平凉红牛育肥牛饲养管理技术

平凉红牛产肉性能优良,肉质细腻,肌内大理石花纹丰富,具有独特芳香味,具备培育高档牛肉产品的潜质,市场需求量大,发展前景广阔。为了进一步提高养殖户的养殖效益,扩大平凉红牛的养殖规模,带动周边群众增收致富。笔者结合工作实践,对平凉红牛育肥牛饲养管理技术进行了总结,包括牛舍选址、饲料搭配、饲喂方法、日常管理等,旨在提高平凉红牛的育肥效果,增加养殖收益,促进平凉红牛养殖产业实现更好的发展。

现代化肉牛养殖技术及养殖效益分析

本文涵盖了智能管控养殖环境、饲料与营养管理、疫病防控及革新育种技术等多个方面。具体来看,通过自动化温控系统、智能饲喂设备、高效的疫苗及生物技术等先进的技术,能够显著提高养殖效率、经济效益和产品质量。同时,现代化肉牛养殖技术也更为注重环境保护和生态平衡,即通过科学的粪便处理、资源循环化利用以减少温室气体排放,进一步降低肉牛养殖对环境的负面影响。

平凉红牛及其杂交和牛的肉品质特征研究

为研究平凉红牛与杂交和牛的肉品质差异,本试验随机选择48月龄的平凉红牛和杂交和牛(和牛♂×平凉红牛♀)各6头,体重均在650 kg左右,分别测定背最长肌的肉色、pH、失水率、熟肉率、蒸煮损失、滴水损失、剪切力及大理石纹等肉品质性状指标,并通过方差分析、相关性分析、标准化评分和主成分分析比较其肉品质特征。结果表明:肉色L^(*)值、pH、失水率、熟肉率、蒸煮损失和剪切力在2个品种间表现为差异显著,其中杂交和牛的pH显著低于平凉红牛,而失水率和熟肉率显著高于平凉红牛,蒸煮损失和剪切力表现为杂交和牛显著低于平凉红牛,其余指标差异不显著;相关性分析发现,失水率和熟肉率与蒸煮损失、剪切力之间呈极显著性负相关,而蒸煮损失与剪切力之间呈极显著性正相关;标准化评分与主成分分析表明,杂交和牛的肉品质更加优于平凉红牛。杂交和牛牛肉表现为良好的嫩度和保水性能,且具有能够长时间贮藏的优势和易被消费者接受的鲜亮肉色。

平凉红牛子宫内膜炎治疗体会

“平凉红牛”是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌,包括当地秦川牛在内的各种杂交牛,以皮质厚韧、肉质细嫩著称。主要分布于平凉市东部崆恫区、泾川、灵台、崇信、华亭四县及周边地区。随着养殖规模的扩大,由子宫内膜炎引起的不孕症屡见不鲜,给养殖户造成了很大损失。

“平凉红牛”豆谷类饲料中毒的防治研究

“平凉红牛”是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的红色牛的商品品牌,包括当地秦川牛在内的各种杂交牛,以皮质厚韧,肉质细嫩著称。在饲养中,由于农户从爱畜出发,大量饲喂豆谷或对牛看管不严,以致牛绳散脱,牛桩松动或散放失管,从而使牛闯入禾田或粮仓暴食而发生。

不同肉牛品种(杂交组合)背最长肌肉质特征

为评价平凉红牛肉品质特征,选择年龄、体重、体质相近及饲养管理水平相同的平凉红牛、杂交和牛及西门塔尔牛各6头,屠宰后取其背最长肌样品,对肉品质、营养成分、氨基酸和脂肪酸组成等测定和分析。结果表明:平凉红牛和杂交和牛背最长肌中的粗脂肪含量显著高于西门塔尔牛(P<0.05);杂交和牛背最长肌的失水率、熟肉率显著高于西门塔尔牛(P<0.05);杂交和牛背最长肌的剪切力显著低于西门塔尔牛(P<0.05);平凉红牛背最长肌中的必需氨基酸占总氨基酸的比例(40.15%)和必需氨基酸占非必需氨基酸的比例(67.04%)最高,特别是丙氨酸、脯氨酸、赖氨酸以及异亮氨基酸等风味氨基酸含量均显著高于杂交和牛和西门塔尔牛(P<0.05)。平凉红牛单不饱和脂肪酸含量和多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸值(0.15)低于杂交和牛,但n6多不饱和脂肪酸/n3多不饱和脂肪酸(n6/n3)值(4.71)较杂交和牛和西门塔尔牛更接近推荐值。从背最长肌的大理石纹、脂肪含量、脂肪酸和氨基酸组成等特征来看,平凉红牛的肉质,尤其是氨基酸组成的突出优势使其表现出良好的口感与风味,具有生产高端牛肉的潜力。

鸡葡萄球菌病的防治

鸡葡萄球菌病的致病原是金黄色葡萄球菌,是一种条件致病菌,在自然界中广泛存在。鸡在感染金黄色葡萄球菌后,发病症状多变,且雏鸡死亡率较高,造成的经济损失较大。对鸡葡萄球菌病的病原学、流行病学及症状表现进行阐述,并提出有效的治疗与预防方法,以期为该病的防治提供参考。

乳牛血红蛋白尿症的综合防治

2019年11月27日窑店镇东坡村养殖户王老头找到我,诉述最近这一两天他发现自己家乳牛怎么好像尿血了一样,尿红的,牛不好好吃草,喝水还行,他让我给他去瞧瞧。经过我半天时间的观察,发现牛尿量增加,排尿次数也较多,而且尿的颜色越来越深,可视黏膜呈苍白色,通过触诊,发现皮肤变淡红色,牛体温正常,呼吸稍微加快,脉搏数增加,静脉怒张,有明显的静脉搏动。我问王老头最近给牛喂得什么饲草料,通过王老头诉述,近期他在街道捡了好多甘蓝、油菜、苞菜叶子,牛在奶牛娃给加强营养,在就平时饲喂的草料没变过。我问了他乳牛牛娃多大,乳牛第几胎,他告诉我这个牛他养了五年了,今年第四胎,一年下一个牛娃,这个牛娃刚产下四十几天。

肉牛饲养常见寄生虫病及防治方法

随着人们生活水平的不断提高,对牛肉的日常需求量比重不断加大,目前国内的肉牛养殖规模和养殖水平正在逐步提升。在肉牛养殖过程中,寄生虫病是影响肉牛产业发展的一个制约因素,寄生虫进入牛体后,移行、发育、繁殖和定居的过程,均可引起局部或全身的不同损害,甚至死亡,会对肉牛产业及牛肉产品造成严重损害,危害极大。所以需要养殖者掌握肉牛寄生虫病的症状,结合防治措施及时解决问题,减少经济损失,提升经济效益。

中西医结合治疗幼畜先天不足症

幼畜先天不足症是以中枢神经障碍为主要特征的一种疾病,临床症状表现较为复杂,难以确诊,结果死亡者居多. 1 病因 对妊娠母畜的饲养和管理不良,如给予蛋白质、维生素和无机盐及微量元素不足的草料或将母畜喂养于阴暗的厩舍(维生素D缺乏),均可影响胎儿的发育,产下虚弱或患有中枢神经障碍症状的仔畜.

脑包虫病的诊断与治疗

脑包虫病又叫“疯病”,西北藏民称“团巴”病。是寄生狗小肠内的多头绦虫幼虫引起的。山羊、绵羊、牛、骆驼、马、猪都可感染,人类偶尔也可感染,但主要寄生于绵羊,特别是两岁以内的幼羊。本病分布很广,甘肃陇东地区均有存在。1虫体特征脑包虫又叫多头蚴,是多头绦虫的幼虫期,是一个由豌豆大到鸡蛋大的充满透明液体的包囊,肉眼观察时在囊的内膜上有100-250个白色头节。

中西医结合治疗蛋鸡产蛋率突然下降

产蛋是性成熟后母鸡的正常生理机能之一,鸡群在开产后产蛋率逐渐增加并进入产蛋高峰期,优良蛋鸡的高峰期产蛋率应在92%~96%左右,维持一定时间后,产蛋率逐渐下降,进入一个产蛋率相对稳定的时期。在生产实践中,常常会遇到产蛋鸡群产蛋率突然下降的情况。除了因减少产蛋而直接带来的经济损失外,更重要的是产蛋率突然下降常常是某种疾病(尤其是传染病)在鸡群中传播的先期症状之一,如不及时诊治,将会造成较大甚至难以估计的严重后果。依据笔者的临床观察与病例分析,平养鸡很好发现有产蛋率突然下降的现象,而笼养鸡发病率较高,造成的损失也更大,因此,作为蛋鸡养殖户,提高对鸡群产蛋率突然下降的重视程度是刻不容缓的,由于引起鸡群产蛋率突然下降的原因较多,而大多数都是人为可以避免的,所以预防工作是必不可少的,同时要查清病因,从蛋鸡的饲料、饮水问题,应激的影响,环境的影响,疾病的干扰等各个因素入手,尽早发现,尽早治疗,最大程度减少损失。

初产母牛难产的治疗及体会

难产是指家畜在分娩过程中发生了困难,不能将胎儿顺利地产下。此时必须迅速而正确地进行手术助产,否则会危及胎儿甚至母畜的生命。产力、产道、胎儿异常是引起难产的重要原因。1病例资料2020年1月3日9时,王村镇燕雷村养殖户李某电话邀请笔者给他家的初产母牛助产,经过询问畜主得知1月3日4时,孕畜发生阵痛,起卧不安,时常弓腰努责,回头顾腹,阴门肿胀,并从阴门流出黄色浆液,露出部分胎衣,可见胎儿的肢蹄或头部,但胎儿不能娩出。笔者检查患牛体重400kg,体温39.5℃,心率72次/min,呼吸25次/min;由于分娩时间过长母畜消耗大量体力,阵缩努责微弱,精神差。

牛羊口炎的诊断与治疗

牛羊口炎是牛羊的口腔黏膜表层和深层组织的炎症,又名口疮,包括舌炎、腭炎和齿、龈炎#该病各种家畜都可发生,其中以牛、羊较为多见。虽不是什么大病,也不会导致牛羊死亡,但是患病牛羊由于疼痛不敢吃草,会导致牛羊消瘦,严重影响牛羊的生长发育,特别是对羔羊犊牛的危害最大。

牛瘤胃酸中毒的诊治

牛瘤胃酸中毒是由于牛采食大量的易发酵产酸的精料或长期饲喂酸度过高的青贮饲料和富含碳水化合物的饲料造成的,是牛瘤胃内产生大量乳酸等有机酸而引起的一种代谢紊乱的疾病。临床上又称酸性消化不良乳酸酸中毒等。1病因肉牛瘤胃酸中毒的发病原因主要与精饲料喂量过多、精粗饲料搭配不合理以及消化不良等所致。给牛饲喂大量谷物,如大麦、小麦、玉米、稻谷、高梁及甘薯干,特别是粉碎后的谷物,在瘤胃内高度发酵,产生大量的乳酸而引起瘤胃酸中毒。

一例奶牛产后瘫痪的治疗

产后瘫痪是指母畜产后突然发生以舌、咽、肠道麻痹,知觉丧失及四肢瘫痪为特征的疾病.血钙、血糖或血镁含量的急剧降低,及产后血压的下降可能是引起本病的原因,加深了产后大脑皮层的抑制过程而引起.

牛亚硝酸盐中毒诊治

牛亚硝酸盐中毒,指的是含有硝酸盐的饲料,在饲喂前贮存、调制不当或采食后在瘤胃内可被还原成剧毒的亚硝酸盐引起中毒。许多青菜中含有硝酸盐,如发生腐烂或发热,就会变成亚硝酸盐;也有吃了含硝酸盐的饲草料,在瘤胃的作用下,转化成了亚硝酸盐,引起中毒。

中西医结合治疗猪附红细胞体病

附红细胞体是一种由附红细胞体在动物血液附着在红细胞表面或游离在血浆中而引起的一种人畜共患传染病。临床上以发热、贫血、或黄疸为主要特征。2001年在我国大流行,继江苏省首先发现本病后,浙江、上海、吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、江苏等 20多个省市相继发生了本病,有的已造成严重的经济损失,本病已经成为养猪业的热点疾病,引起了人们的重视。

犊牛痢疾的诊断与防治

犊牛(0-2月龄)痢疾是湿热毒邪郁结肠道,引起下痢赤白、腹痛不安、里急后重的病症。多发生于夏秋两季。本文主要介绍了病程初期以自拟中药方剂治疗犊牛痢疾的方法和体会。1临床症状突然发病,来势凶猛。初期下痢稀糊,有时呈白色胶冻状或粪中带血赤白相杂,尿短赤;精神萎靡,蜷腰卧地,食少或不食,排便不爽。腹痛弹肚,里急后重。口色赤红或赤紫,舌苔黄腻,牛鼻唇镜无汗甚至干裂。

一例母牛胎衣不下治疗心得体会

胎衣不下是指母畜分娩后,马于产后1.5小时,牛于产后12小时内,羊于产后4小时内,猪于产后1小时内不排出胎衣.临床上以牛较为多见,黄牛产犏牛时更为多见.1病例资料2020年1月6日10时,王村镇燕雷村养殖户李某电话咨询笔者初产母牛胎衣不下,经过询问畜主1月3日患牛分娩至今胎衣全部滞留于子宫内,阴门外垂下带状胎衣,起初呈土红色,以后由于胎衣腐败而呈浅灰色.笔者检查患牛体重大约400公斤,体温40.5℃,心率72次/min,呼吸25次/min,患牛胎衣腐败分解,从阴道内流出污红色恶臭液体,内含胎衣碎片和脓液,血液,病牛卧下时流出多量.出现全身症状,精神不振,背拱起.常常努责,食欲稍减,反刍变慢,引起前胃迟缓及臌气.