棚室生菜栽培技术

生菜又名叶用莴苣,以薄而柔嫩的叶片为食用器官,稍带苦味,具有特殊的风味,含有丰富营养物质和多种矿物质,具有助消化增食欲之功能,有生食、烧汤、扒、涮多种食用方法。生菜的需要量日益增加,其栽培面积逐,年扩大,是一种经济效益看好的蔬菜。