甘肃陇南油橄榄主栽品种的最适授粉配置选择研究

对甘肃陇南的莱星、皮削利、城固32、九峰6号、鄂植8号5个油橄榄主栽品种的最适授粉配置选择进行了系列性的研究。经观测此5个油橄榄主栽品种的花期基本一致,均有1天或1天以上的盛花可配期,能保证品种间充分授粉的需要。3种不同授粉方式的试验结果表明,以人工异花授粉的油橄榄植株坐果率为高。在此两项观测试验的前提下,对主栽的5个油橄榄品种所进行的全双列杂交试验结果表明:皮削利和九峰6号、莱星和鄂植8号2个组合,正反交的植株坐果率均高,可互为授粉品种;莱星宜作皮削利的授粉品种,而皮削利不宜作为莱星的授粉品种;莱星和九峰6号、城固32和皮削利这2个组合,品种间的花粉亲和力低,不适宜互作授粉配置。

油橄榄总DNA提取技术研究

采用3种方法(CTAB法、SDS法、试剂盒法)提取油橄榄叶片基因组DNA,分别从叶片质量、提取液的选择、PVP含量、抽提程序改进等方面设计试验,探索出适宜油橄榄DNA提取的优化反应体系,为油橄榄群体分子生物学的研究提供一个经济、简便、有效的DNA提取方法。

甘肃省白龙江河谷地带油橄榄园经营管理现状及存在问题

通过对甘肃省白龙江河谷地带的果园经营现状进行调查,并结合研究资料进行分析,对甘肃现有油橄榄园的经营管理现状和存在问题予以评价,同时提出今后果园管理建议。

油橄榄不同轻基质扦插育苗技术研究

通过7种不同材料配比的轻基质对油橄榄进行扦插育苗试验,结果表明:不同轻基质配方对油橄榄插穗的生根率、最长生根长、总生根数、根系表面积及生根效果指数等指标影响显著,其中以珍珠岩∶蛭石∶泥炭土=3∶3∶4轻基质配方处理方案效果最好,根系生根效果指数达2.80;其次是珍珠岩∶泥炭土=1∶1轻基质配方,生根效果指数为2.65。

8个油橄榄品种扦插苗苗期耐寒性评价

[目的]为探明油橄榄扦插苗苗期抗寒性评价方法。[方法]以中国北亚热带西秦岭南坡白龙江河谷地引种栽植的8个油橄榄品种2年生扦插苗为研究对象,人工模拟冷胁迫(16、12、8、4、0、-4℃),对其渗透调节物质含量,保护酶活性,光合和叶绿素荧光参数等指标进行分析。[结果]随着冷胁迫加剧,8个供试油橄榄品种幼苗叶片相对电导率(REC)、脯氨酸(Pro)、可溶性糖(SS)、可溶性蛋白(SP)含量呈上升趋势,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性在0℃前呈上升趋势,降至冰点后又开始逐渐降低;温度下降的过程中,各品种叶片叶绿素含量(Chl)、净光合速率(P_(n))、蒸腾速率(T_(r))、最大光化学效率(F_(v)/F_(m))、实际光化学效率(Φ_(PSⅡ))均呈现下降趋势,气孔导度(G_(s))在4℃前呈下降趋势。应用半致死温度(LT50),渗透调节物质、保护酶活性参数隶属函数,光合和叶绿素荧光参数隶属函数3种评价体系进行了相关分析,8个油橄榄品种扦插苗半致死温度介于-16.359~-9.715℃之间。[结论]通过渗透调节物质、保护酶活性参数隶属函数法所得出的耐寒性综合排序与应用电导法配合Logist-ic方程求出半致死温度的排序基本一致,并且符合试验地区油橄榄苗期越冬表现,可以作为油橄榄苗期耐寒性评价方法。

甘肃油橄榄园土壤养分丰缺状况

为了给油橄榄园土壤管理和合理施肥提供参考,通过对陇南白龙江沿岸低山河谷地区有代表性的126个油橄榄园的土壤进行取样测定,在前人研究的基础上,确定了甘肃油橄榄园土壤养分标准,并用该指标评价了果园土壤养分肥力的丰缺情况。结果表明:陇南油橄榄产区土壤肥力普遍存在的问题是有机质含量低,碱解氮、有效磷和速效钾亏缺,且各营养元素之间存在不同程度的差异;土壤p H值对土壤养分有效性影响较大,土壤p H值与有机质、碱解氮、有效磷含量呈显著或极显著负相关。

油橄榄叶片营养诊断样品适宜采集期研究

为了确定油橄榄叶片营养诊断样品采集的适宜期,采用定点定期连续采集叶片方法,测定并比较分析了莱星和鄂植8号2个油橄榄品种叶片中的N、P、K、Ca、Mg、Zn、Mn、Fe、B和Cu养分含量的动态变化特征。结果表明:2个油橄榄品种叶片营养元素含量其年变化总趋势在品种间表现较一致;油橄榄叶片营养元素含量在周年内变化趋势因元素种类不同而异;在油橄榄年生育周期内,各元素含量变化相对平稳的时期分别为:N元素12~2月,P元素11~4月,K元素4~6月和9~12月,Ca元素11~3月,Mg元素10~12月,Zn元素3~6月,Mn元素11~1月,Fe元素5~9月,B元素12~1月,Cu元素4~6月和10~2月。综合分析结果表明,油橄榄叶片营养分析的采样适宜期为:N、P、K、Ca、Mg、Mn、B和Cu元素在11~12月取样,Zn、Fe在5~6月取样。

油橄榄不同品种果实性状及品质研究

通过对陇南市普遍栽培的8个油橄榄品种果实外部性状及品质进行测试分析。结果表明:不同油橄榄品种间果实外部性状存在显著差异;各性状中果形指数变异最小。8个品种中,可用作油用品种的有佛奥、皮削利、莱星、配多灵、鄂植8号,果用品种有阿斯。

油橄榄枝条及果实生长规律研究

以甘肃陇南大面积栽培的油橄榄莱星品种为试材,研究其枝条生长及果实生长节律。结果表明：油橄榄新梢的整个年高生长进程呈现＂快—慢—快—慢＂的节律,油橄榄新梢生长与发育天数的拟合曲线为,在年生长周期内,出现3次生长高峰,即4月1~15日、6月16~30日之间及8月14~29日;果实年生长出现的2次生长高峰期,分别是在6月下旬至7月上中旬和9月中下旬。并根据枝条与果实生长发育规律,提出了施肥建议。

油橄榄花粉生活力研究

油橄榄栽培过程中,合理配置授粉树是提高油橄榄坐果率的有效措施之一,而且花粉的产量及其质量直接影响到育种的成败,因此花粉生活力测定方法及测定标准一直是育种家关注的问题。选择恰当的花粉活力测定方法对其花粉活力的变化规律进行研究,对提高油橄榄繁殖效率具有重要意义。

油橄榄枝条生长习性及密度与成花关系研究

2010年11月下旬和2011年5月上旬,选择陇南市武都区两水镇大湾沟和草坝村油橄榄栽培园的主要栽培品种,对其1年生枝条数量、树冠体积以及成花枝条的长度、直径、枝条角度、枝组角度、成花数量进行调查。应用SPSS分析软件进行方差、多元线形回归和曲线拟合综合分析,结果显示:城固32、鄂植8号枝条直径对于枝条形成花影响比枝条长度更具有显著性作用,而佛奥、莱星和皮削利枝条长度对于枝条成花影响比枝条直径更具有显著性作用;除城固32之外,鄂植8号、佛奥、莱星和皮削利枝组角度对于枝条成花影响比枝条角度更具有显著性作用,且成花枝条出现频率最高时的枝组角度分别为85°、105°、110°、105°和90°;成花枝条率、枝条平均成花数随着枝条密度的增大以倒数曲线在降低和减少,随着枝条密度的变小以倒数曲线在升高和增加。

施肥对油橄榄生长量、有效花芽比例及产量的影响

为明确主要营养元素的合理配施,提高油橄榄幼树成枝能力及成年树有效花芽比例和单位面积产量,以幼树盆栽和大田随机区组2种方式,设计单因素和多因素正交试验,研究施肥对幼树生长量及成年树新梢生长量、有效花芽比例及产量的影响。结果表明:N、P、K元素的适量施入均能明显提高油橄榄幼树枝条萌发能力,平均比对照生长量增加51.71%,各元素最佳施入量分别是N 125 g、P 150 g、K 100 g,其中N元素施入对新梢生长促进作用最为明显,为对照的2.05倍,适量P元素对新梢生长有促进作用,施入过度反而会抑制幼树新梢生长,幼树生长对K元素施入量变化不敏感。5因素4水平正交试验结果表明:各元素施入对促进油橄榄新梢生长的最优组合为N 50 g、P 200 g、K 50 g、B 150 g、Zn 50 g,比对照增加81.05%。各元素施入提高有效花芽比例最优组合为N 100 g、P 150 g、K 50 g、B 200 g、Zn 125 g,比对照增加51.31%。影响油橄榄单株产量的最佳组合为N 25 g、P 50 g、K 100 g、B 100 g、Zn 25 g,比对照增产76.67%。

餐用油橄榄罐头发酵工艺的优化

随着人们对油橄榄营养价值和保健功效的认可,消费市场也在逐年扩大,餐用油橄榄加工技术开始被大家所重视。在对单菌种发酵最佳条件确定的基础上,采用菌种复配的方法,以发酵产物中游离氨基酸含量和感官评定为指标对油橄榄罐头加工过程中发酵工艺进行优化研究,参考中国消费者的消费习惯和风味嗜好,初步确定了适合国内消费市场的餐用油橄榄罐头发酵条件。

油橄榄授粉受精和胚胎发育过程观察

该研究以油橄榄"鄂植-8"为材料,应用压片荧光观察花粉在柱头和花柱中的萌发及生长情况,采用石蜡制片法观察油橄榄的胚珠结构特点和授粉受精过程。结果表明:油橄榄为1子房2心室4胚珠,珠心较发达,由多层细胞构成,属于厚珠心椭圆型胚珠,胚珠直生;花开时花粉粒落到柱头上立刻萌发,随后花粉管在花粉通道中生长,再后进入子房经子房内表面,大部分花粉管不能到达胚珠,仅少数沿胎座生长经珠柄进入珠孔,释放2个精子,2个精核分别进入卵细胞和极核,并与卵核及极核相互融合;观察到合子中雌、雄性核仁融合的过程。授粉受精各阶段经历的时间为花粉落到柱头上立刻萌发;授粉后6d左右,花粉管长入胚珠的珠孔,随后释放精子;10d左右完成授粉受精,30d左右形成心型胚,40d左右胚发育几乎成熟。在进行子房石蜡切片中,共观察到612个完整子房切片,发育完整的子房为97.53%,完成授粉受精的胚珠为15.52%。油橄榄在自然授粉下,约85%的胚珠授粉受精过程不能完成,在一定程度上影响其坐果。该研究结果为油橄榄授粉受精、高效生产等提供了理论依据。

加工过程中餐用油橄榄果营养成分的动态监测与分析

餐用油橄榄果含有多种人体必需的维生素、矿质元素及氨基酸,具有较高的营养价值。为给餐用油橄榄果的合理开发与有效利用提供科学依据,使餐用油橄榄果加工工艺更加合理,在加工过程中使其营养成分的损失降至最低,使终产品的营养成分及结构更加符合人体摄入模式、更加适口,对加工过程中餐用油橄榄果的水分、灰分、粗蛋白、维生素、还原糖及17种氨基酸含量的变化情况进行了监测与分析。结果表明:终产品的营养元素模式虽与人体吸收模式存在差异,但较之原料,其营养组成已得到极大的改善,更有利于人体的吸收与利用。

不同生物制剂对油橄榄叶部病害防治试验

油橄榄叶部病害的发病高峰期在4～6月份。试验用春雷霉素、嘧啶核苷类抗菌素、异菌脲、多粘类芽孢杆菌4种生物制剂相应浓度梯度的药液对其进行防治。结果表明：单次施药10 d后多粘类芽孢杆菌2 000～3 000倍液防治效果达到67.21%,异菌脲1 500倍液防治效果为59.02%,防治效果均超过50%,可作为速效药剂施用;2次施药10 d后异菌脲1 000倍液、多粘类芽孢杆菌2 000倍液防治效果达到71.95%,说明这2种生物制剂可以多次施用达到长期防治目的。

油橄榄落果规律及果实发育期叶片可溶性糖、淀粉、内源激素含量变化

在我国西秦岭南坡油橄榄适生区,以15年生油橄榄栽培品种莱星和鄂植8号为研究对象,观察果实发育和生理落果,并对果实发育期树体叶片中可溶性糖、淀粉及内源激素含量进行测定。结果表明,油橄榄单个花序从第1朵小花开放到所有小花完全开放一般持续5~9 d,花序顶端小花受精后最终发育成成熟果实的概率为95.7%,花序其他位置的小花脱落率在90%左右。2个品种的相对落果率变化趋势基本一致且分为2个阶段,第1个阶段为花后2~8周,约80%的初始坐果以幼果形式脱落;第2阶段为花后14周至果实完全成熟,落果率相对较低,10%~15%的初始坐果脱落。果实大量脱落时,叶片可溶性糖、淀粉含量都有所降低,内源激素IAA、GA_(3)、ZR及ABA处于较低水平,从激素平衡来看,高比值的IAA/GA3促使果实膨大期落果,低比值的ZR/ABA、ZR/IAA与果实成熟前落果有关。

油橄榄品种‘鄂植8号’的选育

‘鄂植8号’是从前苏联油橄榄种子所繁殖实生群体中选出的优异单株。‘鄂植8号’平均单果重6.63 g,果实长椭圆形。果肉率84.68%,果肉含水率74.40%。核重1.00 g,椭圆形。鲜果含油率18%~22%,中等,油质较好。脂肪酸组分含量为:棕榈油酸3.84%,棕榈酸17.29%,硬脂酸1.06%,油酸69.75%,亚油酸6.16%,亚麻酸2.15%。扦插苗定植后第4年开始结果,第7年进入盛果期,盛果期内丰产、稳产。

不同品种油橄榄的光合生理分析

为了比较陇南地区油橄榄品种间光合能力的差异,采用低光强下的斜率法对甘肃油橄榄主要栽培品种进行了光合-光响应的测定,根据光合生理参数对各品种进行综合分析。结果表明,除城固32、九峰6号外,其它品种的光合-光响应拟合较成功。阿斯的光能利用效率最高,但是在水分和光照都很充足的条件才能高产;莱星和九峰6号光能利用效率也较高,对光照要求中等,但是对水分的需要量可能会较大;配多灵表观量子效率较高,但呼吸量也很大;科拉蒂最大的特点是低光合补偿点,低呼吸速率,而且水分利用效率最高;皮削利品种属于低表观量子效率且呼吸速率最低的品种。

5个西班牙油橄榄品种苗木的年生长规律

为了解油橄榄品种年生长节律,制订相应的栽培管理措施,对引进的5个西班牙品种进行了苗高和地径的研究。结果表明引进品种的苗高和地径生长规律相同,生长曲线均符合“S”型的生长曲线,可采用Logsitic生长曲线拟合,苗高和地径在年周期中均出现2个生长高峰期,其生长高峰主要集中在6~9月份,但不同品种间苗高和地径生长量存在着显著的差异,其中品种Empeltre和Arbosana的苗高和地径生长量均高于品种Hojiblanca、Manzanill0和Cornicabra。