甘肃省天水地区猪屠宰检疫结果浅析

动物的屠宰检疫是控制疫病流行，保证人体健康的重要措施。甘肃省天水市食品公司所属２个肉联厂，每年屠宰猪８万头左右，在屠宰检疫中发现的疫病主要有猪瘟、猪巴氏杆菌病、猪丹毒、猪钩端螺旋体病、猪囊尾蚴病、猪旋毛虫病和住肉孢子虫病等。现根据天水市１９８５～１９...

浅谈冷库的卫生管理及防霉措施

采用不同药物、不同方法对冷库进行消毒除霉，其有效率均可达９０ ％ 以上；同时根据当前冷库的经营方式，制定了相应的卫生管理制度。