抗生素在养猪业上的作用研究进展

抗生素原称为抗菌素,是指由细菌、真菌和放线菌等微生物经过培养而得到的某些产物,或是化学半合成法制造的相同和类似的物质,在低浓度下对细菌、真菌、立克次体、支原体、衣原体等特异性微生物有抑制生长和杀灭作用[1]。1929年英国科学家Fleming发现青霉素后,Moore等(1946)首次报道了在饲料中添加抗生素,能明显提高肉鸡的日增重[2]。随后相继在其它动物饲养试验中发现抗生素能提高畜禽的生长速度和饲料转化效率。自20世纪50年代初期起,国外就开始用抗生素作为猪的饲料添加剂。我国从20世纪90年代起开始抗生素在养猪业上的研究应用工作,对规模化养猪业的发展起到了巨大的促进作用。至今先后经历了人畜共用、人畜分开和饲用抗生素3个发展阶段[3]。现将抗生素对猪的作用研究进展介绍如下。

酶制剂在养猪业上的研究与应用进展

酶是动物机体活细胞产生的一种具有高效生物催化活性的蛋白质,可在细胞内或细胞外起催化作用。动物新陈代谢过程中的绝大多数反应都是由酶催化进行的,而且机体对代谢的调节作用也要通过酶进行。应用物理或化学方法将生物体内产生的酶提取出来制成产品即为酶制剂。

影响酶制剂在养猪业上作用效果的因素研究概况

酶制剂是近年来研发生产的一种新型饲料添加剂。研究发现,在猪的饲粮中添加酶制剂可以促进猪生长,提高养分利用效率,并降低养分排泄。酶制剂在养猪业使用效果受到下面一些因素的影响。

夏季要预防奶牛热应激

奶牛是一种怕热耐寒的动物，体表被毛短而密，保温性能好，汗腺不发达，皮肤散热少，对体温调节能力有限，因此环境温度对奶牛的影响很大。奶牛产奶的适宜温度为0～20℃，温度超过这个范围，易破坏奶牛体热平衡，发生热应激反应，奶牛出现精神萎靡，体温升高，采食减少，口渴喜饮，产乳量和乳汁营养价值降低，发情时间缩短，受精率和妊娠率下降，发病增加等一系列症状。我国大部分地区夏季持续时间长，气温较高，严重影响着奶牛的生产和健康，造成很大经济损失。因此，在夏季采取通风降温、调整日粮组分等措施预防奶牛热应激，帮助奶牛安全度夏具有重要意义。