(3)与对照组相比,试验组牦牛的宰前活重、胴体重、净肉重显著提高(P<0.05)。结论,利用大麦DDGS等量替代基础日粮中的小麦秸秆能提高牦牛生长性能,改善牦牛血清生化指标和屠宰性能。