新形势基层食品安全监管问题及应对措施

伴随着社会经济转型,一些基层食品企业为了追求利润忽略了食品的安全生产,造成了食品安全事故的频繁发生。本文分析了新形势下基层食品安全监管存在的问题,如食品安全监管法律法规的缺失、食品监管部门职责不分、食品安全检测方式落后、从业人员素质落后等。然后从完善食品安全监管法律、设置处理食品突发事件的政府机构、提高我国食品安全检测能力和提高基层食品安全监管人员的专业素质等角度探索加强食品安全监管的途径。