甘肃省几种主要蔬菜不同品种营养成分分析

对甘肃种植的萝卜、茄子、白菜、甘蓝４大类蔬菜５６个品种可食部分的干物质、可溶性总糖、维生素Ｃ、纤维素等成分含量进行了分析和比较，这对蔬菜新品种选育、栽培优质品种。

甘肃省蚕豆品种资源主要营养成分分析结果简报

甘肃省蚕豆品种资源主要营养成分分析结果简报水蓉田世龙（甘肃省农科院测试室兰州７３００７０）蚕豆是优良的粮菜饲兼用作物，经济价值较谷物高。蚕豆在我省种植历史悠久，分布较广，形成了许多优良的资源材料。为了掌握这些材料的营养成分含量，为蚕豆品质育种研究和开...

甘肃省玉米品种资源品质分析与评价

甘肃省玉米品种资源品质分析与评价李玉芳李寿文（甘肃省农科院测试室兰州７３００７０）玉米在我省粮食生产中占有十分重要的地位，其产量和品质对粮食生产、饲料生产和加工产品都有很大影响。多年来育种工作者做了大量的工作，培育出许多高产品种。许多专家认为，玉米品...

甘肃省小麦种质资源主要营养品质分析评价

甘肃省小麦种质资源主要营养品质分析评价甘肃省农科院测试室（兰州７３００７０）田世龙中图资料分类号Ｓ５１２．１Ｓ５０２小麦是甘肃省的主要粮食作物，年播种面积在１４０．０万ｈｍ２左右，由于我省自然条件复杂，生态类型多样，地方种质资源比较丰富。我们对７２８...

甘肃省谷子品种资源品质分析简报

谷子具有抗旱耐瘠、生育期短的特性,在我省自然灾害频繁的情况下,具有扩大复种,以秋补夏,增加粮食产量的作用,已成为我省旱作农业中抗旱救灾的主要作物。同时谷子营养价值高,其小米中脂肪含量高于大米、面粉,蛋白质含量和面粉接近。

甘肃省糜黍地方品种资源品质分析

近年来我省在糜黍作物新品种选育推广、高产栽培技术等方面做了大量的研究工作,取得了很大成绩,但在高产、优质育种中,对我省糜黍地方品种资源品质的分析研究还不够系统完善,为了充分发挥我省糜黍地方品种资源在高产优质育种工作中的作用,我室于1991年对甘肃省155份糜黍地方品种资源材料进行了品质分析研究,从中筛选出了一批品质优良的种质材料,供育种工作者研究利用。材料与方法155份糜黍地方品质资源材料由甘肃省农科院粮食作物研究所提供,全部结果为不脱壳测试。

甘肃省土壤有效性微量元素分析初探

通过对甘肃省８个地市（点）６５２个土壤样本有效性锌、锰、铜、铁含量的测试分析数据的统计，展示了我省不同地区土壤中所含锌、锰、铜、铁微量元素的缺、丰状况，为今后有针对性地开展有关土壤微量元素的研究工作，提供了科学依据。

甘肃省大麦品种资源品质分析与评价

大麦是兼食用、饲用、酿造于一体的作物。大麦中食用纤维比例较高,能抑制胆固醇的合成,具有潜在的重新利用价值。大麦作为饲料和啤酒酿造工业的原料,其重要性更不可忽视。淀粉、蛋白质、赖氨酸含量的高低是衡量大麦品质好坏的重要指标,也是确定大麦用途的重要指标之一。本文分析了甘肃省种植的100份大麦品种资源的淀粉、蛋白质、赖氨酸含量。对其含量从平均值、

甘肃省几种主要绿肥作物营养成分含量的分析

绿肥(饲料)作物的品质优劣在很大程度上取决于其营养成分(主要指粗蛋白和 N、P、K)及氢氰酸(HCN)含量的高低。本文通过对我省几种主要绿肥作物营养成分的分析,为筛选优良品种。

甘肃省马铃薯品种资源主要营养品质分析与评价

甘肃省马铃薯品种资源主要营养品质分析与评价甘肃省农科院测试室（兰州７３００７０）王惠珍中图资料分类号Ｓ３３１马铃薯是重要的粮菜兼用作物，也是我省高寒贫困地区的优势作物，其在国民经济的发展和人民生活中占有重要位置。马铃薯不仅产量高，而且具有丰富的营养，...

土壤有效硼测试方法的改进及结果分析

通过对甘肃省９个地市不同土类的２７８个土壤样品水溶性硼含量的测试数据统计，展示了我省不同地区土壤中有效硼元素的的缺、丰状况，可供开展硼素研究工作参考。采用Ｈ酸——甲亚胺比色法和以聚乙烯塑料器皿代替石英器皿提取土壤中水溶性硼的测定方法。

农作物植株全硫测定方法的探讨

农作物植株全硫测定方法的探讨杨玲，郭晓冬，戴菊瑛（甘肃省农科院测试室兰州７３００７０）硫素属重要的中量营养元素，是蛋白质、维生素及多种酶的组成成分，对农作物的生长发育及品质优劣起着重要作用。随着农业生产的不断发展，作物的硫素营养日益显示出它的重要性。...

对马铃薯薯块中还原糖测定方法的改进

对马铃薯薯块中还原糖测定方法的改进李寿文李玉芳（甘肃省农科院测试室兰州７３００７０）马铃薯是一种产量高、深受群众喜欢的粮菜兼用作物，随着市场经济的发展，马铃薯无论是作为一种工业原料还是食品加工原料都有其重要的利用价值，它的商品价值也因消费方式的变化和...

荧光法测定果蔬维生素C的改进

维生素 C 即抗坏血酸,在果蔬中有还原型和脱氢型两种,并且易变,因而没有一种适合任何情况的分析方法。在众多的分析方法中,2,6——二氯靛酚滴定法简单快速,不需特殊试剂和仪器。

土壤腐殖质组成测定操作方法的改进

土壤腐殖质组成测定操作方法的改进张雪琴，戴菊瑛，李香怡（甘肃省农科院测试室兰州７３００７０）一、问题的提出土壤腐殖质组成的测定，通常采用《土壤理化分析》一书中介绍的方法，这一分析方法在实际测定腐殖质总碳量以及胡敏酸的过程中，用三角瓶消煮存在着一定的缺...

对我省苹果和梨种质资源主要营养成分的分析

甘肃省发展果树生产具有得天独厚的自然条件，其栽培历史悠久，种质资源丰富，果品品质优良，市场竞争力较强。为了充分利用我省果树资源的优势，发展优质果树产业，提高果品质量，我们对甘肃省部分农艺性状表现较好的苹果、梨种质资源材料的营养成分进行了分析，以便准确...

土壤营养元素间的关联度分析

土壤营养元素间的关联度分析甘肃省农科院测试室（兰州７３００７０）何礼民在农业生产中，施肥是使作物获得高产的重要措施，肥料不仅供给作物以养分，提高地力，改良土壤，而且还可以改善作物的营养条件，促进作物生长发育，提高产量和品质。但是，作物与土壤之间的供求...

石灰性土壤中有效硫测定方法初探

硫是构成蛋白质和多种酶所不可缺少的成分,对作物的生长发育及品质优劣有着重要作用,目前,有关报道已把硫视为第四主要元素。然而,近年来随着含硫化肥用量的减少和作物产量的提高,土壤缺硫现象日渐增多。因此,测定土壤有效硫的必要性也变得越来越明显。一、测定过程中遇到的问题关于酸性土壤有效硫的测定方法,已有详细介绍,但石灰性土壤中有效硫的测定,目前尚无具体方法可循。我们根据文献提示,用0.5mol/LNaHCO3（pH=8.5）溶液作浸提剂进行测定时。

小麦籽粒纯蛋白氮测定方法的改进

应用三因子二次通用回归旋转设计，对小麦籽粒纯蛋白氮测定的方法进行最优选择，选出用８％ＣｕＳＯ＿４５ｍｌ、１．４５／ＮａＯＨ５ｍｌ，消化时加９８％Ｈ＿２ＳＯ＿４１０ｍｌ的方法测定纯蛋白氮精度高，稳定性、重现性好，结果可信度高，而且操作简易，腐蚀性、毒害性小，适合大批量作样。

CASIO计算器程序在农业分析计算中的应用

CASIO fx-3800P型计算器具有编写计算程序功能。把计算公式编为程序输入计算器后,每次计算仅按顺序输入测试数据,就可快速获得准确的结果。本文介绍用CASIO fx-3800P型计算器计算分析样品中粗脂肪、水分、赖氨酸、维生素B2含量的程序和使用方法。一、粗脂肪,水分含量的结果计算程序和应用谷物以及其它农产品中粗脂肪测定采用索氏抽提残余称重法,水分测定是在130℃,1小时烘干至恒重的方法。