蕨麻猪与甘肃白猪的屠宰性能对比研究

甘南蕨麻猪与甘肃白猪在各项屠宰性能方面都存在差异,具体表现为:除了蕨麻猪的眼肌面积(为9.30cm2)显著低于当地白猪(为11.59cm2)(P<0.05)外,蕨麻猪的其余各项指标均极显著低于当地白猪;蕨麻猪的净肉率为71.6%,极显著(P<0.01)低于当地白猪胴体产肉率(为87.4%)。蕨麻猪的体重与胴体重、体重与产肉率、胴体重与产肉率之间达到相关系数为1.000的极显著正相关;体重与体高之间达到相关系数为0.894的显著正相关;体高与尻高、胸围、体斜长、胴体重、产肉率之间,尻高与胸围之间,尻长与体斜长之间均达到显著正相关,相关系数都大于0.900。

牦牛传染性角膜结膜炎研究进展

传染性角膜结膜炎是一种常见的急性接触性传染病,该病在牦牛群体中流行广泛,严重影响高原畜牧业产能,造成较大经济损失。本文从传染病研究角度总结了牦牛传染性角膜结膜炎的研究进展,旨在为高原地区牦牛传染性角膜结膜炎的防治提供参考。

蕨麻猪血清中激素含量的分析及其与肉质相关性研究

蕨麻猪血清中四碘甲状腺素T_4的含量显著高于(P<0.05)当地白猪血清中相对应的激素含量;而胰岛素INS却显著低于(P<0.05)当地白猪的值。生长素GH和三碘甲状腺素T_3在两者之间不存在显著性差异(P>0.05)。INS的含量与肌肉脂肪的含量、GH的含量与肌肉蛋白质的含量、GH的含量与胴体重均呈显著正相关(P<0.0 5);T_3含量与熟肉率呈显著负相关(P<0.05),T_4与系水力呈显著负相关(P<0.05)。INS、T_4与熟肉率、系水力、大理石纹和肉色均呈一定的负相关。GH与肉色、大理石纹、嫩度剪切力相关较强,相关系数分别为r=-0.651、r=0.493和r=0.541。

中国草原红牛与甘南牦牛杂交试验研究

用中国草原红牛杂交改良甘南牦牛试验研究结果表明,草原红牛在甘南地区有良好的适应性,与甘南牦牛自然交配,繁殖成活率达46.99%,比用黑白花奶牛冻精人工授精生产犏牛提高10.84%,比当地黄牛杂交甘南牦牛提高6.99%。繁殖的草犏牛杂种优势明显,初生重大,公母分别为21.41 kg和20.52 kg,相应比甘南牦牛增加8.20 kg和7.33 kg,比土犏牛增加6.06 kg和5.55 kg(P<0.01);生长发育快,18月龄时,公母体重分别为184.43 kg和178.67 kg,相应比甘南牦牛增加62.76 kg和61.01 kg,比土犏牛增加52.94 kg和52.68 kg(P<0.01),杂种优势率达6.99%。建议在甘南地区推广草原红牛杂交改良甘南牦牛技术,并对草犏牛生产性能进行测定。

欧拉羊种公羊引进甘加地区适应性观测研究

欧拉羊引入甘加境内改良甘加羊中心产区周边的羊只的肉用性能,引入的欧拉羊种公羊行为表现正常,生长发育良好,主要生理生化指标都在正常范围之内。其与甘加羊交配公母比例为1∶38-1∶49,一般在7-9月份配种,12月至翌年2月份甘加母羊产羔,少部分11-12月配种,翌年3-4月份产春羔。甘加羊母羊受胎率在90%以上,羔羊成活率95.7%,无难产。引入的欧拉羊种公羊发病率低于12.5%,死亡率为2%。总之,欧拉羊种公羊引入甘加地区后适应性良好,充分发挥出了种公羊的生产性能,引种获得成功。