优质肉牛分割与加工技术应用研究

[目的]对优质肉牛分割加工,为生产提供科学的理论依据和实践经验。[方法]根据客户的用肉标准进行分割。[结果]将牛胴体分为高档牛肉、普通牛肉、肥牛产品以及低档产品四部分,并建立了活牛收购、宰前检疫、开膛去脏及胴体检验、速冻、出库五个关键控制点。[结论]优质肉牛分割是一项综合性的工作,需要做好各方面的工作,抓好细节,抓好产品的每道工序,降低碎肉率,最大限度地提高产品的附加值。

羊肠毒血症的诊断与防治

羊肠毒血症又称软肾病、类快疫病，是由D型魏氏梭茵在羊肠道内产生毒素引起的绵羊急性传染病，发病以绵羊较多，山羊少见，通常以2～12月龄，膘情较好的羊为主，本病的症状与毒素进入血液的数量有着密切的关系，临床上病羊全身颤抖，磨牙，头颈后仰，口鼻流沫，与昏迷中死去。常见为急性和致死性传染病，剖检可见肾脏软化如泥样，体腔积液，心内外膜有出血点，全身淋巴结肿大，切面黑褐色，采取实验室和现场诊断加以确定，并根据病情进行对证治疗，为了加强我国养羊业的发展，为了人体的健康，为能使广大人民吃放心的羊肉，我们要加强这些疾病的检测与治疗，提高养羊业的疾病治疗水平，促进畜牧业的发展。

奶牛乳房炎的诊治

乳房炎是乳房受到机械的、物理的、化学性和生物学的因素作用而引起的炎症。奶牛发生乳房炎后不但发病率高,产奶下降,奶的品质发生改变,而且严重时可造成泌乳机能完全丧失,从而造成严重经济损失。因此,对奶牛乳房炎的发生应该有合理的科学的防治措施。

中西医结合治疗牛血痢

牛血痢是兽医临床上较为常见的疾病之一,该病发病迅速,如不及时治疗,多预后不良,并造成一定经济损失。笔者用槐花地榆汤加味结合西药治疗本病10余例,均取得良好的效果。

春季牛疾病预防治疗

春季是传染病的高发时期,对于养殖业影响极大。由于天气逐渐转暖,牛疾病发生的概率大幅度提高,对牛的养殖十分不利,该文对春季牛疾病进行分析,论述春季牛疾病的种类及相关预防和质量措施。

鸡球虫病的诊断与防治

鸡球虫病是一种常见的经常发生在幼龄鸡中发病率比较高的一种寄生虫病,并且其致死率也非常高,会给养鸡户带来很大的损失。因此,本文要对鸡球虫病进行深入的研究分析,并且根据鸡球虫病的具体的症状与发生特点等来制定合理的防治措施。

提高母牛繁殖效率的综合措施

母牛繁殖效率的高低直接影响着广大养殖户的经济效益,本文就如何提高受胎率,促进母牛养殖户的经济效益,结合多年来的生产实践加以探讨,供养殖户和同行参考。

中西医结合治疗犊牛溺水一例

家畜溺水是指由呼吸道被水堵塞或喉痉挛引起的窒息性疾病。溺水时可有大量的水、泥沙、杂物经口、鼻灌入肺内,从而引起呼吸道阻塞、缺氧和昏迷直至死亡。现将一例犊牛溺水的诊治情况介绍如下。