甘肃省无公害畜产品认证发展现状及对策

通过近十年从事甘肃省无公害畜产品认证工作实践,对现阶段甘肃省无公害畜产品认证现状进行全面阐述,客观分析当前畜产品认证工作存在的主要问题,并就如何解决这些问题提出一些建议和意见,以期探索出符合甘肃省实际的无公害畜产品认证工作发展思路和对策。

甘肃省地理标志农产品发展现状及潜力分析

农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。农产品地理标志最早起源于欧洲,有一百年的发展历史。我国自上世纪80年代加入《巴黎公约》以来,开始关注和引入农产品地理标志理念,2003年加入WTO以后,农产品地理标志登记保护工作从无到有,经历了快速的发展。20世纪90年代,关贸总协定(简称GATT)乌拉圭回合多边贸易谈判中,首次将农产品地理标志保护纳入《与贸易有关的知识产权协议(简称TRIPs)》,农产品地理标志成为一种知识产权形式。

浅谈农产品进入“三前”的质量安全监管

本文结合工作实际,主要介绍了农产品进入批发市场前、零售市场前、加工企业前质量安全监管的现状、难点和措施,以供参考。

甘肃省农产品地理标志发展现状及对策探讨

地理标志对于保护区域历史文化遗产、自然资源、生态环境和特色优势农产品等方面均具有十分重要的意义。甘肃省是中国地理标志资源大省,具有十分丰富的农产品资源,本文旨在通过对甘肃省目前农产品地理标志登记及认证工作的现状分析,探讨下一步保护、发展和利用我省区域特色农产品地理标志资源的思路和对策。

提升农产品质量安全水平应以教学为先

随着经济社会发展和人们生活质量的提高,农产品质量安全问题越来越受到重视,国家把农产品质量安全工作摆到了更加突出的位置。而另一方面,消费者对食品安全的认识以及消费者的素质、习惯等因素也是决定食品安全水平的重要因素,作为消费者应该主动了解生活中各种食品可能存在的危害风险,并避开这些风险。

兰州市部分蔬菜重金属含量及健康风险评价

对购自当地市场的8种蔬菜中Cu、Zn、Ni、Pb和Cd 5种重金属的含量进行检测,并采用美国环保局(EPA)推荐的建康风险评价模型对蔬菜重金属污染所引起的健康风险进行了评价.结果表明:叶菜类中5种重金属含量均高于瓜果类和根茎类,Cu、Pb和Cd的含量上瓜果类高于根茎类,而Zn和Ni的含量根茎类高于瓜果类.除韭菜外,其他蔬菜的重金属含量在单项污染指数及综合污染指数两水平上均小于0.7,韭菜的Pb含量超过国家卫生标准的1.01倍.风险评价表明食入蔬菜中重金属含量最高的韭菜所引起的整体健康风险为1.094×10-7a-1,远远低于国际防辐射委员会(ICRP)的标准.

电感耦合等离子体——质谱法测定茶叶及茶汤中几种重金属元素含量

本文采用ICP-MS法测定茶叶及茶汤中铅、铬、锌、铜等重金属元素的含量,研究不同浸泡时间和浸泡次数对茶汤中重金属含量的影响,从而对饮茶安全作初步评价。结果表明茶叶干样中重金属含量越高,茶汤中的重金属含量也越高。四种茶叶茶汤重金属浸出量均未超标,饮用安全。随着浸泡时间的延长,各元素浸出量不断增加。随着冲泡次数的增加,茶汤中各种元素的含量逐次下降。茶汤中重金属的含量以头道茶最高。